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    國外漁業動態

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    牡蠣在美國市場的銷售額略有增長

    日期:2015-01-09 00:00    作者:黃海水產研究所    來源:     打印    加大 減小

    據Intrafish 1月6日報道:根據市場調研Nielsen公司提供的數據顯示,截止2014年10月25日的12個月里,軟體類海產品在美國市場的銷售占水產品總銷售的3.6%。其中牡蠣是軟體類海產品中銷售第二位,占軟體類海產品的17.1%,平均每周每家零售商銷售額43美元,比上一時期增長了2.3%。約有2.4%的美國家庭會購買牡蠣產品,但該比率比上一時期低0.5%。在購買牡蠣的家庭中,平均每年都買頻率為1.7次,每次購買金額為11.34美元,漲幅8.1%。節日是牡蠣銷售的高峰期,如11-12月份,以及次年的1月初。

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