農業現代化，種子是基礎。種業是農業的“芯片”，是確保“中國人的飯碗主要裝中國糧”的基石。今年的中央一號文件提出“打好種業翻身仗”，并劃定了路線圖。
作為農業的重要組成部分，漁業現代化同樣離不開種業。青島是水產種業重地，駐青科研院所及企業共培育了54個水產新品種，包括對蝦、扇貝、牡蠣、海帶、刺參、梭子蟹、大菱鲆、牙鲆、石斑魚等，約占全國現有水產新品種的24%，位居全國前列。
藻、蝦、貝、魚、參……在強有力的海洋科研力量支撐下，青島引領了我國海水養殖產業的5次浪潮，讓海上糧倉變得更加殷實，更多好吃的水產品擺上百姓餐桌。青島市“十四五”規劃綱要明確，建設青島“國際種都”，為海洋種業發展提供了新的機遇。
對蝦養殖“卡脖子”問題
隨著現代水產養殖業的發展，曾被視為“海珍品”的對蝦，早已成為尋常的大眾美食。目前，我國對蝦消費約占全球消費量的一半左右，這背后離不開一代代科研人員的接力攻關。
上世紀80年代初，以黃海水產研究所趙法箴院士為代表的科研人員突破了“對蝦工廠化全人工育苗技術”，從根本上改變了我國對蝦養殖長期主要依靠捕撈天然蝦苗的局面，推動了我國對蝦養殖產業的發展。以對蝦為代表的第2次海水養殖浪潮，迅速推向全國。
上世紀80年代中后期到90年代初期，我國海岸線上蝦池密布，對蝦養殖產量連續多年居世界首位，約占全球養殖對蝦產量的30％。“當時，中國人工培育對蝦苗種的數量和養殖對蝦的產量，在全世界都可以說是首屈一指。”中國水產學會理事長、黃海水產研究所原所長王清印回憶道。
王清印（前排左一）檢查對蝦新品種選育進展情況
然而，好景不長，1993年席卷全球的白斑綜合征給蝦類養殖帶來一場“滅頂之災”，對蝦養殖業一片哀鴻，大量蝦池荒廢，“很多養殖戶不敢養蝦了”。為了減輕乃至擺脫病害的侵擾，王清印帶領團隊開始選育生長速度快、抗病能力強的中國對蝦新品種。
“整個育種計劃分為兩部分，由兩個小組分別進行。第一小組由李健負責，以生長快為主要選育目標性狀；第二小組由孔杰負責，以增強抗病能力為主要選育目標性狀。”王清印回憶道， 1996年育種團隊在位于小麥島的試驗基地進行了預備試驗。
培育一個水產新品種，需要大量的時間和資金投入。根據有關規定，水產新品種至少要經過連續4代選育，再經過至少兩年的生產性養殖對比試驗，直到確定選育群體的優良性狀具有特異性、一致性和穩定性，才可以向全國水產原種和良種審定委員會申請審定。中國對蝦“黃海1號”，從1997年開始連續攻關，到2003年才培育成功。
“黃海1號”這個名字被賦予了三重含義：第一，這個新品種是由黃海水產研究所培育出來的；第二，它的親蝦是從黃海捕撈的野生中國對蝦；第三，“1號”是指我國選育的養殖對蝦的第一個新品種，也是我國海水養殖動物的第一個新品種。
中國對蝦“黃海1號”（上為雌蝦，下為雄蝦）
“選育對蝦就像養孩子一樣，每天都要給它喂食、換水，來不得半點馬虎，沒有假期可言。”王清印說，連續多年的選育過程中更是事務繁多、耗時費力，需要多方協調、堅持不懈，考驗著每個參與者的耐心。
“黃海1號”不負眾望，它生長速度快、抗逆性強、遺傳性狀穩定，示范養殖增產幅度達到15%以上。2006年，“黃海1號”被農業部列為水產養殖主推新品種。2007年，“中國對蝦‘黃海1號’新品種選育及其健康養殖技術體系”獲國家技術發明二等獎。
