附件1
檢驗檢測機構(gòu)年度報告
（2019年度）
檢驗檢測機構(gòu)名稱： 國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心
市場監(jiān)管總局認可檢測司編制
一、持續(xù)符合檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定條件和要求的情況
國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（以下簡稱“中心”）籌建于1985年，掛靠在中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所 ，位于山東省青島市南京路106號，非獨立法人事業(yè)單位。檢驗機構(gòu)資質(zhì)證書編號：190000091441；授權(quán)證書編號：（2019）國認監(jiān)認字（061）號；實驗室認可證書編號：CNAS L0806。中心是我國成立最早、行業(yè)唯一的國家級水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)，1988年通過國家技術(shù)監(jiān)督局的審查認可，于1989年４月正式對外開展工作，1995年通過國家技術(shù)監(jiān)督局的復審，2001年和2006年分別通過國家實驗室認可委（CNAL）和中國合格評定國家認可委員會（CNAS）的“三合一”評審，2009年、2012年、2015年和2018年分別再次通過復評審，授權(quán)持續(xù)時間至2025年，其中2012年初次通過食品檢測機構(gòu)資質(zhì)認定評審。符合檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定各項條件，有能力在資質(zhì)認定的檢測范圍內(nèi)，完成實驗室檢測工作。
目前，中心掛靠有國家農(nóng)業(yè)檢測基準實驗室（水產(chǎn)品藥物殘留）、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測與評價重點實驗室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（青島）、全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會水產(chǎn)品加工分技委和全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會水產(chǎn)品加工分技委秘書處等多個實驗室或技術(shù)機構(gòu)。
中心下設(shè)業(yè)務(wù)辦公室、元素及營養(yǎng)檢驗室、藥殘及生物毒素檢驗室、微生物與分子生物學檢驗室、標準化室五個部門，實驗室建筑面積約2500平方米，儀器設(shè)備原值約4100萬元。現(xiàn)有人員32名，其中研究員5人、副研究員（高級工程師、高級實驗師）9人、助理研究員（工程師）10人；其中有博士13名、碩士11名。
二、遵守檢驗檢測機構(gòu)從業(yè)規(guī)范的情況
在檢驗檢測工作中，中心始終恪守客觀、準確、公正、誠信的作風，認真對待每一項檢測工作，并對出具的具有法律效力的檢測報告，承擔相應(yīng)的法律責認。貫徹、遵守GB/T 31880-2015《檢驗檢測機構(gòu)誠信基本要求》的各項要求，努力完善自我，提升檢測技術(shù)水平。中心遵守檢驗檢測機構(gòu)從業(yè)規(guī)范具體體現(xiàn)在以下幾點：
1、掛靠法人單位中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所，嚴格按照資質(zhì)證書規(guī)定的業(yè)務(wù)范圍開展工作，對出具的報告負法律責任，嚴禁租借資質(zhì)證書、非法掛靠、轉(zhuǎn)包服務(wù)項目。
2、按照法律法規(guī)和執(zhí)業(yè)準則公平競爭，不假借、冒用他人名義要求服務(wù)對象接受有償服務(wù)。
3、客觀公正、誠實守信，不出具虛假或漏項、缺項報告。
4、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員管理規(guī)定，不出租資格證書、在報告上冒用他人簽名。
5、切實保障專業(yè)技術(shù)服務(wù)和報告質(zhì)量。定期進行檢測設(shè)備計量檢定，檢測設(shè)備、標準物質(zhì)期間核查工作，每年度進行內(nèi)部質(zhì)量審核工作、管理評審工作，按照要求參加外部能力驗證和組織內(nèi)部質(zhì)量控制。以上工作均制定詳細計劃，并按照計劃實施。
三、開展檢驗檢測活動的情況
（一）質(zhì)檢工作
