青島日報社/觀海新聞12月13日訊 近日，由中國水產科學研究院黃海水產研究所（以下簡稱“黃海所”）主辦的ISO水產國際標準制定工作啟動會在青島召開，標志著其申報的《麻痹性貝類毒素的測定》和《速凍裹衣水產制品》正式進入啟動階段。

水產國際標準，對促進全球水產加工業健康發展和推動水產品國際貿易具有重要意義。《麻痹性貝類毒素的測定》是我國在水產品生物毒素檢測領域牽頭制定的第一項國際標準，也將是全球范圍內首個科學規范的雙殼貝類中麻痹性貝類毒素檢測技術，可以滿足國際上日漸認同的化學法檢測及評價的發展趨勢，并確保相關工作在全球范圍內統一、規范；《速凍裹衣水產制品》是針對風靡全球的速凍調理水產品制定的國際標準，能夠有效規范國際貿易行為，推動世界食品的多樣化、方便化、組合化發展。

黃海所是我國成立最早的綜合性海洋漁業研究機構，70多年來，在水產品質量安全領域累計主導制定國際、國家及行業標準180多項，并作為核心技術力量積極參與國際標準化活動，推動了水產品質量與安全的標準化、規范化。2021年，黃海所主導制定了首項國際標準《冷凍魚糜》，實現我國主導制定水產領域國際標準“零的突破”。