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    媒體關注

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    一池子魚苗相當于一輛奔馳,“魚癡院士”卻只想將技術轉化為生產力

    日期:2024-12-31 09:49    作者:    來源:中國科學報、科學網     打印    加大 減小

    ■李藝 阮曉紅

    雷霽霖(1935—2015)

    畬族,福建省寧化縣人,中國工程院院士,中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員、博士生導師,海水魚類增養殖學家、工廠化育苗和養殖產業化的主要奠基人,被譽為“中國大菱鲆之父”。

    他先后對20多種海水魚類進行了系統研究,已有10多種魚類的養殖實現了產業化;率先從歐洲引進大菱鲆良種,創建了符合國情的工廠化養殖模式,產生了巨大的經濟和社會效益,為我國第四次海水養殖產業化浪潮和漁業經濟發展作出了重要貢獻。首次提出了“裝備工程化、技術精準化、生產集約化和管理智能化”的“四化養殖”理念,引領構建了我國現代工業化水產養殖產業大格局。

    “我愿用熱血續寫人生,用生命演奏中國漁業科技的最好樂章,這就是我畢生的愿望和追求。”面朝大海,雷霽霖把這份蔚藍的宣言融入他的生命之中,他用一輩子的心血把“漁業”二字寫得工整、有力、扎實。

    作為我國著名的海水魚類增養殖學家,雷霽霖克服重重困難,在北方沿海闖出了一條“冷水性魚類良種養殖之路”。

    1 走向大海,初探海魚養殖技術

    1958年,雷霽霖畢業于山東大學生物系,同年被分配到水產部黃海水產研究所(現中國水產科學研究院黃海水產研究所,以下簡稱黃海所)工作。他懷著滿腔熱血奔赴工作崗位,此后50余年漫長歲月,他與藍色大海和魚類養殖結下了不解情緣。

    我國海水魚類養殖發展史雖可以追溯到數百年前,但直到新中國成立初期仍然停留在池塘粗養的原始狀態,科研工作幾乎一片空白。自上世紀50年代以來,雷霽霖等新中國培養的第一代海水養殖“拓荒者”,堅持理論聯系實際,不畏艱難困苦,攜帶簡易工具深入沿海一線,拜漁民為師,針對生產亟待解決的問題廣泛開展研究。

    當時,黃海所養殖室以養殖藻貝蝦魚為主。到黃海所報到的第三天,雷霽霖提出加入魚類組,第九天,為了做梭魚的養殖試驗,雷霽霖前往山東日照濤雒踩點。那個年代,環境惡劣、交通不暢,每次去踩點都要經過數次轉車才能到達。

    雷霽霖和同事在日照模擬自然生態環境,設計建造了大型潮汐環流池和一座當時堪稱亞洲一流的實驗基地,模擬梭魚生長的自然環境,利用潮汐漲落形成循環流水,促進親魚性腺發育,率先實現了國內梭魚人工繁殖零的突破。

    上世紀70年代,雷霽霖首創可控性強、全程式工廠化育苗工藝,實現了牙鲆、真鯛、黑鯛、河鲀和黃姑魚等經濟魚類苗種的規模化繁育生產,顯著提高了我國海水魚類工廠化育苗的整體水平;上世紀80年代,成功構建起工廠化育苗和增殖放流技術體系;上世紀90年代初,主持“中日小麥島增殖項目”并提出關于山東省海產魚類“八五”科研計劃的設想,創建了具有國際先進水平的真鯛工廠化育苗技術新體系和新工藝,率先在國內開創了海水魚類人工苗種的規模化增殖放流技術。

    雷霽霖不斷拓寬思路,探索創新。他主持建設了石臼所基地、膠南基地、青島太平角基地和小麥島基地等實驗基地,協助建成北戴河渤海增殖站等基礎研究設施,有效推動了我國海水魚類增養殖從無到有、由小到大的快速發展,使其進入世界先進行列。

