江艷華，碩士，高級(jí)工程師。2005年畢業(yè)于中國海洋大學(xué)，同年進(jìn)入黃海水產(chǎn)研究所，主要從事水產(chǎn)品生物危害物檢驗(yàn)及相關(guān)科研工作。2007年6月至2008年3月在美國密西西比州立大學(xué)獸醫(yī)研究與診斷實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科研交流。主持國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題、國家自然科學(xué)基金青年基金、山東省自然科學(xué)基金青年基金、948項(xiàng)目子課題、黃海水產(chǎn)研究所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控項(xiàng)目等課題10多項(xiàng)，參與國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目、國家863計(jì)劃項(xiàng)目、科技部科技基礎(chǔ)工作專項(xiàng)、標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目等課題20多項(xiàng)。在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文80多篇，其中SCI收錄24篇（第一/通訊作者10篇），EI收錄5篇（第一/通訊作者），參編專著8部，參與制修訂水產(chǎn)國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)30余項(xiàng)（第一完成人2項(xiàng)、第2完成人5項(xiàng)），獲授權(quán)專利7項(xiàng)（第一完成人1項(xiàng)），獲各級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)3項(xiàng)。
主要研究方向：
1、水產(chǎn)品中食源性致病菌的污染調(diào)查與分子溯源；
2、水產(chǎn)品中食源性致病菌的耐藥性及耐藥機(jī)制研究；
3、水產(chǎn)品生物危害消減技術(shù)研究；
4、水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制修訂與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
代表性成果：
1.Yanhua Jiang, Dongqin Xu, Lianzhu Wang, Meng Qu, Fengling Li, Zhijun Tan, Lin Yao*. Characterization of a broad-spectrum endolysin LysSP1 encoded by aSalmonellabacteriophage. Applied Microbiology and Biotechnology, 2021, 105(13): 5461-5470.
2.Yanhua Jiang, Yubo Chu, Guosi Xie, Fengling Li, Lianzhu Wang, Jie Huang, Yuxiu Zhai, Lin Yao*. Antimicrobial resistance, virulence and genetic relationship ofVibrio parahaemolyticusin seafood from coasts of Bohai Sea and Yellow Sea, China. International Journal of Food Microbiology, 2019, 290: 116-124.
3.Lin Yao, Fengling Li, Meng Qu, Yingying Guo,Yanhua Jiang*, Lianzhu Wang, Yuxiu Zhai Development and evaluation of a novel armored RNA technology using bacteriophage Qβ. Food and Environmental Virology. 2019, 11(4):383-392.
4.Dongqin Xu,Yanhua Jiang*, Lianzhu Wang*, Lin Yao, Fengling Li, Yuxiu Zhai, Yuan Zhang. Biocontrol ofSalmonellaTyphimurium in raw salmon fillets and scallop adductors using bacteriophage SLMP1. Journal of Food Protection. 2018, 81(8): 1304-1312.
5.Yanhua Jiang, Lin Yao, Fengling Li, Zhijun Tan, Yuxiu Zhai, Lianzhu Wang*. Characterization of antimicrobial resistance ofVibrio parahaemolyticusfrom cultured sea cucumbers (Apostichopus japonicas). Letters in Applied Microbiology, 2014, 59: 147-154.
6.江艷華,王婷,林才云,王鵬,李風(fēng)鈴,曲夢(mèng),王聯(lián)珠,譚志軍,姚琳*.信號(hào)分子AI-2合成關(guān)鍵基因luxS對(duì)副溶血性弧菌生物學(xué)特性的影響.微生物學(xué)通報(bào), 2022, 49(2): 690-701.
7.李麗倩,姚琳,林才云,李風(fēng)鈴,曲夢(mèng),王聯(lián)珠,翟毓秀,牟海津,江艷華*.2018年貝類來源副溶血性弧菌的毒力基因及耐藥性分析.中國食品衛(wèi)生雜志, 2020, 32(4): 364-370.
8.江艷華,王聯(lián)珠,李風(fēng)鈴,曲夢(mèng),郭瑩瑩,翟毓秀,姚琳*. 1株副溶血性弧菌裂解性噬菌體VpJYP2的生物學(xué)特性及應(yīng)用.食品科學(xué), 2020, 41(14): 146-152.
9.江艷華,許東勤,姚琳,李風(fēng)鈴,朱文嘉,郭瑩瑩,張媛,王聯(lián)珠*.噬菌體復(fù)配抑菌劑對(duì)三文魚中沙門氏菌的抑制與保鮮作用.農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào), 2018, 34(16): 287-293.
10.江艷華,王聯(lián)珠,許東勤,李風(fēng)鈴,翟毓秀,張媛,姚琳*.基于高通量測(cè)序分析蝦夷扇貝柱菌群結(jié)構(gòu)及腐敗優(yōu)勢(shì)菌.食品科學(xué), 2018, 39(20): 140-145.