“1”只代表新事物的開始。此后，黃海水產研究所又相繼培育出中國對蝦“黃海2號”“黃海3號”“黃海5號”和“黃海4號”系列新品種。通過遺傳改良，使中國對蝦的抗病性、生長速度和養殖存活率不斷提升，富了養殖業者的口袋，也飽了大眾的口福。
在土生土長的中國對蝦之外，上世紀90年代初，青島的海洋科技工作者成功引進了南美白對蝦等新品種，大幅提高了我國對蝦養殖產量。
黃海水產研究所副所長孔杰帶領科研團隊與青島海壬水產種業科技有限公司合作，于2014年選育出凡納濱對蝦（俗稱“南美白對蝦”）新品種“壬海1號”，具有生長速度快、養殖周期短、成蝦規格均一、養成存活率高且穩定等特點。
中國對蝦新品種培育設施
目前，南美白對蝦是市場上最常見的養殖蝦，約占我國對蝦養殖產量的80%以上。不過，南美白對蝦的原產地在南美海域，種蝦需要大量從國外進口，且數量正在逐年增長，嚴重依賴國外。
“一對南美白對蝦親蝦（種蝦）的價格約200美元，我國每年進口南美白對蝦親蝦30萬對左右，需花費上億美元。2016年起，國外公司停止對華出口親蝦，南方有養殖戶甚至冒險走私。”孔杰說，種源是制約國內南美白對蝦養殖業發展的“卡脖子”問題，必須想辦法解決。
近幾年，孔杰一直在呼吁成立聯合育種中心。“聯合起來，有方向、有規劃地做好育繁推一體化的南美白對蝦種業，形成能夠支撐我國南美白對蝦養殖產業的種業體系。”
“貴族”海水魚變成普通菜
世紀之交，以大菱鲆、牙鲆、半滑舌鰨為代表的鲆鰈魚類工廠化養殖迅速發展，掀起了第4次海水養殖浪潮。大菱鲆等昔日國際市場上的“貴族”海水魚類，由最初的三四百元一斤逐漸降至三四十元，成為中國人餐桌上的普通菜，背后也有駐青科研人員的功勞。
黃海水產研究所雷霽霖院士1992年首先從英國引進冷溫性魚類良種——大菱鲆（俗稱“多寶魚”），突破了工廠化育苗關鍵技術，構建起“溫室大棚+深井海水”工廠化養殖模式，開創了大菱鲆工廠化養殖產業，為我國海水魚類養殖浪潮的興起做出了重要貢獻。
半滑舌鰨（俗稱舌頭魚、龍利）營養豐富、味道鮮美，深受消費者喜愛。2002年，黃海水產研究所科研人員和萊州明波水產等公司合作，在國際上率先突破半滑舌鰨人工苗種繁育技術，半滑舌鰨養殖業迅速崛起。不過，經過幾年的養殖后，漁民紛紛發現，半滑舌鰨養殖苗種中長不大的雄魚比例越來越高，有的竟然高達80%~90%。
種質退化、雌雄差異大，病害頻發、缺乏分子育種技術和抗病高產良種等問題，挫傷了漁民養殖的積極性，嚴重影響了我國海水魚類苗種的推廣和養殖業的可持續發展。對此，黃海水產研究所陳松林研究員看在眼里，急在心里。
陳松林在半滑舌鰨繁育車間檢查受精卵質量
“產業的需求就是我們的研究方向，漁民的難題就是我們的研究課題。”陳松林帶領團隊圍繞制約鲆鰨魚類養殖產業中的病害頻發、雄魚個體小且比例高等問題開展創新性研究，攻克一道道難關，創建多項分子育種技術，推動了鲆鰨魚類養殖產業發展。
陳松林團隊主導完成了半滑舌鰨全基因組測序和精細圖譜繪制，發現了半滑舌鰨雌性特異分子標記，發現了性別決定基因，闡明了半滑舌鰨養殖苗種中雄魚比例高的奧秘和形成機制，建立了高雌苗種制種技術，將苗種的生理雌魚比例從20%左右提高到40%左右，顯著提高了養殖產量，推動了半滑舌鰨養殖產業的發展。
針對牙鲆養殖業中存在的生長較慢、病害嚴重、缺乏抗病高產優良品種等問題，陳松林團隊通過種內雜交和家系選育技術培育出生長快速的牙鲆“鲆優1號”新品種，采用全基因組選擇技術培育出抗病高產的牙鲆“鲆優2號”新品種，深受養殖戶歡迎，實現了產業化推廣，產生了較大的經濟和社會效益。