    2 引進良種,因地制宜實現養殖產業化

    上世紀50到70年代,我國北方海水魚類養殖與研究主要集中于植食性魚類。從上世紀60年代開始,雷霽霖就意識到開發國產優質魚類養殖的重要性,并開展相關研究工作,但這些魚都是溫水性或者暖水性種類,要經過一個甚至兩個冬季才能收獲上市,越冬周期長、投資大、成本高。這是因為北方沿海水溫年溫差較大,且冬春季節低水溫期長,當時所有的溫水性養殖魚類都不能在自然條件下度過漫長的冬季,所以當年無法養成商品魚,更難形成規模化產業。

    雷霽霖在探索改變中國海水養殖發展的道路上,為了解決北方養魚“越冬”這一難題,提出必須改變養殖品種。雷霽霖將目光聚焦大洋彼岸。通過艱苦調研,他萌生了引進低溫型品種以改變北方魚類養殖滯后局面的想法。在對比分析了歐亞魚類區系和地理分布、研究它們的生物學和生態學特點的基礎上,經過反復論證,雷霽霖最終選定歐洲當時開發不久且已獲得成功的冷水性良種——大菱鲆,作為我國北方開辟工廠化養殖產業的理想品種。

    雷霽霖于1980年和1991年兩次赴英考察學習,在做好充分準備的基礎上,終于在1992年首次成功將大菱鲆引進我國。大菱鲆引進后,雷霽霖認為首要任務是扭轉北方魚類養殖落后的局面,盡快將大菱鲆養殖技術轉化為生產力。

    雷霽霖帶領團隊沖破了歐洲專利封鎖,經過連續7年艱苦攻關,終于突破了親魚強化培育、光溫調控性成熟、分批采卵和年周期內多茬育苗以及早期培育等一系列關鍵技術,年出苗量超過百萬尾,達到國際先進水平。

    為實現大菱鲆養殖產業化,雷霽霖因地制宜創建了“溫室大棚+深井海水”工廠化養殖模式,形成了年產量達5萬多噸、年總產值逾40億元的工廠化養殖大產業,為我國第四次海水養殖產業化浪潮和漁業經濟發展作出了重要貢獻,并產生了巨大的經濟效益和社會效益。也因此,雷霽霖被譽為“中國大菱鲆之父”。

    3 風雨魚研路,一次教訓與一次機遇

    大菱鲆引進之后,雷霽霖根據大菱鲆英文發音將其命名為多寶魚。1999年,大菱鲆成魚首批試養。第一個“吃螃蟹的人”是山東萊州市朱旺村漁民滕家麟。滕家麟過去養扇貝,因為效益不好,希望轉養其他品種以找出條新路。第一次,他買了兩萬尾魚苗,親眼目睹大菱鲆的長速后,時隔兩個月又買了三萬尾。養成后,大菱鲆的售價每斤高達100多元,滕家麟養的5萬尾魚賺了500多萬元。第二年,大菱鲆苗銷量火爆,苗價一度高達38元/條。

    1999年下半年,大菱鲆成魚開始陸續在上海、廣州和深圳等經濟發達城市上市,深受歡迎,價格最高飆升到每公斤800元。優厚的養殖回報,產生了很強的輻射帶動作用。養殖區域從山東萊州開始,迅速擴大至山東全省沿海地區,之后又擴展到河北、遼寧、天津、江蘇和福建等沿海省市。

    一條魚,創造了一個產業奇跡。然而,天有不測風云,一次突發事件,使高速發展的大菱鲆產業陷入絕境。

    2006年11月15日,雷霽霖獲得了何梁何利基金科學與技術創新獎,以表彰他在多寶魚引進和養殖方面作出的貢獻。不巧,第二天,上海藥監局發布了消費預警,抽檢的多寶魚發現藥物殘留超標。一時間,多寶魚被誤傳為“致癌魚”“毒魚”,全國養殖戶不管有無問題都因此受到牽連,損失慘重。

    突如其來的“多寶魚風波”使原本紅火的多寶魚養殖業瞬間跌入低谷,雷霽霖也被推到了風口浪尖。雷霽霖回憶,盡管后來上海藥監局作出了解釋,但于事無補。作為多寶魚的引進者、研究者和推廣者,雷霽霖看在眼里、急在心中,“我第一時間就意識到,這將會對剛剛興起的多寶魚產業造成毀滅性打擊”。

