青島早報(bào)2025年03月27日版面

從左至右依次為劉寶良、劉長琳、徐后國、李杰。

劉寶良（右）和徐后國（中）在亞東縣指導(dǎo)養(yǎng)殖系統(tǒng)改造。受訪者供圖

/ 新聞延伸 /

科技創(chuàng)新 構(gòu)建“藍(lán)色糧倉”

從青島走出的黃海所博士團(tuán)隊(duì)和青年科學(xué)家們奔波的足跡遍布全國，在無數(shù)個(gè)重大項(xiàng)目中為構(gòu)建“藍(lán)色糧倉”發(fā)揮中堅(jiān)力量。黃海所非常重視人才的實(shí)踐能力、科研素養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)精神和大局觀培養(yǎng)，近年來通過組建創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、優(yōu)化團(tuán)隊(duì)布局、培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化人才、鼓勵(lì)和支持青年科研人員發(fā)展等一系列有力的政策支持，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的實(shí)際需求，統(tǒng)籌各學(xué)科布局堅(jiān)實(shí)有力的全產(chǎn)業(yè)鏈研究團(tuán)隊(duì)，打造了全面、完整、可復(fù)制的產(chǎn)業(yè)技術(shù)鏈條，未來也將為我國乃至世界的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支持。

從“用心養(yǎng)好一條魚”開始，在支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，青年科學(xué)家們也得到了成長。徐后國入選國家高層次人才特殊支持計(jì)劃青年拔尖人才，劉寶良入選山東省泰山學(xué)者，劉長琳被評(píng)為青島市青年志愿服務(wù)先進(jìn)個(gè)人。徐后國向記者分享了團(tuán)隊(duì)成員自發(fā)開設(shè)的公眾號(hào)“胖魨先生”，為了讓更多相關(guān)從業(yè)者能夠接觸和學(xué)習(xí)到最新的科研成果，他們在繁忙的工作之余主動(dòng)翻譯和免費(fèi)分享行業(yè)內(nèi)最新的前沿文獻(xiàn)，隨時(shí)解答企業(yè)的咨詢和困惑，懷揣科學(xué)家的情懷初心，為推動(dòng)科學(xué)養(yǎng)殖、保護(hù)海洋生態(tài)、傳遞科普知識(shí)而貢獻(xiàn)力量。

每一次深入基層都是一次科技與產(chǎn)業(yè)的親密接觸；每一次技術(shù)指導(dǎo)，都是對(duì)科技興漁理念的生動(dòng)詮釋。博士團(tuán)成員們深知，只有讓科技真正落地生根，才能為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來實(shí)實(shí)在在的發(fā)展，他們將緊扣漁業(yè)科技創(chuàng)新主責(zé)主業(yè)，為鄉(xiāng)村振興和漁業(yè)繁榮貢獻(xiàn)更多的智慧和力量。

“把知識(shí)和技術(shù)灑遍大海，把文章和成果寫在雪山”，是中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所（以下簡稱黃海所）漁業(yè)科技援藏青年服務(wù)團(tuán)堅(jiān)守產(chǎn)業(yè)一線、助力鄉(xiāng)村振興的真實(shí)寫照。從2020年起，黃海所先后派出科研人員近百人次，奔赴西藏自治區(qū)日喀則市亞東縣開展?jié)O業(yè)科技指導(dǎo)和幫扶，助力亞東鮭魚全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)體系構(gòu)建，讓當(dāng)?shù)貜摹盁o魚可用”到“連年有魚”，用實(shí)際行動(dòng)詮釋科技興漁的深刻內(nèi)涵。

赴藏助力鮭魚養(yǎng)殖

亞東鮭魚是鮭科鮭屬魚類在青藏高原僅有的魚類種群，自然種群僅分布在西藏亞東地區(qū)，是西藏自治區(qū)二級(jí)重點(diǎn)水生野生保護(hù)動(dòng)物。人工養(yǎng)殖的亞東鮭魚以肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、營養(yǎng)豐富而著稱，是亞東縣的中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。為發(fā)展亞東鮭魚產(chǎn)業(yè)，亞東縣籌建了1個(gè)繁育基地、1個(gè)循環(huán)水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園和4個(gè)養(yǎng)成基地，成為西藏自治區(qū)70多個(gè)縣中最早開展規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖的縣。

