江艷華，碩士，高級工程師。2005年畢業于中國海洋大學，同年進入黃海水產研究所，主要從事水產品生物危害物檢驗及相關科研工作。2007年6月至2008年3月在美國密西西比州立大學獸醫研究與診斷實驗室進行科研交流。主持國家重點研發計劃子課題、國家自然科學基金青年基金、山東省自然科學基金青年基金、948項目子課題、黃海水產研究所基本科研業務費項目、農業部水產品質量安全監控項目等課題10多項，參與國家科技支撐計劃項目、國家863計劃項目、科技部科技基礎工作專項、標準制修訂項目等課題20多項。在國內外學術期刊上發表論文80多篇，其中SCI收錄24篇（第一/通訊作者10篇），EI收錄5篇（第一/通訊作者），參編專著8部，參與制修訂水產國家、行業標準30余項（第一完成人2項、第2完成人5項），獲授權專利7項（第一完成人1項），獲各級獎勵3項。
主要研究方向：
1、水產品中食源性致病菌的污染調查與分子溯源；
2、水產品中食源性致病菌的耐藥性及耐藥機制研究；
3、水產品生物危害消減技術研究；
4、水產品標準制修訂與風險評估。
代表性成果：
1.Yanhua Jiang, Dongqin Xu, Lianzhu Wang, Meng Qu, Fengling Li, Zhijun Tan, Lin Yao*. Characterization of a broad-spectrum endolysin LysSP1 encoded by aSalmonellabacteriophage. Applied Microbiology and Biotechnology, 2021, 105(13): 5461-5470.
2.Yanhua Jiang, Yubo Chu, Guosi Xie, Fengling Li, Lianzhu Wang, Jie Huang, Yuxiu Zhai, Lin Yao*. Antimicrobial resistance, virulence and genetic relationship ofVibrio parahaemolyticusin seafood from coasts of Bohai Sea and Yellow Sea, China. International Journal of Food Microbiology, 2019, 290: 116-124.
3.Lin Yao, Fengling Li, Meng Qu, Yingying Guo,Yanhua Jiang*, Lianzhu Wang, Yuxiu Zhai Development and evaluation of a novel armored RNA technology using bacteriophage Qβ. Food and Environmental Virology. 2019, 11(4):383-392.
4.Dongqin Xu,Yanhua Jiang*, Lianzhu Wang*, Lin Yao, Fengling Li, Yuxiu Zhai, Yuan Zhang. Biocontrol ofSalmonellaTyphimurium in raw salmon fillets and scallop adductors using bacteriophage SLMP1. Journal of Food Protection. 2018, 81(8): 1304-1312.
5.Yanhua Jiang, Lin Yao, Fengling Li, Zhijun Tan, Yuxiu Zhai, Lianzhu Wang*. Characterization of antimicrobial resistance ofVibrio parahaemolyticusfrom cultured sea cucumbers (Apostichopus japonicas). Letters in Applied Microbiology, 2014, 59: 147-154.
6.江艷華,王婷,林才云,王鵬,李風鈴,曲夢,王聯珠,譚志軍,姚琳*.信號分子AI-2合成關鍵基因luxS對副溶血性弧菌生物學特性的影響.微生物學通報, 2022, 49(2): 690-701.
7.李麗倩,姚琳,林才云,李風鈴,曲夢,王聯珠,翟毓秀,牟海津,江艷華*.2018年貝類來源副溶血性弧菌的毒力基因及耐藥性分析.中國食品衛生雜志, 2020, 32(4): 364-370.
8.江艷華,王聯珠,李風鈴,曲夢,郭瑩瑩,翟毓秀,姚琳*. 1株副溶血性弧菌裂解性噬菌體VpJYP2的生物學特性及應用.食品科學, 2020, 41(14): 146-152.
9.江艷華,許東勤,姚琳,李風鈴,朱文嘉,郭瑩瑩,張媛,王聯珠*.噬菌體復配抑菌劑對三文魚中沙門氏菌的抑制與保鮮作用.農業工程學報, 2018, 34(16): 287-293.
10.江艷華,王聯珠,許東勤,李風鈴,翟毓秀,張媛,姚琳*.基于高通量測序分析蝦夷扇貝柱菌群結構及腐敗優勢菌.食品科學, 2018, 39(20): 140-145.
