近幾年來,由于漁需物資價格不斷上漲而淡水水產品價格相對穩定等原因,使得北方地區的淡水養殖經濟效益不佳,影響了養殖者的生產積極性,使當地的淡水養殖處于低迷狀態。根據目前的情況,筆者提出幾點淺見,供參考。
青飼料
有些地方為節約飼料成本,利用青飼料主養草食性魚類。對于青飼料資源豐富的地方,采用這種生產方式確實是可行的,可是采用這種生產方式的養殖戶多了之后,天然青飼料資源則日趨匱乏。為了解決這一問題,有的養殖戶開車到外地采收或收購,這樣不僅增加了運費上的開支,而且還會因耽誤喂養而影響了魚的生長。因此,建議養殖戶利用部分田地種植優質陸生青飼料,發展綜合經營,以解決青飼料短缺的問題。發展這一經營方式時應注意采取以下措施:
一是選擇適合當地氣候、土質的種植品種;二是選擇合適的種植模式,安排好不同青飼料品種的種植時間和面積,使供草數量和時間都能滿足養殖生產之需要;三是水面多的農戶與水面少或無水面的農戶可以根據實際情況相互合作,發展“定單經濟”。
配合飼料
魚用配合飼料的發展歷史已有半個世紀,其優越性也已得到了證實,但目前生產廠家多,有的品牌質量較差,擾亂了飼料市場,挫傷了養殖戶的積極性。有些品牌雖然質量較好,但價格也較高,而養殖戶資金跟不上。對此提出下列建議:一是當地水產管理和技術推廣部門向養殖戶宣傳配合飼料的優越性,提高他們的認識;二是規范飼料市場,管理部門通過實驗確認幾個價格和質量合適的飼料品牌,然后大力推廣。
養殖品種
從目前的情況來看,傳統的養殖品種依然是養殖的主體,可是這些養殖品種的數量多,價格上不去,從而導致經濟效益偏低。因此,建議根據當地的實際情況對養殖品種結構進行適當調整。引進一些新品種,一方面為自身創造了良好的經濟效益,同時也調節了水產品市場。如有些地方根據當地的實際情況在主養草食性和雜食性魚類的同時,增加了肉食性魚類的養殖數量,或增加蝦類或蟹類的養殖。經濟效益得到明顯提高。
????
養殖技術現狀
無論是傳統養殖品種還是名、特、優等新品種,要想獲得高產和高效,都要有一定的養殖技術。可是現在有一部分養殖戶對于養殖技術一知半解,有的是根據自己的想象去操作,也有的看別人怎么干自己就怎么干,至于這些操作有沒有科學依據,他自己也不知道。
建議??加強學習。學習的途徑很多,可以看一些有關水產養殖的書籍、雜志或報紙,也可以從網上查找一些資料,電視上也經常播放一些有關水產養殖的節目,可以從中掌握水產養殖的基本知識、基本理論和基本技能。
發揮漁民合作社的作用。漁民合作社可以定期組織漁民聚會,相互交流成功的經驗,商討解決問題的對策,或以合作社的名義聘請有關專家講課,指導生產,解決具體問題或作為顧問等。
發揮政府的主導作用。近年有不少地方政府出資組織養殖戶到高校進行培訓或聘請專家到當地進行培訓,都收到了良好的效果。
????
銷售現狀
有的大漁區經常出現冬季水產品供過于求而夏季供不應求的現象,這些現象不僅降低了養殖戶的經濟效益,而且也不能滿足消費者的需要。
????
建議 發展輪捕輪放。輪捕輪放的作業方式在南方開展得很好,可是在北方一些地方一直沒有開展。發展輪捕輪放不僅可以充分利用水體,而且可以解決水產品的銷售問題,同時還可以滿足市場的需要。
適當發展水產品加工業。鮮活水產品經過加工處理,便于貯存和遠銷,不僅提高了水產品的經濟效益,刺激養殖業的大力發展,而且加工業的興起,在一定程度上還可解決部分就業問題。海水水產品加工業很發達,南方的部分淡水水產品加工業也比較興旺,可是北方的淡水水產品加工業則相對滯后。
總之,各地的情況不同,需要解決的問題也不同,在生產過程中,要善于發現自己的弊端,轉變思想,勇于探索,加強管理,采用先進的養殖技術,在生產和流通過程中進一步壓縮成本,結合飼料的生產和水產品的加工等發展綜合經營,相信一定能夠找出適合自己的新路子,將產量和效益提高到一個新水平。