接連幾日,青島的氣溫在零度波動,而青島瑞滋集團有限公司(以下簡稱“青島瑞滋”)的海參親本培育車間里,暖意襲人。車間內有60余個方形池塘,每個池塘內有400余只海參,這是用來繁育后代的珍貴海參親本。為了促進海參生長發育,車間調整到了“春天”溫度。青島瑞滋集團總經理范瑞用一邊打撈海參一邊介紹,青島瑞滋共有此類車間14棟,保種規模達6萬頭,是我國北方地區規模最大的刺參標準化生產示范基地之一。
滿眼望去,是一片連綿的池塘。當前,青島瑞滋占地面積2062畝,年供應優質刺參苗種“參優1號”40萬公斤,良種供應量國內市場占有率30%以上,供不應求。今年1月底,農業農村部公布批準的3家國家級水產良種場,其中,青島瑞滋被命名為“國家級青島西海岸刺參良種場”,這是我國首家國家級刺參良種場。近日,青島瑞滋等單位編寫的《刺參工廠化大規格苗種培育技術規范》發布,這是青島首個漁業地方標準。國家刺參良種場的獲批及刺參培育標準的制定,都標志著青島在刺參種業的領先優勢,以及打造“藍色種都”的實力。
16年磨一劍,青島海洋產學研合作的典范
青島瑞滋集海參良種培育、育苗、研發、養殖、加工、銷售為一體,位于青島西海岸新區陳家貢灣畔,是一家“土生土長”的刺參科技創新企業。得悉獲批國內首家國家級刺參良種場后,范瑞用一邊激動一邊感傷。“2006年開始從零起步,到2022年獲批‘國家級’,一路走來幾多曲折。” 范瑞用說,16年磨一劍,青島瑞滋不斷突破,離不開青島市海洋發展局、青島市科技局、中國水產科學研究院黃海水產研究所等單位的鼎力支持,體現了青島海洋領域產學研合作的優勢。
范瑞用的感激并非客氣。多年以來,國家級刺參良種場一直處于空白狀態。這是因為申報良種場,其中的一個“硬件”條件是企業具有自主研發的海洋水產新品種。當前,我國共有6個海參新品種,青島瑞滋與黃海所歷時12年聯合培育的刺參“參優1號”是其中產業化最成功的代表。“‘參優1號’抗病力強、生長速度快、耐高溫,是我國首個具有抗逆性狀的刺參新品種。”黃海所研究員王印庚介紹,當前,高溫、病害越來越成為制約海參養殖的重要因素。2018年的高溫災害,嚴重打擊了我國的海參養殖業。山東地區海參養殖損失約80%,遼寧、河北幾乎全軍覆沒。“參優1號”因為其優良性狀得以生存,也不斷得到市場青睞。
新品種好不好,市場最有發言權。目前,“參優1號”比其他海參市場價高30%-40%,仍供不應求,不得不采取訂單式生產且限量供應。“今年的訂單早已排滿,不再接單。”寒風中,范瑞用拿著“參優1號”進行展示,難掩自豪。目前,“參優1號”在國內的刺參苗種市場占有率達到30%以上。2021年賣出的所有苗種,無一例發生規模性病害。
面對青島瑞滋的成功,許多企業開始謀求合作,一些地方政府也拋來了橄欖枝。“其實,在亮麗的光環下,企業也走過許多不為人知的坎坷路。”范瑞用舉例說,新冠肺炎疫情剛發生時,因為封閉管理,企業面臨用工荒,處于破產邊緣。青島市海洋發展局局長焦明偉到企業調研后,聯合瑯琊鎮政府積極協調人手讓企業渡過難關。這樣的溫情服務不止一次,讓瑞滋更加堅定自己的“姓”必須是“青島”。
科企合作,讓青島瑞滋的海參新品種永遠有“后備軍”。在海參親本培育車間里,除了有“參優1號”新品種外,還有“瑯琊青1號”和“參優2號”。黃海所研究員廖梅杰介紹,這是黃海所聯合青島瑞滋培育的新品系,分別具有出皮率高和多刺抗病的優點。未來,有望3-5年繼續獲批國審水產新品種1-2個。