    雷霽霖迅速提出應對危機的策略。為了向公眾普及科學知識、答疑解惑,短短一個月時間,他接待了全國30多家媒體采訪,多次參加有關“多寶魚風波”和“健康養殖”研討會、專家情況說明會,撰寫專題報告文章3篇…… 身邊的同事看到他“人也瘦了,嘴上起泡”,就勸他放寬心態,他則坦言“心里急,不把它解決,就睡不著覺、吃不下飯”。

    在多寶魚產業發展初期,多寶魚養殖確實存在多、散、亂的情況。雷霽霖認為,若因個別養殖戶用藥不當就造成多寶魚整個產業沒落,那太可惜了。

    他把“多寶魚風波”看成一場災難,也當作一個機遇。他提出,政府部門、科研機構和企業界應緊密合作、持之以恒共同努力,解決海水養殖業存在的問題。例如,政府要正確疏導,制定嚴格的市場準入標準;科研人員則圍繞良種選育、疫苗開發等關鍵技術開展研究。

    4 謀劃新格局,推動產業發展

    在雷霽霖的有力推動下,大菱鲆成為我國北方沿海工廠化常年養殖的主導品種,也是福建等南方網箱養殖的選擇性品種,這極大豐富了我國海水魚養殖。隨著我國海洋漁業整體迅速發展,綠色、生態、可持續的漁業發展道路成為時代的新需求。雷霽霖作為海水魚類增養殖專家,積極響應國家號召,倡導漁業轉型升級,積極調整漁業發展格局、發展思路、發展方式。

    雷霽霖敏銳地認識到,僅僅靠“量的增加”是不夠的,還要注重“質的提高”。要在加快企業轉型升級的同時,注重推動產業高端化發展。為此,他設定了“節能減排、綠色環保、優質高效”的發展目標,并積極謀劃“南北接力”“海陸接力”的養殖新格局,有力推動了傳統養殖方式的變革。

    2008年,73歲的雷霽霖在產學研各界的共同期盼下,受農業部的重托,擔任國家鲆鰈類產業技術體系首席科學家。他前瞻性地設計了海水魚類工業化養殖技術體系的內涵、構架、核心技術、路徑及方法,以鲆鰈類養殖產業為代表,開啟了構建我國海水魚類工業化養殖的新實踐。國家對鲆鰈類產業技術體系建設的重視、政策的大力支持,讓雷霽霖對未來鲆鰈類產業可持續發展信心十足。用雷霽霖自己的話說:“體系要干的事不正是我們要做的嗎?”

    自此,雷霽霖全身心投入國家鲆鰈類產業技術體系的建設,創新性提出了“裝備工程化、技術精準化、生產集約化和管理智能化”的“四化養殖”理念,以期從根本上解決鲆鰈類養殖中水資源短缺、養殖空間受限、環境污染和食品安全隱患等一系列制約產業可持續發展的問題。這一理念很快在行業體系內形成共識,并成為鲆鰈類產業技術發展的工作目標。雷霽霖構建的鲆鰈類工業化養殖模式,被業界譽為“現代水產養殖的樣板工程”。

    雷霽霖曾說:“人和魚的結緣創造了一個產業奇跡。”

    在海水養殖業迅速發展的今天,雷霽霖的科研成果對我國海水魚類養殖產業規模層次的提升、養殖結構的調整,乃至我國沿海社會經濟的可持續發展都有著重大意義。雷霽霖用最實際的科研成果為科技進步和漁民增收搭建了一座橋梁,開創了我國海水養殖魚類引種工作的繁榮局面,使科技創新成果帶來的利益真正為大眾所共享,讓科學技術真正造福于人民。