中心質(zhì)檢工作以農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下達的各項監(jiān)控工作為主，同時兼顧為社會企業(yè)、個人以及科研單位提供檢測技術(shù)服務(wù)。
1、政府監(jiān)控工作
水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控工作，是中心最重要的任務(wù)之一。監(jiān)控工作任務(wù)量大、要求嚴格、時效性強。為做好工作，中心多次組織人員認真學習相關(guān)文件，制定合理的項目實施方案，并在人力、物力等方面進行調(diào)配，確保各項任務(wù)的順利進行和及時完成。年內(nèi)，中心共承擔了8項部級監(jiān)測任務(wù)，包括產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、水產(chǎn)苗種獸藥殘留監(jiān)控、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、海水貝類衛(wèi)生監(jiān)測、漁用投入品質(zhì)量安全隱患排查、水產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測、 水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項監(jiān)測和水產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估等，監(jiān)測地區(qū)包括甘肅省、安徽省、山東省、福建省、江蘇省、黑龍江省、北京市、青島市、大連市等省市。全年共監(jiān)測樣品近2500個，檢測參數(shù)110余項，檢測項次45000余項次，所有工作均按照要求及時提交總結(jié)報告和數(shù)據(jù)統(tǒng)計，上報總結(jié)報告20余份。
（1）國家產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查：完成國家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控任務(wù)中江蘇省、山東省、甘肅省、北京市、大連市和青島市水產(chǎn)品的抽檢工作，掌握這6個省市水產(chǎn)品中氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、喹乙醇、甲基睪酮和己烯雌酚6種禁用藥物以及洛美沙星、培氟沙星、諾氟沙星、氧氟沙星4種停止使用藥物的殘留情況，為行業(yè)主管部門開展質(zhì)量安全監(jiān)督執(zhí)法乃至移交公安機關(guān)立案查處提供了法律基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
（2）水產(chǎn)苗種獸藥殘留監(jiān)控：完成水產(chǎn)苗種獸藥殘留監(jiān)控任務(wù)中江蘇省、山東省、甘肅省、北京市和青島市水產(chǎn)苗種的抽檢工作，掌握這5個省市水產(chǎn)苗種中氯霉素、孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物3種違禁藥物的殘留情況，為行業(yè)主管部門開展質(zhì)量安全監(jiān)督執(zhí)法乃至移交公安機關(guān)立案查處提供了法律基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
（3）海水貝類產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)測：完成大連市、山東省海水養(yǎng)殖貝類衛(wèi)生監(jiān)測工作。明確了山東省和大連市海水養(yǎng)殖貝類中鉛、鎘、腹瀉性貝類毒素、麻痹性貝類毒素、多氯聯(lián)苯、大腸桿菌和菌落總數(shù)24項有害物質(zhì)的風險情況，排查發(fā)現(xiàn)扇貝對鎘有特異性富集，高溫季節(jié)部分地區(qū)養(yǎng)殖貝類中菌落總數(shù)超標情況嚴重。
（4）漁用投入品隱患排查：成北京市、江蘇省、山東省、甘肅省、青島市和大連市漁用投入品（化學藥品、中草藥、漁用飼料、非規(guī)范藥品）的隱患排查工作，包括氯霉素、孔雀石綠、磺胺類、喹諾酮類等禁、限用藥物共31個指標，排查發(fā)現(xiàn)漁用投入品中添加隱性成分已經(jīng)成為影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全的一個潛在隱患。
