8月19日，“藍色海洋食品聯合研發中心” 簽約和揭牌儀式在黃海水產研究所舉行。該中心由黃海所與中華老字號企業—青島海濱食品有限公司共同建設。青島市市藍色經濟發展辦公室、科技局、商務局、食品藥品監督管理局、市南區人民政府的領導，黃海所有關專家，以及企業代表共70余人參加。中國工程院院士趙法箴、市南區副區長郭建立、黃海所黨委書記殷邦忠、海濱食品有限公司董事長李立明共同為研發中心揭牌。

簽約儀式上，殷邦忠書記在致辭中歡迎各界朋友蒞臨黃海所，感謝各級領導長期以來對黃海所的關心和支持，指出，黃海所與青島海濱食品有限公司在前期良好的合作基礎上聯合成立“藍色海洋食品聯合研發中心”，這是實施國家級科研機構與產業資源對接工程、促進科技成果轉化與產業化的重要舉措，期待研發中心在雙方的共同努力下取得豐碩成果，為海洋食品產業的發展提供技術支撐。

李立明董事長對研發中心的成立表示祝賀，指出，企業與國家級研究所合作，有助于形成以企業為主體、市場為導向、產學研相結合的技術創新體系，同時也是落實青島市委、市政府《關于加快創新型城市建設的若干意見》，打造海洋科技創新和產業化高地，提升科技成果轉化能力，推動藍色經濟示范區建設的有力之舉。

簽約儀式上，雙方共同發布了研發的第一個新產品——“易之參”，該產品采用創新技術生產，具有發制簡單、攜帶方便、營養滋補等特點，展現出巨大的市場優勢和良好的發展前景。

“藍色海洋食品聯合研發中心”成立后，將本著優勢互補、資源共享、市場運作的原則，重點在海參、鮑魚等海珍品精深加工、功能食品開發和產品質量標準化等方面開展深入合作，促進海洋食品的產業升級。

（食品工程室 供稿）