漁業(yè)是人類最古老的產(chǎn)業(yè)之一，為人類提供著豐富的食品資源。隨著全球人口增長和經(jīng)濟發(fā)展，對漁業(yè)資源的需求日益增長。與此同時，由于人類對海洋資源的過度開發(fā)和污染，漁業(yè)發(fā)展面臨巨大挑戰(zhàn)。作為人口大國，中國在上世紀(jì)80年代確立“以養(yǎng)為主”的漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，并由此走出了獨樹一幟的中國式現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展道路。隨著資源與環(huán)境約束日益加大，未來中國漁業(yè)將如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展？
中國工程院院士、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所名譽所長、研究員唐啟升是海洋漁業(yè)資源與生態(tài)學(xué)家，長期從事海洋生物資源開發(fā)與可持續(xù)利用以及發(fā)展戰(zhàn)略研究，開拓中國海洋生態(tài)系統(tǒng)動力學(xué)和大海洋生態(tài)系統(tǒng)研究，在漁業(yè)生物學(xué)、資源增殖與管理、遠洋漁業(yè)、養(yǎng)殖生態(tài)等方面有多項創(chuàng)新性研究，為中國漁業(yè)科學(xué)與海洋科學(xué)多學(xué)科交叉和生態(tài)系統(tǒng)水平海洋管理基礎(chǔ)研究進入世界先進行列做出突出貢獻。
在采訪中，唐啟升院士為我們分享了中國式現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展歷程，并對發(fā)展碳匯漁業(yè)的意義進行闡釋，此外還對中國漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出建議。
以下為部分采訪實錄。
Q從傳統(tǒng)漁業(yè)到現(xiàn)代漁業(yè)，您認為中國漁業(yè)有哪些變化？其推動因素有哪些？
唐啟升：新中國成立以來，中國漁業(yè)發(fā)生了巨大變化，形成了具有中國特色的現(xiàn)代漁業(yè)，取得了舉世矚目的成就。這些變化主要表現(xiàn)在以下3個方面：
首先，漁業(yè)產(chǎn)量大幅度增加。從漁業(yè)總產(chǎn)量來看，中國漁業(yè)總產(chǎn)量從1949年的52萬噸上升至2020年的6500萬噸，在世界漁業(yè)總產(chǎn)量中的占比則從2.7%上升至35%。從養(yǎng)捕比來看，1949年，中國漁業(yè)養(yǎng)捕比小于5：95，也就是以捕為主；2020年，我們的養(yǎng)捕比高達80：20，顯著高于世界平均養(yǎng)捕比。
其次，人均水產(chǎn)品占有量大幅度提高。1949年，中國人均水產(chǎn)品占有量約0.7千克，1985年為7.57千克，2020年增長至46.39千克，是世界平均人均水產(chǎn)品占有量的2倍。
第三點，也是最重要的一點，我們走出了一條“以養(yǎng)為主”的中國特色漁業(yè)發(fā)展道路，不僅顛覆了世界“捕撈為大”的漁業(yè)發(fā)展模式，同時顯著提升了漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的功能，包括食物供給功能、生態(tài)服務(wù)功能和文化服務(wù)功能。
總的來說，中國特色現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展為保障糧食安全、食物安全、營養(yǎng)安全和生態(tài)安全作出了重大貢獻，成為“大國糧倉”不可或缺的重要部分。而中國特色現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展則源自于以下4個驅(qū)動因素：
一是超前的思想準(zhǔn)備。1958年，“養(yǎng)捕之爭”的討論，使中國成為世界上最早認識到水產(chǎn)養(yǎng)殖將在現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展中發(fā)揮重要作用的國家。
二是堅實的科技支撐。1958年，鐘麟團隊攻克鰱鳙等四大家魚的人工繁殖技術(shù)，帶動了規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)和學(xué)科的發(fā)展，促進了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)普遍而廣泛的發(fā)展。
三是正確的發(fā)展決策。1985年，“以養(yǎng)殖為主”的決策，使中國漁業(yè)發(fā)生了實質(zhì)性的變化并影響了世界，形成了典型的中國式發(fā)展。