（5）水產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測：全年分四個季度完成黑龍江省和北京市流通環(huán)節(jié)水產(chǎn)品的氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物等違禁藥物和磺胺類和喹諾酮類限用藥物的例行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)在流通環(huán)節(jié)中禁、限用藥物有檢出，但是尚未有確定證據(jù)確定藥物的添加途徑，通過監(jiān)測，為主管部門進行下一步的監(jiān)管提供支撐數(shù)據(jù)。
（6）水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項監(jiān)測：牽頭組織完成了“14種大宗水產(chǎn)品和小龍蝦的質(zhì)量安全專項監(jiān)測”，作為例行監(jiān)測的延續(xù)和補充，主要針對例行監(jiān)測中抽檢的14種大宗水產(chǎn)品開展喹諾酮類、四環(huán)素類、硝基咪唑類和地西泮等13種藥物和鉛、鎘、總汞和無機砷4種重金屬的殘留摸查，同時針對近年來監(jiān)控較少的特色品種小龍蝦的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有機污染物和重金屬等45項參數(shù)進行了隱患摸查，確定目前風險程度較高的品種和危害因子，為了解產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀積累數(shù)據(jù)，為水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作提供決策依據(jù)。
（7）水產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估：牽頭組織完成“重點生食水產(chǎn)品中寄生蟲與諾如病毒食用安全風險評估”項目，針對生食鮭鱒魚等的寄生蟲風險、生食牡蠣中諾如病毒污染等問題，重點對生食鮭鱒魚、羅非魚、黃條鰤中的寄生蟲、生食牡蠣中諾如病毒開展了摸底排查與應(yīng)急評估，明確生食魚類中的寄生蟲種類，摸清污染牡蠣中諾如病毒的含量與分布特征，評估其食用安全風險，為政府監(jiān)管和安全防控提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和評估依據(jù)，保障消費者食用安全和身體健康，也為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供管控依據(jù)。
（8）水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查：完成水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查任務(wù)中福建省、安徽省、湖北省、貴州省和上海市水產(chǎn)品的抽檢工作，掌握這5個省市水產(chǎn)品中氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物3種禁用藥物以及洛美沙星、培氟沙星、諾氟沙星和氧氟沙星4種停止使用藥物的殘留情況。通過監(jiān)督抽查，不但能及時掌握生產(chǎn)領(lǐng)域的產(chǎn)品質(zhì)量動態(tài)，為政府宏觀決策提供有利依據(jù)，也能引起各級政府職能部門的重視。
2、社會委托工作
中心以社會責任為己任，努力承擔委托社會委托檢驗，為社會企業(yè)、個人委托者、科學研究工作提供技術(shù)服務(wù)，做到不推脫、不敷衍，協(xié)助企業(yè)提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
為社會企業(yè)和個人完成委托檢測65批次樣品，檢測項目包括蛋白質(zhì)、脂肪、鉛、鎘等指標，出具檢驗報告65份。為福建農(nóng)林大學、國家海洋局北海預報中心等科研單位完成檢測樣品186批次，出具科研等內(nèi)部使用的檢驗報告單186份。同時多次為生產(chǎn)、銷售及科研單位提供了標準、檢驗技術(shù)等方面的技術(shù)咨詢和服務(wù)，派出多名技術(shù)人員對行業(yè)檢測人員進行培訓。
（二）行業(yè)支撐工作
為確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的嚴肅性和有效性，推動水產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu)檢測技術(shù)水平的全面提升，中心受部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司、部漁業(yè)漁政管理局等單位的委托，組織實施了一系列技術(shù)性支撐工作。
1、協(xié)助組織水產(chǎn)品中藥物殘留能力驗證
