近日，河北省秦皇島市山海關(guān)、北戴河新區(qū)，唐山市曹妃甸區(qū)海域海虹（貽貝）均出現(xiàn)麻痹性貝類毒素超標(biāo)樣品，受到廣大消費者和社會媒體的多方關(guān)注。掛靠在中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所的國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（以下簡稱“中心”）作為河北省貝類毒素監(jiān)控預(yù)警核心技術(shù)支撐單位，及時跟進，全方位對河北全域重點貝類增殖區(qū)貝類毒素風(fēng)險進行系統(tǒng)調(diào)查，并支撐河北省及時發(fā)布風(fēng)險預(yù)警信息，向政府部門提出技術(shù)建議，為區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會穩(wěn)定發(fā)揮了積極作用。
自2016年秦皇島海域首次出現(xiàn)貽貝中麻痹性毒素（PSTs）超標(biāo)并引發(fā)中毒事件以來，中心與河北省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站密切配合，連續(xù)5年對該區(qū)域乃至河北全域貝類毒素污染情況進行定時、定點監(jiān)控，基本探明了該海域貝類毒素風(fēng)險的來源、過程及形成機制，并重點摸清了該風(fēng)險季節(jié)性規(guī)律及關(guān)鍵影響因子。據(jù)此構(gòu)建了該區(qū)域貽貝中PSTs風(fēng)險發(fā)生的預(yù)警技術(shù)并進行現(xiàn)場應(yīng)用，向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、河北省主管部門提出風(fēng)險防控技術(shù)建議，并配合河北省主管部門通過多種媒介向社會發(fā)布預(yù)警信息，有效保障了貝類消費安全。提出的多項我國水產(chǎn)品中海洋生物毒素安全風(fēng)險等建議被全國政協(xié)、山東省政協(xié)等采用，并獲山東省主管相關(guān)工作的副省長批示。
本工作獲得國家重點研發(fā)計劃、國家自然基金面上項目和河北省科技推廣項目的資助，相關(guān)成果不僅顯著提升了我國貝類毒素區(qū)域風(fēng)險的主動防控能力，而且作為國家重點研發(fā)計劃《食品安全關(guān)鍵技術(shù)》專項重大研究進展之一，有效確保了產(chǎn)業(yè)發(fā)展、消費安全，并有效推動了貝類毒素監(jiān)控預(yù)警技術(shù)進步。
