11月24日，在國家市場監(jiān)督管理總局（國家標準化管理委員會）發(fā)布的2020年第27號國家標準公告中，中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)品質(zhì)量與安全研究室王聯(lián)珠研究員主持的“金槍魚（鯖科）源性成分定性標準樣品”（GSB 11-3810-2020）、 姚琳副研究員主持的“鱈魚（鱈形目）源性成分定性標準樣品”（GSB 11-3811-2020）兩項國家標準樣品正式獲批發(fā)布。兩項成果是水產(chǎn)行業(yè)內(nèi)首批獲批的國家標準樣品。
在“十三五”首批國家重點研發(fā)計劃“國家質(zhì)量基礎的共性技術研究與應用”專項（即NQI專項）的資助下，研究室針對金槍魚、鱈魚等水產(chǎn)品以次充好、以假亂真的市場亂象，聚焦高值水產(chǎn)品品種分子鑒別缺乏標準樣品溯源的行業(yè)瓶頸，歷時3年成功創(chuàng)制“金槍魚（鯖科）源性成分定性標準樣品”“鱈魚（鱈形目）源性成分定性標準樣品”等系列標準樣品。
上述兩項標準樣品的發(fā)布，將為我國水產(chǎn)品分子真實性鑒別提供權威的有證質(zhì)控品，為提升主管部門的監(jiān)管手段、提高質(zhì)檢機構的技術能力提供技術支撐，也標志著黃海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)品質(zhì)量安全學科研究領域由“文字標準”向“實物標準”拓展邁出了堅實的一步。