    5 不計名利,舍小家顧大家

    面對多寶魚創造出的高額利潤,雷霽霖依然醉心于學術研究,不計名利,將技術和專利悉數公開。

    “當時我這一池子魚苗就等于一輛奔馳,但這幾十個池子所創造的財富都不是我的,而是企業的。很多熱心的朋友建議我趕緊申報專利,但我考慮到北方的魚類養殖已經落后其他養殖產業很多年,當務之急是盡快將這項技術轉化為生產力,而不是申報專利。為此,我們不但沒有申報專利,反而將研究成果公開,并幫助企業擴大生產。”雷霽霖說。

    對此,不少人問雷霽霖:“你這不是傻嗎?人家一年賺一兩個億,你卻拱手把技術讓出來,什么回報都不要。”而在他看來,只要突破這項技術,便是“利”。雷霽霖只是“一門心思想把它變成產業”

    早在上世紀70年代,雷霽霖提出了“未來海洋牧場”構想和深遠海養殖工船的理念,并積極推動研發和產業化。經過多方努力,2022年5月20日,10萬噸級智慧漁業大型養殖工船“國信1號”正式交付運營。它標志著我國深遠海大型養殖工船產業真正實現了“從0到1”的進階發展,雷霽霖“養魚工船”的設想隨著時間的推移變成了現實。

    雷霽霖對魚如癡如醉,被稱為“魚癡院士”。2003年雷霽霖在接受《中國科學報》記者采訪中提到和魚的感情時說:“我的確偏愛魚,它們體態優美,五彩繽紛,就像蝴蝶一樣游來游去。其他海產我沒那么喜愛,只有看到魚才有活力和興趣,雖然我不能和它們直接對話,但它們的一舉一動令我興奮不已。”

    有人說,選擇了海洋,便選擇了風雨兼程。這句話正是雷霽霖一生的真實寫照。50余年來,雷霽霖無怨無悔,年復一年轉戰南北,過著候鳥式的生活。每年,他都有一半以上的時間身處科研生產一線,春暖花開時節離家,寒冬臘月時節才能回家團聚。子女入托、上學以至報考大學直至畢業走上工作崗位這樣的事,他都沒時間過問。

    上世紀60年代末,雷霽霖的妻子突發肝病,而手握出差車票的他,只能匆匆把妻子送進醫院,看著病榻上的愛人,帶著滿心的愧疚與牽掛離開,投入忙碌的科研工作。那段時間,剛滿2歲的兒子被寄養在鄰居家里,上初一的女兒放學后還要擔負起照管母親和弟弟的重任。談及家人的支持與付出,雷霽霖總說:“我的家庭為我付出的實在太多、太多了……”

    生活中的“大老粗”在工作中卻格外嚴謹、精益求精,從不允許自己有半點粗心大意。終年在外奔波的雷霽霖身體并不好,年輕時就患有高血壓,曾有3次因過度勞累而暈倒在工作現場,搶救出院后卻依然“我行我素”,趕回實驗基地,繼續投入工作。

    50余年風雨征程、以海為家,50余年耕海牧漁、探索求是,海風把雷霽霖的黑發吹成了銀絲,海水把他的心靈一遍遍浸潤,他與魚相伴,執著追求發展海水魚類養殖事業,這份高貴而又純凈的藍色記憶深深烙刻在雷霽霖的生命中。

    (作者系雷霽霖學術成長資料采集工程小組成員)


    漁民的“貼心人” 致富路上的“領路人”

    ■李藝

    雷霽霖常常說“我做的不是最好的,但我非常努力”。簡單、樸實的話語展現了雷霽霖的態度。晚年的他依舊為大菱鲆奔走,為體系建設付出。當被問到已是該休息的年齡為什么要這樣做時,他說:“因為心中有責任,所以腳步不敢停。”

    逆行而上,從實驗室到養殖車間

    1992年,首批200條大菱鲆苗經過長途跋涉,從遙遠的歐洲來到中國。然而,當時中國正遭遇百年不遇的夏季高溫,對水溫有著嚴苛要求的大菱鲆魚苗在短短兩周的時間內,接連死掉70多條。剩余的魚苗也由于體質虛弱,加之感染車輪蟲病,一條一條地減少,雷霽霖與團隊成員痛惜不已。200條魚苗最后僅剩下8條。

