海水池塘多營養(yǎng)層次生態(tài)養(yǎng)殖模式現(xiàn)場驗收

日前，中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所李健研究員團隊領(lǐng)銜完成的“蝦蟹多營養(yǎng)層次綠色養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)與示范”成果榮獲山東省科技進步一等獎，彰顯了山東省在推動海洋漁業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換和高質(zhì)量發(fā)展方面走在了全國前列。

項目實施期間，累計示范推廣池塘養(yǎng)殖面積30余萬畝，實現(xiàn)新增銷售額19.7億元，新增利潤6.9億元；工廠化養(yǎng)殖面積30余萬平方米，實現(xiàn)新增銷售額9300余萬元，新增利潤4200余萬元。項目選育的“中國對蝦‘黃海3號’”新品種和“海水池塘多營養(yǎng)層次生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)”“對蝦工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遴選為主導品種和主推技術(shù)。養(yǎng)殖新品種的推廣應(yīng)用將增加蝦蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量，保護野生種質(zhì)資源；構(gòu)建節(jié)能減排養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)養(yǎng)殖污染物資源化利用，生態(tài)效益顯著；蝦蟹養(yǎng)殖的發(fā)展還將帶動飼料、銷售和加工等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅和漁民增收作出重要貢獻。

培育首個水產(chǎn)抗逆新品種

蝦蟹池塘養(yǎng)殖面積占全國海水池塘養(yǎng)殖面積70%以上，是海水養(yǎng)殖的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。傳統(tǒng)的蝦蟹養(yǎng)殖是以開放水系統(tǒng)、單品種、粗放式管理模式為主，缺乏環(huán)境適應(yīng)能力強的養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖生產(chǎn)效率低、尾水排放超標和病害傳播等問題已成為制約產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“瓶頸”。研發(fā)養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng)建營養(yǎng)物質(zhì)高效利用蝦蟹綠色養(yǎng)殖模式是實現(xiàn)“良種良法配套、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)”關(guān)鍵所在，也是落實“綠水青山就是金山銀山”新發(fā)展理念的具體實踐。

該成果針對現(xiàn)有養(yǎng)殖模式生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡單、物質(zhì)循環(huán)利用效率低和抗逆養(yǎng)殖品種缺乏等問題，以中國對蝦、凡納濱對蝦、脊尾白蝦、日本囊對蝦和三疣梭子蟹等我國主養(yǎng)蝦蟹類為研究對象，在國家科技攻關(guān)計劃、973計劃、863計劃和國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等課題支持下，由中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所、中國海洋大學、青島農(nóng)業(yè)大學、鹽城天邦飼料科技有限公司和廣東恒興飼料實業(yè)股份有限公司共同合作完成。經(jīng)過十余年的自主創(chuàng)新和聯(lián)合攻關(guān)，發(fā)展了蝦蟹養(yǎng)殖學科理論，系統(tǒng)解析了蝦蟹養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)特征，闡明了主要營養(yǎng)物質(zhì)高效利用途徑與效率；揭示了蝦蟹生態(tài)適應(yīng)機理，培育出耐氨、氮脅迫能力強的我國第一個水產(chǎn)抗逆新品種——中國對蝦“黃海3號”新品種，引領(lǐng)我國蝦蟹抗逆良種培育進程；提升了蝦蟹養(yǎng)殖健康管理技術(shù)，創(chuàng)建了蝦蟹池塘多營養(yǎng)層次生態(tài)健康養(yǎng)殖和對蝦工廠化養(yǎng)殖等綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式，奠定了我國在蝦蟹養(yǎng)殖領(lǐng)域的國際領(lǐng)跑地位。

“以養(yǎng)為主”促漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級

以養(yǎng)為主的中國漁業(yè)發(fā)展取得了輝煌的成就，海水養(yǎng)殖已成為我國戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，“高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、健康、安全”是海水養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心。2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部委印發(fā)的《關(guān)于加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》明確提出“轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式，大力發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖”，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）提出了“藍色增長”理念，該項目構(gòu)建的蝦蟹綠色養(yǎng)殖模式為世界漁業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展提供了“中國方案”。

自改革開放以來，在“以養(yǎng)為主”的發(fā)展方針指引下，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展取得巨大成就。2019年的水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量約6500萬噸，占我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重達78%以上，是世界上唯一養(yǎng)殖水產(chǎn)品總量超過捕撈總量的主要漁業(yè)國家。加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，既是落實新發(fā)展理念、保護水域生態(tài)環(huán)境、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、保障國家糧食安全、建設(shè)美麗中國的重大舉措，也是打贏精準脫貧、污染防治攻堅戰(zhàn)的重要舉措和優(yōu)化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)布局、促進漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必然選擇。

轉(zhuǎn)型升級目標將基本實現(xiàn)

據(jù)介紹，一直以來，各地區(qū)各部門按照黨中央、國務(wù)院決策部署，切實采取有效措施，大力推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，生態(tài)養(yǎng)殖模式迅速鋪開，為保障優(yōu)質(zhì)動物蛋白的供給、降低天然水域水生生物資源的利用強度、促進漁業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺和漁民生活富裕等作出了突出貢獻。

預(yù)計到2022年，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展將取得明顯進展，生產(chǎn)空間布局得到優(yōu)化，轉(zhuǎn)型升級目標基本實現(xiàn)，人民群眾對優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的需求基本滿足，優(yōu)美養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境基本形成，水產(chǎn)養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)實現(xiàn)尾水達標排放；國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)達到550個以上，國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場達到7000個以上，健康養(yǎng)殖示范縣達到50個以上，健康養(yǎng)殖示范面積達到65%以上，產(chǎn)地水產(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上。到2035年，水產(chǎn)養(yǎng)殖布局更趨科學合理，養(yǎng)殖生產(chǎn)制度和監(jiān)管體系健全，養(yǎng)殖尾水全面達標排放，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)地優(yōu)美、裝備一流、技術(shù)先進的養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)代化基本實現(xiàn)。