協(xié)助農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展水產(chǎn)品中藥物殘留檢測能力驗證工作，承擔完成硝基呋喃類代謝物和喹諾酮項目的能力驗證樣品制備工作，獲得行業(yè)內(nèi)高度認可，參加單位連年增多。通過能力驗證工作的實施有效地提高了各級農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)質(zhì)檢中心的檢測能力水平，為提供準確檢測結(jié)果保障各項任務(wù)的順利完成起到良好的推動作用，獲得行業(yè)內(nèi)高度認可。
2、開展檢測機構(gòu)檢查和考核，促進檢測機構(gòu)能力提升
2019年，中心翟毓秀研究員還作為農(nóng)業(yè)行業(yè)評審組組長先后參與了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)環(huán)境及水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）等4家部級質(zhì)檢機構(gòu)的資質(zhì)認定、審查認可和機構(gòu)考核“2+1”復評審。同時繼續(xù)對承擔水產(chǎn)品例行監(jiān)測和產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（上海）等14家部級質(zhì)檢機構(gòu)進行了現(xiàn)場檢查，并抽取樣品進行復檢。
（三）管理體系運行
中心一直將實驗室管理體系運行作為重要工作來抓，不斷跟進國家最新要求持續(xù)完善質(zhì)量體系，不斷加強人員培訓和技術(shù)能力提升，嚴把檢測質(zhì)量關(guān)。在加強硬件建設(shè)的基礎(chǔ)上，保證中心的體系運行和技術(shù)能力處于行業(yè)內(nèi)先進水平。
1、順利通過各項評審和檢查，中心管理體系有效運行
2019年1月2~4日、8月15日、11月24~25日和11月28日，中心分別按期完成農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核復評審、國家級資質(zhì)認定檢驗檢測機構(gòu)“雙隨機”監(jiān)督抽查、綠色食品定點檢測機構(gòu)申請現(xiàn)場考核以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部產(chǎn)地水產(chǎn)品和例行監(jiān)測承檢機構(gòu)復查等多項評審和現(xiàn)場檢查。各組專家對中心的體系運行和技術(shù)能力進行了全面檢查，充分認可中心技術(shù)能力水平和體系運行情況，也對中心的后續(xù)運行提出了很好的建議。同時中心對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改、不斷完善，保障質(zhì)量體系的運行通暢，進一步加強技術(shù)能力的提升，確保中心在行業(yè)中的地位和支撐能力。
2、積極參加能力驗證活動，持續(xù)不斷提高檢測技術(shù)水平
中心一直重視檢測技術(shù)能力的不斷提升，作為保證檢驗實驗室工作質(zhì)量的重要措施之一，積極參加各級能力驗證工作。年內(nèi)中心共參加了9項認監(jiān)委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以及CNAS認可的能力驗證提供者實施的能力驗證，共計17個樣品、10個檢測方法標準，涉及的20個檢測參數(shù)均取得滿意結(jié)果，領(lǐng)域和頻次均能覆蓋已獲認可的食品領(lǐng)域中的營養(yǎng)成分、重金屬、添加劑、藥物殘留、微生物、毒素等子領(lǐng)域，符合國家認監(jiān)委、認可委和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對中心的要求。
3、重視人員培訓，提升質(zhì)檢人員技術(shù)能力
結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作及中心的工作任務(wù)，實驗室先后安排了20次培訓，其中內(nèi)部培訓14次共計166人次，外部培訓6次共計11人次；派出人員參與外部培訓10次，培訓人員1100余人次。在參加的培訓中，主要進行了認監(jiān)委、認可委和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布文件宣貫、實驗室質(zhì)量控制與能力驗證、標準變更、整改、儀器設(shè)備檢定校準、檢測技術(shù)、儀器操作、數(shù)據(jù)處理、抽樣等方面內(nèi)容的培訓，使實驗室的整體技術(shù)水平、工作人員的技術(shù)能力、研究能力以及應(yīng)對水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的能力等方面有了較大的提高，保證了實驗室工作的順利開展。