陳松林在實驗室做實驗，剪取半滑舌鰨的鰭條
談到今后的工作，陳松林表示，將繼續帶領團隊以鲆鰨等海水魚類為對象，將基因組選擇育種技術推廣到其他重要養殖魚類上，為我國魚類抗病高產良種培育和種業發展提供新的技術手段，推動我國魚類種業的快速發展。
“‘打好種業翻身仗’已成為國家戰略，青島應該抓住機遇，加強水產種業科技創新，培育抗病、高產、優質、突破性新品種，為水產養殖業綠色發展提供良種保障。”陳松林建議。
目前，青島國家深遠海綠色養殖試驗區內的“深藍1號”養殖的品種都是三文魚，這讓一些科研人員感到擔心：三文魚生活在北大西洋，我國不僅缺乏種源（受精卵或魚苗），良種更是受制于國外，養殖生產安全性難以得到保障。
刺參良種擺脫高溫“魔咒”
隨著人民生活水平的提高，海參等海珍品的自然資源已經不能滿足日益增長的消費需求。青島科研人員突破刺參產業化育苗，完成一系列養殖技術研究，開展了刺參良種培育、規模化擴繁技術等研究，建立了刺參育種技術平臺。
伴隨我國第5次海水養殖產業浪潮的興起，海參養殖形成了以山東、遼寧、河北沿海為主產區、以南北接力形式延伸到閩浙沿海的增養殖產業群，每年產值高達300億元，成為沿海漁業經濟的支柱性產業之一。
不過，病害、高溫等問題，嚴重影響著海參養殖業的發展。看到海參大面積化皮死亡，養殖戶一夜之間破產負債，黃海水產研究所成果轉化處處長王印庚心急如焚，“我們科技工作者不僅要寫好文章，更要撲下身子為鄉村振興做實事。”
王印庚帶領團隊首先查清了細菌是導致刺參疾病“腐皮綜合征”的元兇，然后從種質入手提升海參苗種的抗逆能力。2006年起，他帶領團隊與青島瑞滋集團開展“產學研”合作，以日本北海道沿海的野生刺參和大連、煙臺、威海、青島等地的野生刺參為基礎群體，選育抗病能力強、耐高溫的刺參新品種。
王印庚在育苗車間展示刺參“參優1號”大規格苗種
海參繁殖周期比較長，選育1代需要三四年的時間。經過連續4代選育，2017年，具有抗病、耐高溫性狀的刺參“參優1號”國審新品種誕生，這是我國首個具有抗病性狀的刺參新品種。
2013年以來，夏季高溫導致大量海參死亡，養殖戶損失慘重，但“參優1號”新品種刺參卻經受住了高溫考驗。“在周邊大部分養殖海參因高溫死亡的時候，‘參優1號’卻能存活下來，這得益于它耐高溫的特性，因而受到養殖戶的廣泛認可。”王印庚解釋道。
刺參“參優1號”大規格苗種出池擴繁（左一為王印庚）
目前，我國海參養殖良種覆蓋率不到30%，種質退化引發養殖單產下降、養殖病害增加等諸多問題，亟待提高良種的普及率，進而提升產業的發展動力。
歷時12年、投資2000多萬元辛苦培育的“參優1號”良種，如何走向產業化應用？王印庚帶領團隊與瑞滋集團共同承擔國家重點研發計劃課題和山東省良種工程項目等，突破了刺參良種高效制種和大規格苗種規模化擴繁技術，逐步完善“育繁推”技術體系，年培育種參5萬頭、幼體500億只、大規格苗種產量達到40萬斤。
刺參“參優1號”新品種抗病力強、生長速度快、耐高溫
在新冠肺炎疫情導致養殖企業業績普遍下滑的情況下，王印庚帶領團隊輾轉于各示范區、養殖企業開展技術指導，助力瑞滋集團逆勢領跑海參種業。“普通海參苗種大約65元/斤，瑞滋集團銷售的‘參優1號’刺參苗種80元/斤，價格比市場價要高出20%左右，但仍然供不應求，歸根結底還是品質過硬。”王印庚說。
