6月28日,記者從山東省海參行業高峰論壇上獲悉,山東省海參年產量六年已增長了一倍,約占全國海參養殖總產量的60%以上。產值已達131億元,占全國海參產量六成,如此強勁的發展勢頭讓山東海參已然成為“中國海參”。

在論壇上,與會人員熱議“魯刺參”的品牌建設,并提出了很多意見和建議。與會人員一致認為,只要加大品牌建設力度,大力推廣山東自己的海參品牌,突出山東海參的自有特點,才能趕上并超過“遼參”。

隨著國民生活水平的提高,海參從以前的高端奢侈品漸漸變為如今的大眾養生品,消費群體也已從沿海一帶迅速擴散到北京、西安等內陸地區和南方城市,我國海參產量六年增長1倍,卻仍然供不應求,海參需求市場增長的迅猛程度可見一斑。山東半島三面環海,內接渤海,外向太平洋,水流快,水質無污染,海藻品種豐富,是大自然賜予刺參生長的絕佳天然場所,其蛋白質含量為76.5%,抗腫瘤、防老化的活性物質含量高達13.2%,堪稱參中之冠。

與會專家認為,只有把“魯刺參”的這些突出、特有優勢向省外市場大力推廣,才能迅速占領國內大片的海參空白市場,才能實現“魯刺參”的翻倍增長和品牌蛻變。同時,海參作為高端產品,已進入普通家庭的餐桌,所以,應該加大向大眾市場的宣傳推廣力度,讓海參真正成為百姓的“家常菜”。

隨著近幾年海參養生觀念的普及,魯參以其高品質的特性在全國范圍內已經得到越來越多消費者的認可和青睞。與會人員一致認為,經過各大品牌海參企業的共同努力,“魯刺參”在全國的影響力必將日益擴大,“魯刺參”成為“中國海參”的代名詞,指日可待。