近幾年來,由于漁需物資價(jià)格不斷上漲而淡水水產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定等原因,使得北方地區(qū)的淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益不佳,影響了養(yǎng)殖者的生產(chǎn)積極性,使當(dāng)?shù)氐牡B(yǎng)殖處于低迷狀態(tài)。根據(jù)目前的情況,筆者提出幾點(diǎn)淺見,供參考。
青飼料
有些地方為節(jié)約飼料成本,利用青飼料主養(yǎng)草食性魚類。對(duì)于青飼料資源豐富的地方,采用這種生產(chǎn)方式確實(shí)是可行的,可是采用這種生產(chǎn)方式的養(yǎng)殖戶多了之后,天然青飼料資源則日趨匱乏。為了解決這一問題,有的養(yǎng)殖戶開車到外地采收或收購,這樣不僅增加了運(yùn)費(fèi)上的開支,而且還會(huì)因耽誤喂養(yǎng)而影響了魚的生長。因此,建議養(yǎng)殖戶利用部分田地種植優(yōu)質(zhì)陸生青飼料,發(fā)展綜合經(jīng)營,以解決青飼料短缺的問題。發(fā)展這一經(jīng)營方式時(shí)應(yīng)注意采取以下措施:
一是選擇適合當(dāng)?shù)貧夂颉⑼临|(zhì)的種植品種;二是選擇合適的種植模式,安排好不同青飼料品種的種植時(shí)間和面積,使供草數(shù)量和時(shí)間都能滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)之需要;三是水面多的農(nóng)戶與水面少或無水面的農(nóng)戶可以根據(jù)實(shí)際情況相互合作,發(fā)展“定單經(jīng)濟(jì)”。
配合飼料
魚用配合飼料的發(fā)展歷史已有半個(gè)世紀(jì),其優(yōu)越性也已得到了證實(shí),但目前生產(chǎn)廠家多,有的品牌質(zhì)量較差,擾亂了飼料市場,挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性。有些品牌雖然質(zhì)量較好,但價(jià)格也較高,而養(yǎng)殖戶資金跟不上。對(duì)此提出下列建議:一是當(dāng)?shù)厮a(chǎn)管理和技術(shù)推廣部門向養(yǎng)殖戶宣傳配合飼料的優(yōu)越性,提高他們的認(rèn)識(shí);二是規(guī)范飼料市場,管理部門通過實(shí)驗(yàn)確認(rèn)幾個(gè)價(jià)格和質(zhì)量合適的飼料品牌,然后大力推廣。
養(yǎng)殖品種
從目前的情況來看,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種依然是養(yǎng)殖的主體,可是這些養(yǎng)殖品種的數(shù)量多,價(jià)格上不去,從而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益偏低。因此,建議根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況對(duì)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。引進(jìn)一些新品種,一方面為自身創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)也調(diào)節(jié)了水產(chǎn)品市場。如有些地方根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況在主養(yǎng)草食性和雜食性魚類的同時(shí),增加了肉食性魚類的養(yǎng)殖數(shù)量,或增加蝦類或蟹類的養(yǎng)殖。經(jīng)濟(jì)效益得到明顯提高。
????
養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀
無論是傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種還是名、特、優(yōu)等新品種,要想獲得高產(chǎn)和高效,都要有一定的養(yǎng)殖技術(shù)。可是現(xiàn)在有一部分養(yǎng)殖戶對(duì)于養(yǎng)殖技術(shù)一知半解,有的是根據(jù)自己的想象去操作,也有的看別人怎么干自己就怎么干,至于這些操作有沒有科學(xué)依據(jù),他自己也不知道。
建議??加強(qiáng)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)的途徑很多,可以看一些有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖的書籍、雜志或報(bào)紙,也可以從網(wǎng)上查找一些資料,電視上也經(jīng)常播放一些有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖的節(jié)目,可以從中掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本知識(shí)、基本理論和基本技能。
發(fā)揮漁民合作社的作用。漁民合作社可以定期組織漁民聚會(huì),相互交流成功的經(jīng)驗(yàn),商討解決問題的對(duì)策,或以合作社的名義聘請(qǐng)有關(guān)專家講課,指導(dǎo)生產(chǎn),解決具體問題或作為顧問等。
發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用。近年有不少地方政府出資組織養(yǎng)殖戶到高校進(jìn)行培訓(xùn)或聘請(qǐng)專家到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行培訓(xùn),都收到了良好的效果。
????
銷售現(xiàn)狀
有的大漁區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)冬季水產(chǎn)品供過于求而夏季供不應(yīng)求的現(xiàn)象,這些現(xiàn)象不僅降低了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益,而且也不能滿足消費(fèi)者的需要。
????
建議 發(fā)展輪捕輪放。輪捕輪放的作業(yè)方式在南方開展得很好,可是在北方一些地方一直沒有開展。發(fā)展輪捕輪放不僅可以充分利用水體,而且可以解決水產(chǎn)品的銷售問題,同時(shí)還可以滿足市場的需要。
適當(dāng)發(fā)展水產(chǎn)品加工業(yè)。鮮活水產(chǎn)品經(jīng)過加工處理,便于貯存和遠(yuǎn)銷,不僅提高了水產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益,刺激養(yǎng)殖業(yè)的大力發(fā)展,而且加工業(yè)的興起,在一定程度上還可解決部分就業(yè)問題。海水水產(chǎn)品加工業(yè)很發(fā)達(dá),南方的部分淡水水產(chǎn)品加工業(yè)也比較興旺,可是北方的淡水水產(chǎn)品加工業(yè)則相對(duì)滯后。
總之,各地的情況不同,需要解決的問題也不同,在生產(chǎn)過程中,要善于發(fā)現(xiàn)自己的弊端,轉(zhuǎn)變思想,勇于探索,加強(qiáng)管理,采用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù),在生產(chǎn)和流通過程中進(jìn)一步壓縮成本,結(jié)合飼料的生產(chǎn)和水產(chǎn)品的加工等發(fā)展綜合經(jīng)營,相信一定能夠找出適合自己的新路子,將產(chǎn)量和效益提高到一個(gè)新水平。