6月18日，“2019首屆中國對蝦市場發(fā)展高峰論壇”在廣東湛江舉行。峰會邀請來自全球蝦產(chǎn)品主產(chǎn)國的企業(yè)代表、供應(yīng)商、進口商、經(jīng)銷商、知名餐飲企業(yè)采購商、商超和電商新渠道采購代表等行業(yè)代表共聚一堂，深入分析目前全球各大產(chǎn)區(qū)蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀以及養(yǎng)殖端和消費端的發(fā)展情況，對蝦行業(yè)新增長點等成為此次論壇眾多行業(yè)關(guān)注的話題。

目前全球?qū)ξr產(chǎn)量正處于穩(wěn)步增長期，預(yù)計今年全球?qū)ξr產(chǎn)量將達(dá)到475萬噸，年均增長率達(dá)到5.7%。到2020年，全球?qū)ξr產(chǎn)量將突破500萬噸，世界對蝦產(chǎn)地和消費市場新格局正在形成，厄瓜多爾、越南、印度、泰國、印尼、馬來西亞、沙特、秘魯?shù)葘ξr主產(chǎn)國紛紛發(fā)力中國市場，越來越多形式新穎、品牌多樣的蝦產(chǎn)品通過各種渠道來到中國市場。