(四) 標準化工作
1、緊抓標準化管理工作、提高標準制修訂水平
掛靠在中心的全國水標委水產(chǎn)品加工分技委和全國食標委水產(chǎn)品加工分技委秘書處承擔了水產(chǎn)品加工標準化歸口管理工作。2019年重點加強標準制修訂管理，召開6次標準研討會、1次標準審定會和1次加工分技委年會，對7項國家、行業(yè)標準進行初審和會議評審，并協(xié)助標準承擔單位完成了5項標準的報批工作，標準編寫的質(zhì)量和水平較前有了較大的提高。
密切跟蹤國家重大科研專項工作的進展，促進科研成果轉(zhuǎn)化為標準。秘書處面向社會征集標準立項建議17項，其中行業(yè)標準13項，國家標準4項，提出2019年度水產(chǎn)品加工專業(yè)標準項目計劃，并在加工分技委年會上由全體委員進行審議表決。
根據(jù)國家市場監(jiān)管總局標準技術(shù)司開展食品質(zhì)量國家標準清理工作的要求，對31項水產(chǎn)品加工相關(guān)的食品質(zhì)量國家標準及12項國家標準計劃及報批稿進行清理和審評，逐項標準提出復審意見，并組織召開專家會議對復審意見進行確認，并且對重點標準實施情況進行跟蹤和分析研究。根據(jù)國家標準化管理委員會關(guān)于開展推薦性國家標準計劃項目再評估工作的要求，對歸口的8項國家標準計劃項目進行再評估。
2、強化標準制修訂工作、完善水產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系
水產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的制修訂是中心重點工作之一，依托中心平臺，發(fā)揮質(zhì)檢優(yōu)勢，結(jié)合科研工作，針對目前國內(nèi)外形勢的發(fā)展需求，積極開展以水產(chǎn)品及水產(chǎn)品檢測方法為重點的標準制修訂工作，填補目前標準和技術(shù)的缺失。先后赴遼寧、山東、江蘇、福建、廣東等省水產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，開展標準化需求調(diào)研和技術(shù)咨詢服務(wù)，根據(jù)當前農(nóng)業(yè)標準工作的轉(zhuǎn)變方向，加強對水產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)評價及檢測技術(shù)等相關(guān)標準技術(shù)攻關(guān)，在此基礎(chǔ)上梳理了水產(chǎn)品加工標準體系，提出水產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)評價、產(chǎn)品等級規(guī)格、冷鏈技術(shù)規(guī)范等作為修訂標準體系的主要方向。
2019年中心承擔的標準制修訂項目共12項，其中4項標準發(fā)布并實施，包括國家標準1項、行業(yè)標準3項；承擔的2項國家標準和4項行業(yè)標準已報批，目前正在制修訂的標準項目有4項。承擔的標準項目中，包括通用標準、產(chǎn)品標準、檢測技術(shù)標準、限量標準以及加工操作規(guī)范等，幾乎涵蓋了水產(chǎn)加工標準體系中的所有標準類型，不斷補充完善水產(chǎn)品加工標準體系。制定的2項藥物殘留限量標準及3項農(nóng)獸藥殘留標準，將在水產(chǎn)品藥殘監(jiān)控中提供技術(shù)手段和監(jiān)管依據(jù)。
3、主導制定ISO冷凍魚糜國際標準，參與CAC國際標準制定
牽頭制定的《冷凍魚糜》國際標準正式獲批立項，組織召開ISO《冷凍魚糜》國際標準啟動會暨國內(nèi)專家工作組第一次會議，起草完成冷凍魚糜標準草案，發(fā)送給WG12個成員國廣泛征求意見，并在ISO/TC34/SC6國際標準起草工作組研討會上進行商討，組織籌備WG第一次國際會議。《冷凍魚糜》是我國在水產(chǎn)品加工領(lǐng)域牽頭制定的第一個國際標準，實現(xiàn)了我國由引進、參與到牽頭制定國際標準的跨越，意味著我國將在國際標準化工作上擁有更多的話語權(quán)，更是填補了主導制定水產(chǎn)領(lǐng)域國際標準的空白。通過制定《冷凍魚糜》國際標準，將在全球范圍內(nèi)統(tǒng)一規(guī)范冷凍魚糜質(zhì)量等級和相應(yīng)質(zhì)量參數(shù)，對促進全球冷凍魚糜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和國際貿(mào)易具有非常重要的意義。
