科研系統

3月17日，全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會（以下簡稱“加工分技委”）線上召開了水產品加工標準體系研討會。來自中國水產科學研究院及黃海水產研究所、南海水產研究所、長江水產研究所，中國海洋大學，福建安井食品股份有限公司等單位的相關領域專家20余人參加了會議。

加工分技委主任委員、黃海水產研究所副所長辛福言研究員主持會議并致辭，對中國水產科學研究院等各級領導與水產品加工領域的專家委員對加工分技委工作的支持表示感謝，希望各位專家以《國家標準化發展綱要》《“十四五”推動高質量發展的國家標準體系建設規劃》《2022年全國標準化工作要點》以及農業農村部有關漁業高質量發展的相關政策文件要求作為立項依據，根據新形勢下標準體系重點任務，做好水產品加工領域標準的頂層設計，梳理完善水產品加工標準體系；明確提出宜制定為國家標準、行業標準項目的依據；規范標準名稱，要求列入國家、行業標準規劃中的項目應該是產業發展所必須的且具備較成熟的科研基礎。

與會專家認真對標準體系表進行了梳理和討論，提出了建議盡快制（修）訂的國家及行業標準項目、應納入體系表并加強研究的項目、建議刪除體系表中不宜立項或地域范圍窄的項目；討論確定了國家及行業標準制定的依據，形成了營養品質評價工作組、營養特色成分檢測技術工作組、水產品預制菜肴工作組、魚糜制品工作組，并有針對性的對不同版塊的水產品加工標準體系進行研究。

此次研討會的召開，進一步完善了水產品加工標準體系，為水產品加工標準化工作深入持續開展奠定了堅實基礎，達到預期目標，取得圓滿成功。