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日前，由黃海水產研究所梁萌青研究員等發明的“一種新型復合蛋白源及其在大菱鲆飼料中的應用”獲得國家發明專利授權，專利號：ZL 201310470689.X。
該專利屬于水產動物營養與飼料領域，所述的新型復合蛋白源通過在以魚粉、大豆濃縮蛋白、豆粕、玉米蛋白粉等基礎原料中添加通過酶水解及超濾提純等方法獲得的一定分子量范圍的魚粉活性物質來制取。本發明與商業飼料蛋白源相比，可降低大菱鲆腸道弧菌總數，提高機體免疫力，并能顯著提高生長性能，減少大菱鲆飼料中的魚粉用量。
(食工室 供稿)
主辦單位:黃海水產研究所
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