四是清晰的發(fā)展理念。20世紀(jì)80年代末90年代初，針對發(fā)展中出現(xiàn)的問題，中國采取了正確的應(yīng)對措施，提出健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、碳匯漁業(yè)、建設(shè)“環(huán)境友好型水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)”和“資源養(yǎng)護型捕撈業(yè)”發(fā)展新模式等一系列發(fā)展理念，逐步形成以資源養(yǎng)護、生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為原則的現(xiàn)代漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略。
Q您提到中國漁業(yè)“以養(yǎng)為主”模式對世界“捕撈為大”模式的顛覆，能否講講這一歷程？
唐啟升：“以捕為主”或“捕撈為大”的發(fā)展模式是歐洲第一次工業(yè)革命成果在漁業(yè)的應(yīng)用。1850年前后，歐洲第一次工業(yè)革命成果惠及漁業(yè)，蒸汽機開始用于捕撈業(yè)，催生了近代漁業(yè)發(fā)展，形成“以捕為主”或“捕撈為大”的發(fā)展模式并一直延續(xù)到現(xiàn)代漁業(yè)。這一點可以從數(shù)據(jù)中看到，1950年代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)量在現(xiàn)代漁業(yè)總產(chǎn)量中的占比很小，約為3.22%。
1958年，中國水產(chǎn)部負責(zé)人高文華在《紅旗》雜志發(fā)表“養(yǎng)捕之爭”的文章，對“以捕為主”或“捕撈為大”的發(fā)展模式提出了質(zhì)疑。之后中國確定“養(yǎng)捕并舉”的發(fā)展方針，促使?jié)O業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式發(fā)生了改變。這是世界上首次有國家從國家層面認識到單靠漁業(yè)捕撈不能滿足對水產(chǎn)品的需求，需要發(fā)展新的生產(chǎn)方式。1985年，在改革開放政策指引下，中國提出“以養(yǎng)殖為主”漁業(yè)發(fā)展方針，并在1986年頒布實施的《中華人民共和國漁業(yè)法》中予以確立。這一方針實施后，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖快速發(fā)展，并在1988年首次超過捕撈產(chǎn)量，中國成為世界上第一個，也是唯一一個水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的國家。
但直到本世紀(jì)初，歐美國家仍堅持原有的發(fā)展模式，將漁業(yè)等同于捕撈業(yè)。直到2016年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在《2016世界漁業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》報告中提出，2014年是具有里程碑式意義的一年，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對人類水產(chǎn)品消費的貢獻首次超過野生水產(chǎn)品捕撈業(yè)。報告同時肯定了中國在其中發(fā)揮的重要作用，這意味著中國發(fā)展模式得到了世界認可。此后，不僅發(fā)展中國家積極推動水產(chǎn)養(yǎng)殖，發(fā)達國家也看到了這其中的好處。2020年，世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈量，二者在漁業(yè)總產(chǎn)量的占比為51：49。
Q在“雙碳”目標(biāo)驅(qū)動下，碳匯漁業(yè)備受關(guān)注，您也發(fā)表過多項有關(guān)這一領(lǐng)域的研究成果，能否簡要講講您的洞察？
唐啟升：海洋碳匯漁業(yè)是海洋生物“藍色碳匯”的重要組成部分。中國是率先提出碳匯漁業(yè)概念和倡導(dǎo)發(fā)展碳匯漁業(yè)的國家。
碳匯漁業(yè)通過漁業(yè)生產(chǎn)活動，促進水生生物吸收水體中的二氧化碳，并通過收獲的過程，把這些已經(jīng)轉(zhuǎn)化為生物產(chǎn)品的碳移出水體的過程和機制，也被稱之為“可移出的碳匯”和“可產(chǎn)業(yè)化的藍碳”。碳匯漁業(yè)能夠充分發(fā)揮碳匯功能，直接或間接吸收并儲存水體中的二氧化碳，降低大氣中的二氧化碳濃度，進而減緩水體酸度和氣候變暖。
