山東省把深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖作為主攻方向，累計建成重力式深水網(wǎng)箱2800多個；內(nèi)蒙古自治區(qū)鹽堿水養(yǎng)殖面積達(dá)78萬畝，漁業(yè)產(chǎn)量4.87萬噸，產(chǎn)值10.29億元；江蘇省創(chuàng)新集成蝦蟹混養(yǎng)、一稻三蝦等綠色健康模式20余項，累計推廣面積超320萬畝；浙江省以“千萬工程”理念推進(jìn)“美麗漁場”建設(shè)，全域“治尾水”、全面“優(yōu)飼料”、全量“減用藥”……這些成果僅僅是近年來各地水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的一個縮影。
2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動實施生態(tài)健康養(yǎng)殖模式示范推廣、養(yǎng)殖尾水治理模式推廣、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量、配合飼料替代幼雜魚、水產(chǎn)種業(yè)質(zhì)量提升等“五大行動”以來，有力推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。截至2024年底，全國培育“五大行動”骨干場（戶）1614個，示范養(yǎng)殖面積960萬畝，示范推廣水產(chǎn)新品種98個，骨干場（戶）生態(tài)健康養(yǎng)殖模式實現(xiàn)全覆蓋，養(yǎng)殖尾水實現(xiàn)循環(huán)綜合利用或達(dá)標(biāo)排放。
生態(tài)健康養(yǎng)殖推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
在山東省壽光市紀(jì)都現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，一套魚菜共生生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)吸引了來自全國的水產(chǎn)技術(shù)推廣體系的代表參觀。這套魚菜共生系統(tǒng)養(yǎng)魚尾水經(jīng)過植物吸附、超微過濾、紫外燈除害等環(huán)節(jié)治理后回流到養(yǎng)殖池，構(gòu)建起“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥”的水循環(huán)系統(tǒng)，還衍生出魚菇、魚果等多種模式。
“經(jīng)過持續(xù)推動，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展理念已經(jīng)深入人心。”全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站（以下簡稱“水產(chǎn)總站”）站長韓剛表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視“五大行動”實施工作，將其寫入《“十四五”全國漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一號文件，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局指導(dǎo)下，水產(chǎn)總站指導(dǎo)全國水產(chǎn)技術(shù)推廣體系穩(wěn)步推進(jìn)實施“五大行動”，池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖、陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、魚菜共生、近海生態(tài)環(huán)保網(wǎng)箱養(yǎng)殖等一批集約高效的設(shè)施水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，以及“三池兩壩”、底排污、人工濕地等一批管用、實用的尾水治理模式在各地得到大面積推廣應(yīng)用。
福建省投建深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺23臺，重力式深水網(wǎng)箱5300余口，傳統(tǒng)漁排升級改造100多萬口；湖北以稻漁模式帶動稻蝦、稻鱔、稻鱉、稻蟹、稻蝦鴨等多種形式的種養(yǎng)模式，面積近900萬畝；山東建設(shè)萬畝級、十萬畝級生態(tài)養(yǎng)殖基地，創(chuàng)建國家級骨干場（戶）88處，示范帶動健康養(yǎng)殖面積超150萬畝；廣西以陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖、稻漁綜合種養(yǎng)等模式為重點，建成國家級骨干基地60個，示范推廣圓池總數(shù)超3萬個、252.7萬立方米養(yǎng)殖水體；寧夏在缺水的山地、鹽堿地推廣應(yīng)用菜棚菜魚共作生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)，單棚年利潤約5萬元，效益是單種蔬菜的2倍。
“水產(chǎn)總站指導(dǎo)各地抓住影響尾水治理效果的關(guān)鍵，改造硬件、推廣技術(shù)、制定標(biāo)準(zhǔn)三管齊下。”韓剛表示，水產(chǎn)總站開展了水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水生態(tài)治理技術(shù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定并依托骨干基地開展示范推廣，實現(xiàn)精準(zhǔn)治理。江蘇、河南、吉林、山西、黑龍江、廣西、浙江、寧波、安徽等地制定了池塘養(yǎng)殖尾水處理技術(shù)規(guī)程。