李杰博士是黃海所漁業(yè)科技援藏青年服務(wù)團(tuán)的牽頭人，也是第一位前往亞東縣開展技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)的科技人員，他對(duì)2020年亞東鮭魚患病時(shí)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖工人的手足無措、技術(shù)人員的無計(jì)可施以及淳樸藏民對(duì)自己的期待記憶猶新。“由傳統(tǒng)小型粗放養(yǎng)殖向規(guī)模化養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變，需要的不僅僅是養(yǎng)殖設(shè)施裝備的提升，更需要養(yǎng)殖技術(shù)的支持。”李杰介紹，在養(yǎng)殖初期，由于缺乏現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，亞東鮭魚的苗種培育成活率較低，大量養(yǎng)殖設(shè)施閑置，面臨著無魚可養(yǎng)的窘境。為了解決這一棘手問題，當(dāng)?shù)卣喾阶稍兟?lián)系，最終輾轉(zhuǎn)找到李杰。李杰毫不猶豫地接手了這項(xiàng)工作，讓亞東縣將患病的鮭魚空運(yùn)到青島。鮭魚抵青當(dāng)天，李杰帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在實(shí)驗(yàn)室等至深夜12點(diǎn)，只為第一時(shí)間對(duì)樣品進(jìn)行處理和分析。“養(yǎng)殖企業(yè)找到我們，是對(duì)我們的信任。這份信任是我們的責(zé)任。”李杰說道。

病因確定后，李杰立刻制定了治療方案，并趕赴亞東縣實(shí)地開展防治工作，有效控制了魚病蔓延。“2020年6月第一次去時(shí)，情況最嚴(yán)重的養(yǎng)殖池每天死亡五六百條魚，已經(jīng)出現(xiàn)病魚的池子超過40個(gè)。經(jīng)過現(xiàn)場檢查和實(shí)驗(yàn)室診斷，我們確定了病原菌。通過科學(xué)防治，死亡率直線下降：第二天死亡200條，第三天死亡20條，第四天死亡5條……”李杰回憶。黃海所高度重視邊疆產(chǎn)業(yè)興盛和鄉(xiāng)村振興，2020年8月，黃海所與亞東縣簽署了合作協(xié)議，組織了苗種繁育、養(yǎng)殖模式、病害防控及營養(yǎng)飼料等多學(xué)科領(lǐng)域?qū)＜覉F(tuán)隊(duì)，成立專門的漁業(yè)科技援藏青年服務(wù)團(tuán)，以李杰、劉長琳、徐后國、劉寶良等博士為代表的青年科技骨干作為智囊團(tuán)，全力支持亞東鮭魚全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)體系的構(gòu)建。

一條魚鏈出大產(chǎn)業(yè)

4年多來，黃海所先后派出科研人員近百人次奔赴亞東縣開展?jié)O業(yè)科技指導(dǎo)和幫扶工作，建立了完善的亞東鮭魚孵化、育苗、養(yǎng)成、飼料和疾病控制技術(shù)體系，形成了《亞東鮭魚苗種繁育與養(yǎng)殖操作規(guī)程》《亞東鮭魚疾病及用藥手冊》等一系列實(shí)用化技術(shù)操作方案，并技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)亞東鮭養(yǎng)殖從業(yè)人員50余人次，為當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)了專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)人才。

在黃海所的技術(shù)支持下，亞東鮭魚出苗量連創(chuàng)新高，由2020年的不足10萬尾提高至近200萬尾，養(yǎng)殖成活率由不足30%提升至90%以上，養(yǎng)殖成本、養(yǎng)成速度和飼料轉(zhuǎn)化率均明顯改善。亞東縣鮭魚銷售額近兩年實(shí)現(xiàn)分紅400余萬元，有力帶動(dòng)了邊疆群眾增收致富。

