
趙玲,助理研究員,2012年7月畢業(yè)于青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院微生物學(xué)專業(yè)。主要從事水產(chǎn)品加工與高值化利用方面的科研工作,主持中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費項目、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品加工重點實驗室開放基金課題、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所基本科研業(yè)務(wù)費等課題;作為骨干參與包括國家科技支撐計劃、國家自然科學(xué)基金等多項科研項目的研究工作,參與制修訂水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項。目前已發(fā)表第1作者論文18篇,獲授權(quán)第1發(fā)明人發(fā)明專利3項、實用新型專利2項;榮獲2017國家海洋科學(xué)技術(shù)二等獎1項(第10完成人。)
代表性成果:
[1]趙玲,曹榮,劉淇,等.銀鮭不同部位肌肉的營養(yǎng)評價與特征風(fēng)味分析[J].核農(nóng)學(xué)報, 2022, 36(2):0384-0391.
[2]趙玲,曹榮,王聯(lián)珠,劉淇*,劉勝男.條斑紫菜烤制前后特征風(fēng)味變化研究[J].漁業(yè)科學(xué)進(jìn)展, 2021,42(4): 199-207.
[3]趙玲,曹榮,劉淇*,孫慧慧,劉勝男.鹽漬海蜇加工過程中織構(gòu)與組織結(jié)構(gòu)的變化[J].食品質(zhì)量安全檢測學(xué)報, 2019, 10 (16): 5404-5407.
[4]Zhao Ling, Liu Qi, Yang Xianqing*, Cao Rong.Comparative Study on Antineoplastic Activity of Polysaccharide from Four Kinds of Sea Cucumber[J].Journal of Ocean University of China,2018,17(6):1473-1478
[5]趙玲,曹榮,王聯(lián)珠,劉淇*.靖海灣條斑紫菜的營養(yǎng)及鮮味評價[J].漁業(yè)科學(xué)進(jìn)展,2018,39(6):1-7.
[6]趙玲,劉淇,曹榮,孫慧慧.一種膠原蛋白肽螯合亞鐵水凝膠的制備方法與應(yīng)用[P]. ZL201710973876.8
[7]趙玲,劉淇,曹榮,孫慧慧.一種膠原蛋白肽螯合鈣微球的制備方法及應(yīng)用[P]. ZL 201710973887.6
[8]趙玲,劉淇,曹榮,辛福言.一種甲殼素清潔生產(chǎn)工藝[P]. ZL 201510333626.9