中國海水養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量多年位居世界第一，養(yǎng)殖對象以貝、藻類為主，有顯著的碳匯生態(tài)功能，在減排二氧化碳和緩解水域富營養(yǎng)化方面發(fā)揮了良好的作用。以2020年為例，全國海水養(yǎng)殖貝類面積占總面積的60%，產(chǎn)量占到海水養(yǎng)殖水產(chǎn)品總產(chǎn)量的69%，可固碳130萬噸，約480萬噸二氧化碳，相當(dāng)于每年吸收我國4.63%的二氧化碳排放量。
碳匯漁業(yè)作為全新的發(fā)展理念和發(fā)展模式將引領(lǐng)中國漁業(yè)飛躍式發(fā)展。一方面發(fā)展碳江漁業(yè)首先要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)漁業(yè)粗放的增長方式，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，重點發(fā)展像海水養(yǎng)殖這樣碳匯效益顯著的產(chǎn)業(yè)，或碳儲存和碳替代效益顯著的產(chǎn)業(yè)。另一方面也對于漁業(yè)信息統(tǒng)計提出更高要求，必須更加詳盡與連續(xù)。此外，還要加強水產(chǎn)學(xué)科中關(guān)于個體碳匯和群體碳匯的科學(xué)研究，從而為制定碳匯計量標(biāo)準(zhǔn)提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。
Q您認為中國現(xiàn)代漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展還可以從哪些方面著手？
唐啟升：可持續(xù)發(fā)展首先要解決漁業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護的矛盾，實現(xiàn)綠色、高質(zhì)量發(fā)展。這是一項十分艱巨的管理與科技任務(wù)，需要堅持不懈的奮斗和努力。
中國水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)具有種類繁多、多樣性豐富、營養(yǎng)層次多、營養(yǎng)級低、生態(tài)效率高、生物產(chǎn)出量多的顯著特點。這些特點不僅為解決吃魚難、農(nóng)民增收、提供優(yōu)質(zhì)蛋白、調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)做出重要貢獻，同時對減排二氧化碳、緩解水域富營養(yǎng)化發(fā)揮積極作用。預(yù)計在一個較長時期里，這種水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)在中國不會發(fā)生根本的改變，這也成為中國漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要背景。
未來，中國漁業(yè)要遵循綠色低碳和環(huán)境友好的發(fā)展理念，走環(huán)境友好、資源養(yǎng)護、碳匯漁業(yè)、綠色發(fā)展和可持續(xù)產(chǎn)出的漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展道路，需要從以下3個方面著力：
一是建設(shè)資源養(yǎng)護型捕撈業(yè)，實施生態(tài)系統(tǒng)水平的資源管理是實現(xiàn)捕撈業(yè)綠色發(fā)展的重大措施。主要內(nèi)容包括強化捕撈限額和漁業(yè)管理的科技支撐；強化增殖技術(shù)與生態(tài)效果的科技支撐；加強棲息地與生態(tài)環(huán)境保護；促進增殖漁業(yè)和休閑漁業(yè)新業(yè)態(tài)的健康發(fā)展等。
二是建設(shè)環(huán)境友好型水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，實施養(yǎng)殖容量規(guī)劃管理是實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的關(guān)鍵。主要措施包括建立區(qū)域養(yǎng)殖容量評估體系；建立水產(chǎn)養(yǎng)殖容量管理制度；建立持續(xù)發(fā)展規(guī)模化生態(tài)健康養(yǎng)殖新生產(chǎn)模式；提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)代化工信技術(shù)水平等。
三是加強漁業(yè)綠色發(fā)展的科學(xué)與技術(shù)關(guān)鍵科學(xué)問題研究。主要聚焦在漁業(yè)生態(tài)數(shù)量管理科學(xué)基礎(chǔ)及新生產(chǎn)模式發(fā)展，不僅包括養(yǎng)殖容量、限額管理及漁業(yè)生態(tài)學(xué)，也包括綠色、規(guī)模化發(fā)展背景下水產(chǎn)育種、病害、營養(yǎng)與飼科、資源增殖、工程與裝備等方面的科學(xué)與技術(shù)。