水產(chǎn)種業(yè)提升夯實產(chǎn)業(yè)根基
“這是我們孵化出來第13天的‘邦儂’蝦苗，比15天的普通蝦苗發(fā)育更強(qiáng)壯！”在山東恒興種業(yè)科技有限公司的育苗池里，比芝麻粒還小的蝦苗在強(qiáng)光手電照耀下異常活躍。由他們培育的“快大”“高抗”系列邦儂蝦苗，從源頭上杜絕感染，具有生長快、產(chǎn)量高的特點，2025年實現(xiàn)60億尾銷售，還實現(xiàn)“北苗南運”新突破。
種業(yè)夯實漁業(yè)發(fā)展的根基，我國首次完成全國水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源基本情況普查，調(diào)查養(yǎng)殖主體92萬余家，普查到水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源857種，有效保存12萬余份種質(zhì)資源遺傳材料，發(fā)布《國家水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源種類名錄（2023年版）》《國家水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源狀況報告》等重要成果，查清了我國水產(chǎn)種質(zhì)資源種類數(shù)量、區(qū)域分布和特征特性，全面摸清了資源家底，為種質(zhì)資源保護(hù)和開發(fā)利用奠定堅實基礎(chǔ)。
廣東省連續(xù)5年舉辦水產(chǎn)種業(yè)博覽會，種苗交易量累計達(dá)到370億尾（粒），帶動種業(yè)上下游投資超15億元，已從淡水品種養(yǎng)殖拓展為全國性海水養(yǎng)殖品種創(chuàng)新中心，海水魚苗與養(yǎng)殖產(chǎn)量居全國首位，在全國率先突破南海大黃魚、黃金鲹、章紅魚、黃唇魚、巴浪魚人工繁育技術(shù)，在國內(nèi)首次成功實現(xiàn)黃鰭金槍魚陸基循環(huán)水養(yǎng)殖。
湖南省依托省部共建淡水魚類發(fā)育生物學(xué)國家重點實驗室等創(chuàng)新平臺，圍繞草魚、鱖魚、湘華鯪等9個重點品種，開展多抗高效性狀改良及新品種選育聯(lián)合攻關(guān)；浙江實施水產(chǎn)育種重大專項，創(chuàng)新種質(zhì)（新品系）73個，先后育成推廣黃姑魚“全雌1號”等國家新品種34個；國內(nèi)“中興1號”“中興2號”等南美白對蝦新品種相繼培育成功，使國產(chǎn)種蝦供應(yīng)能力進(jìn)一步增強(qiáng)，逐步擺脫進(jìn)口依賴。
實施“五大行動”，持續(xù)推進(jìn)水產(chǎn)新品種試驗示范推廣，各地年示范推廣98個新品種，推動南美白對蝦、蝦夷扇貝等重要品種聯(lián)合育種，探索建立商業(yè)化育種新機(jī)制，遴選發(fā)布121家國家水產(chǎn)種業(yè)陣型企業(yè)。審定通過首個金鯧“晨海1號”和克氏原螯蝦“盱眙1號”等一批新品種，新品種累計達(dá)306個。
提質(zhì)減損保供助推產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
“五大行動”開展以來，水產(chǎn)總站積極組織實施全國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測預(yù)報和國家水生動物疫病監(jiān)測計劃，落實苗種產(chǎn)地檢疫制度，開展無規(guī)定水生動物疫病苗種場建設(shè)，不斷夯實水產(chǎn)養(yǎng)殖生物安全基礎(chǔ)。
福建省強(qiáng)化大黃魚配合飼料推廣應(yīng)用，大黃魚深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖配合飼料使用率達(dá)100%。吉林省依據(jù)各骨干場（戶）不同的養(yǎng)殖模式和河蟹養(yǎng)殖規(guī)格，研究制定配合飼料替代幼雜魚試驗技術(shù)方案。廣西將骨干基地設(shè)為病害測報點，每年建立10個用藥減量試點，采取“百日攻堅”等硬核措施，開展魚藥殘留專項整治。重慶市聚焦“一品一策”水產(chǎn)品藥物殘留攻堅治理，做到精準(zhǔn)用藥、減量用藥，同時強(qiáng)化加州鱸魚、烏鱧、鱖魚等品種養(yǎng)殖的技術(shù)集成，進(jìn)一步提高配合飼料幼雜魚替代率。
目前，水產(chǎn)配合飼料替代幼雜魚已涵蓋大菱鲆、花鱸、大黃魚、石斑魚、鱖魚、烏鱧、大口黑鱸、青蟹、梭子蟹、中華絨螯蟹等10種水生動物。
“我們連續(xù)多年在全國26個省份開展規(guī)范用藥科普下鄉(xiāng)活動，針對性強(qiáng)、覆蓋面廣、讓群眾直接受益，已成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部‘為農(nóng)民辦實事’的重要載體。”韓剛表示，水產(chǎn)總站健全完善五級測報體系，在全國設(shè)置5000余個監(jiān)測點，每月發(fā)布疾病預(yù)警信息。目前，全國骨干場（戶）水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥總量持續(xù)降低。2024年產(chǎn)地檢疫申報點達(dá)到2756個，已公布無規(guī)定水生動物疫病苗種場19家，為從源頭控制病原擴(kuò)散提供有力支撐。
據(jù)統(tǒng)計，“五大行動”開展以來，水產(chǎn)總站累計發(fā)布推介重點推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖品種67個、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)48項，漁業(yè)新技術(shù)38項、新產(chǎn)品13項、新裝備20項。各省圍繞“五大行動”累計制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)117項。