王印庚在青島瑞滋集團水族實驗車間進行技術指導
科研無止境。2018年底，王印庚團隊從俄羅斯引進一批多刺型親參，讓它們跟“參優1號”雜交后，選育出具有刺多、抗病、耐高溫等復合性狀的刺參。目前，這個新品系正在培育階段。
破解“有種無業”困局
在水產行業鏈條中，良種培育處于最上游，對于整個行業發展具有決定性作用。
青島是水產科研重地，匯集著黃海水產研究所、中科院海洋研究所、中國海洋大學等多個知名科研院所，培育的水產新品種涉及種類多，選育技術、選育經驗較為成熟。但遺憾的是，雄厚的科研優勢并未完全轉化為產業優勢，青島水產種業整體上處于“有種無業”的狀態，還沒有形成產業鏈，缺乏具有競爭力的種業龍頭企業。
“發展海洋種業，首先要打造一個穩定的平臺。”王印庚說，原來由黃海水產研究所、中國海洋大學、中科院海洋所、山東省海洋生物研究院等單位入駐組建的青島國家海洋科學研究中心水產種苗產業化基地，目前處于搬遷狀態，科研工作已不能持續開展。
由于青島沿海地區進行大面積的環境整治，多數大型水產企業被清理，導致科研機構無法從青島市找到合適的水產新品種中試基地。此外，青島在新品種選育和推廣項目上的投入較小，缺乏有力的政策引導和支持，導致水產新品種中試基地建設進展緩慢。
無奈之下，一些駐青科研團隊出走海南、煙臺、威海、濰坊和唐山等地，與當地企業開展合作研發，出現“墻內開花墻外香”的尷尬局面。據統計，駐青科研院所選育的54個水產新品種中，大部分是與外地企業合作研發，只有5個是跟本地企業合作的，僅占9.2%。
黃海水產研究所獲批建設的國家級海洋漁業生物種質資源庫
王印庚建議，青島借助鰲山衛水產種苗產業化基地搬遷重建之機，整合駐青科研機構的優勢資源，建設國家級北方海水養殖苗種繁育千畝種業基地（北繁基地）。北繁基地以北方海洋經濟生物為重點研發對象，承接“國家級海洋漁業生物種質資源庫”和駐青高校及科研院所的科技成果，開展新種質規模化生產與高效繁育技術研究，構建育繁推一體化良種推廣體系和國家級種業平臺，向全國輸出水產養殖新種質、新技術、新產品。
“其它城市爭相搶占全國海洋種業制高點，青島拖不起，也慢不得。”王印庚焦急地說，他不希望青島錯失發展良機。
“由于水產良種的轉化推廣機制尚不完善，水產養殖業的良種覆蓋率遠低于農作物的良種覆蓋率。”王清印建議，加快水產種業體系建設步伐，推動更多的水產良種走向產業化應用，讓更多好吃的水產品擺上百姓餐桌。
意識到不足，就要加快補齊短板。青島市“十四五”規劃明確提出，建設青島“國際種都”，依托重點園區平臺聚集“育繁推”一體化現代種業企業，建設國家級海洋漁業生物種質資源庫，完善漁業“研發-中試-推廣”育種體系。
今年的全市海洋發展工作會議明確，加快推進總投資超過2億元的青島市水產種苗研發中試基地建設，在田橫鎮打造國家藍色種業產業龍頭和創新高地……這些都讓水產種業科研人員看到了希望。
漁業種質資源是保障國家糧食安全與重要水產品供給的戰略性資源，也是漁業科技原始創新與現代種業發展的物質基礎。在全球氣候變化、人類影響等多重壓力下，漁業資源衰退問題凸顯，加強漁業生物種質資源收集保藏迫在眉睫。
“黃海水產研究所申報多年才獲批的國家級海洋漁業生物種質資源庫，是農業農村部迄今投資規模最大、保存規模最大、設施最先進的國家級漁業生物資源庫。”王清印說，今年的中央一號文件提到，加強國家海洋漁業生物種質資源庫建設，讓他倍感振奮。