政府服務,讓青島瑞滋有了不斷跨步邁進的勇氣。2020年,經市海洋發展局推薦,依托青島市級財政資金支持,“參優1號”啟動良種育繁推體系建設,提高苗種規模化生產能力;2021年,市區兩級海洋發展局與瑯琊鎮政府積極協調,推動青島瑞滋新獲批土地50畝、確權海域面積4816畝,加快打造全國優質海參苗種供應基地。
“建設國家級刺參良種場有兩個最重要的條件,一個是擁有水產新品種,另外一個是擁有土地。”范瑞用說,從這個角度來說,沒有海洋主管部門、青島科研院所支持,也就沒有青島瑞滋的全國首家國家級刺參良種場。
打造刺參培育創新示范基地,建設藍色種業中心
近年來,我國刺參養殖產業迅猛發展,形成了以山東、遼寧、河北沿海為主產區,以南北接力形式延伸到閩浙沿海的刺參增養殖產業群。據青島市海洋管理保障中心副主任韓兵介紹,作為第五次海水養殖浪潮的代表性品種,我國刺參養殖業年產值近600億元。其中,青島市刺參年產量近3萬噸,養殖業年產值近50億元,是青島水產養殖的支柱產業之一。
正是在有產業支撐,有科研院所、政府、企業配合的背景下,《刺參工廠化大規格苗種培育技術規范》發布。該標準發揮青島海洋領域產學研優勢,由中國水產科學研究院黃海水產研究所、青島市海洋管理保障中心、青島瑞滋集團有限公司、青島悅海灣海洋產業發展有限公司起草,經廣泛征求業界各群體意見制定形成。目前,還沒有針對刺參培育技術的國家標準。青島標準的發布實施,提供了可復制、可推廣的技術模式標準,將為推動海參苗種規模化生產的標準化進程提供有力支撐,為后續海參種業相關行業、團體和地方標準的制定提供參考。
“國家級刺參良種場的獲批,刺參培育標準的制定,不是結束而是開始。”面向未來,范瑞用已繪好藍圖。他說,以國家級刺參良種場為基礎,青島瑞滋將以刺參“參優1號”等新品種、新品系為基礎,打造刺參國家級育繁推產業平臺,加強我國刺參良種選育和品系培育,提高良種覆蓋率,示范引領我國刺參種業的創新發展。
據介紹,青島瑞滋正在新獲批的50畝土地上加快建設海洋水產種業創新中心,預計今年上半年奠基。該中心將聯合中國科學院海洋研究所、中國海洋大學、黃海所等海洋科技領域優勢團隊和技術力量,開展高值化水產品育種和生態養殖創新示范基地規劃,建設刺參良種育種中心、刺參良種保種中心及刺參良種繁育中心等3大中心及相應配套。同時,規劃建設海上保種基地,嘗試海上網箱養成海參新模式,建設島礁型海洋牧場。
種業是農業的“芯片”,是國家戰略性、基礎性核心產業。海洋種業是其中重要的組成部分,刺參“參優1號”是青島海洋種業的一道靚麗名片。“青島先后累積培育國家認定的水產新品種60個,占全國總數四分之一以上,三倍體牡蠣在全國苗種市場占有率超過70%,‘白玉參’、‘黃海系列’中國對蝦、‘海大系列’長牡蠣等品種受到業內高度認可。” 青島市海洋發展局海洋漁業處副處長王亞楠說,青島海洋科技實力雄厚,當前正在水產種業發展上持續發力,在支持海洋經濟高質量發展的有關政策里,已專門針對現代種業提出專項支持,大力培植創新型、領軍型水產種業龍頭企業。同時,正在探索組建中國藍色種業研究院(青島),成立投資發展公司,設立投資基金,打造世界一流的藍色種業中心。
“立足海洋強國戰略、水產種業振興等國家使命,青島將把握建設引領型現代海洋城市機遇,繼續發揮我市在藍色種業的科研優勢,加強種質資源保護與利用,大力開展水產良種研發創制。”王亞楠說,青島將圍繞刺參、牡蠣、凡納濱對蝦、大西洋鮭等重點養殖品種,開展關鍵共性技術、核心應用技術、戰略前瞻技術等重大技術攻關,著力破解“卡脖子”難題,支撐水產種業振興行動和漁業綠色高質量發展,立足青島,瞄準全國,建設“藍色種都”。