    雷霽霖與英國羅斯托夫特水產研究所魚類研究小組組長巴里·豪威爾溝通后,豪威爾又發了一批。這次吸取了前面的經驗教訓,雷霽霖和團隊成員做足了各種準備工作,魚苗存活了100多條。就是靠著這100多條魚苗,雷霽霖開始了研究攻關。

    自大菱鲆大規模苗種生產關鍵技術突破以來,山東、遼寧沿海大菱鲆養殖場由原來的兩三家迅速擴增至30多家,一時間漁民們蜂擁而上,爭先養殖大菱鲆,尤其是萊州市大原鎮朱旺村一帶。

    雷霽霖看到漁民們積極打井、建養殖大棚,養殖熱情如此高漲,既高興又擔心。他告訴團隊:“我們必須走出實驗室,走進養殖車間,深入一線看看漁民們到底需要我們幫忙做些什么,我們的技術才真的算是應用于生產。”

    雷霽霖到漁民的養殖車間,以工業化養殖思路為指導,推進漁民專業技能的轉型升級。2013年,他聯合山東實驗站、青島綜合實驗站、煙臺實驗站組織承辦新型漁民、基層漁技人員萬人培訓工程。會上,雷霽霖親自為漁民傳經送寶,發放培訓資料1000多份。雷霽霖和漁民面對面交流,現場解答了養殖戶和技術人員提出的各類問題,極大地開闊了從業者的視野。

    2014年,雷霽霖在廣州市番禺區參加“2014年漁業院士專家廣東行”系列活動。他為番禺區水產科技人員、企業家、養殖戶等200余人現場授課,組織座談交流,作《發展現代漁業的戰略思考》報告,并實地在工廠化養殖、設施漁業等方面進行了現場指導,給當地養殖戶帶來了可操作性強又專業的實用技術,兼顧了多方面的需求。

    據不完全統計,雷霽霖累計培訓水產科技人員、企業、養殖戶上萬人次,真正做到了把科技服務送到漁民們的手中。

    加速轉化,從技術研究到推廣應用

    雷霽霖十分注重科研成果轉化為生產力的進程,并取得了顯著的經濟和社會效益。大菱鲆產業帶來了大量的就業機會,同時帶動相關產業的快速發展,漁民們親切地稱雷霽霖為致富路上的“引路人”。

    大菱鲆新品種、新技術示范推廣規模與效益執行情況調查表中記錄:1998年前,已推廣地區為山東、遼寧,已推廣規模約0.7萬尾,已增加年產量約7噸,已獲凈增經濟效益約210萬元。1999年,已推廣地區為山東、遼寧、福建,已推廣規模約116萬尾,已增加年產量約1160噸,已獲凈增經濟效益約34800萬元。2000年,已推廣地區為山東、遼寧、福建、河北、天津,已推廣規模約280萬尾,已增加年產量約2800噸,已獲凈增經濟效益約84000萬元。

    “大菱鲆”成為一種效應,其產業鏈發展規模與速度令人贊嘆:我國大菱鲆產業逐漸形成了產、學、研緊密結合和龍頭企業示范帶動的從引進苗種、養殖生產、親魚培育到苗種生產、商品魚養成的配套產業,并迅速進入大規模推廣應用階段,山東、遼寧沿海一線的漁民們大幅增收,形成廣泛的輻射推廣帶動效益,極大促進我國海水工業化養殖的跨越式發展。

    2001年,萊州市大菱鲆養殖總面積達40多萬平方米,養殖總產量達4000多噸,產值為8億余元。

    雷霽霖常常深入一線,不畏冬天嚴寒,不懼夏日酷暑,不怕蚊蟲叮咬,經常穿著工作服和高筒水靴在車間里忙碌。如今,最早的養殖戶滕家麟已成為當地赫赫有名的大人物,他的村辦企業一年產值上億元。雷霽霖感到欣慰的同時,轉身投入新的工作中,他從不在意自己的收入。他說:我從不和自己談錢,我搞科研的目的就是為了讓老百姓致富奔小康,他們富了,我打心眼兒里高興。

    ——本文節選自《雷霽霖傳》,青島出版社,有刪改。

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