走進(jìn)西藏日喀則市的亞東鮭魚加工廠，只見各種嶄新的加工設(shè)備一應(yīng)俱全。這里擁有我國第一條專業(yè)的亞東鮭魚產(chǎn)品加工線，工廠展示柜里，魚塊、魚餅、魚湯等各種亞東鮭魚加工產(chǎn)品琳瑯滿目，成為市場上炙手可熱的商品，為亞東縣帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。這個(gè)加工廠的建立正得益于2024年亞東鮭魚大豐收，當(dāng)時(shí)亞東鮭魚出苗超過160萬尾。為解決下游產(chǎn)品和銷售問題，黃海所派出了加工領(lǐng)域的專家，經(jīng)過深入調(diào)研，形成《亞東鮭魚加工廠項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》。這一項(xiàng)目不僅拓寬了亞東鮭魚的銷售渠道和模式，也進(jìn)一步帶動(dòng)了邊疆人民的就業(yè)和收入增長。“隨著養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大與產(chǎn)量提升，我們相繼開發(fā)了冷凍、腌制等亞東鮭魚加工技術(shù)。”李杰介紹，這座加工廠年加工亞東鮭魚50噸，產(chǎn)出各類產(chǎn)品131噸，總產(chǎn)值達(dá)1965萬元。曾經(jīng)深陷困境的亞東鮭魚產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在通過“農(nóng)戶+合作社+產(chǎn)業(yè)園漁業(yè)園區(qū)”的經(jīng)營模式，形成“種、養(yǎng)、加、產(chǎn)、供、銷”一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了從粗放經(jīng)營向集約經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，正“游”出一條邊疆人民致富新路徑。

把論文“寫”在大地上

“幫助企業(yè)解決產(chǎn)業(yè)難題，幫助養(yǎng)殖戶增加收入，是我們作為漁業(yè)科技工作者的責(zé)任。”黃海所副研究員劉長琳博士承擔(dān)了亞東鮭魚規(guī)模化養(yǎng)殖鏈條中最關(guān)鍵的育苗工作。4年多來，他10余次進(jìn)藏，在高原上陪著魚苗度過了180余天。因?yàn)橛缙谝话闶窃诙荆瑒㈤L琳每次進(jìn)藏都需要克服高原反應(yīng)和嚴(yán)寒挑戰(zhàn)。為了方便工作，劉長琳直接住在海拔3300多米的養(yǎng)殖場小屋里，在育苗的關(guān)鍵階段，他經(jīng)常半夜頂著零下二三十?dāng)z氏度的低溫到孵化車間巡查。通過一個(gè)個(gè)實(shí)用、創(chuàng)新的措施和改進(jìn)，劉長琳攻克了魚卵低溫孵化效率低的難題，根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件創(chuàng)新性建立了亞東鮭魚魚卵高效低毒消毒措施，將當(dāng)?shù)貋問|鮭魚的孵化效率和出苗率提升了10余倍，真正做到了把文章撰寫在祖國大地上。

育苗有了保障，病害防控也迎來突破，李杰制定了詳細(xì)的預(yù)防和治療方案，并研制出用于預(yù)防亞東鮭魚疾病的疫苗，讓亞東鮭魚規(guī)模性發(fā)病的概率大大降低。團(tuán)隊(duì)的核心成員徐后國博士主要負(fù)責(zé)營養(yǎng)飼料開發(fā)與品質(zhì)調(diào)控研究，劉寶良博士主要負(fù)責(zé)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，他們在自己負(fù)責(zé)的領(lǐng)域內(nèi)突破了一個(gè)個(gè)養(yǎng)殖技術(shù)難關(guān)。如徐后國通過魚卵、幼苗、成魚等營養(yǎng)組成研究，首創(chuàng)了亞東鮭魚專用的親魚強(qiáng)化飼料和幼苗開口飼料，目前還正在嘗試通過營養(yǎng)學(xué)手段改善亞東鮭魚體色和肉色；劉寶良通過養(yǎng)殖系統(tǒng)的改造，突破了低溫條件下循環(huán)水養(yǎng)殖水質(zhì)處理的難題。