參加了CAC水產(chǎn)品國際標準制定、跟蹤及官方評議工作。作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部派出的代表團成員參加在美國召開的國際食品衛(wèi)生法典委員會第51 屆會議，重點參與了《食品經(jīng)營者食物過敏原管理操作規(guī)范》、《食品衛(wèi)生通則》等標準研討及審定。通過參與國際標準化活動，可借鑒國外先進的食品安全衛(wèi)生管理模式，建立中國特色的食品安全標準管理體系，并逐步與國際標準接軌，從而為順利開展國際標準跟蹤研究項目積累豐富經(jīng)驗，提高我國牽頭制定國際標準或?qū)嵸|(zhì)性參與國際標準化活動的能力。
4、加強標準宣貫服務(wù)、支撐質(zhì)量安全監(jiān)管
針對全國各地質(zhì)量監(jiān)督、工商管理、質(zhì)檢機構(gòu)以及企業(yè)對水產(chǎn)品標準的咨詢，包括企業(yè)及消費者應(yīng)用標準方面的疑惑、食品添加劑使用的相關(guān)問題、產(chǎn)品標準中保質(zhì)期、標準有效性的問題以及職業(yè)打假者的惡意訴訟等，中心給予科學的解答和建議，并協(xié)助部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司和部漁業(yè)漁政管理局對標準信息公開進行了答復。
為推動國家水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高水產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全控制技術(shù)水平，借助國家藻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國藻業(yè)協(xié)會、江蘇省紫菜協(xié)會等平臺，聯(lián)合主辦海藻加工與質(zhì)量安全控制技術(shù)培訓會和紫菜產(chǎn)業(yè)高層論壇等。秘書處還積極助力協(xié)會團體標準和地方標準的發(fā)展，技術(shù)指導中國藻業(yè)協(xié)會團體標準體系建設(shè)，協(xié)助制定《中國藻業(yè)協(xié)會團體標準管理辦法》和成立中國藻業(yè)協(xié)會標準委員會，對5項協(xié)會團體標準進行立項審議，并對起草團體標準進行培訓和技術(shù)指導等。
四、2019年度，本機構(gòu)的突出成績、先進事跡，以及為質(zhì)量提升和供給側(cè)改革、“一帶一路”倡議、雙創(chuàng)活動等提供技術(shù)支撐的典型案例（選報）
2019年是收獲豐碩的一年，中心在一年的工作中，取得了多項突出的成績：
1、科研成果成績突出，三項成果獲獎勵
本年度，中心先后完成國家自然科學基金項目、院基本科研業(yè)務(wù)費重點項目、所基本科研業(yè)務(wù)費項目、山東省重點研發(fā)項目、標準制修訂項目等15余項科研項目的結(jié)題和驗收，并對貝類中生物毒素預警技術(shù)等進行了成果評價。本年度共發(fā)表文章25篇，其中SCI收錄9篇，EI收錄3篇，參編專著1部，授權(quán)發(fā)明專利5項，發(fā)布國家標準1項、行業(yè)標準3項，獲批國家標準物質(zhì)1個，獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術(shù)二等獎1項和水科院科技進步三等獎1項。
2、科研立項有新突破，支撐拓展發(fā)展空間
中心圍繞水產(chǎn)品質(zhì)量安全，以水產(chǎn)品生產(chǎn)全鏈條過程中的生物-環(huán)境-污染物互作關(guān)系為核心思路，系統(tǒng)構(gòu)建了水產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的檢測、監(jiān)控及風險和品質(zhì)形成過程及調(diào)控機理的研究架構(gòu)，并圍繞該架構(gòu)開展了一系列創(chuàng)新性工作。本年度創(chuàng)建了同時提取檢測貝類中游離態(tài)和酯化態(tài)腹瀉性貝類毒素的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)；創(chuàng)新性建立基于溶膠-凝膠包埋的蛋白磷酸酶抑制比色法、免疫磁珠富集腹瀉性貝類毒素的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法、基于金磁納米微粒修飾的可拋式電化學傳感器等系列貝類毒素檢測方法；首次系統(tǒng)鑒定貽貝中PFOA的多系統(tǒng)毒性，并借助多組學聯(lián)用等高新技術(shù)，創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)PFOA在海洋貝類風險形成的過程中，多條信號傳遞途徑及代謝途徑發(fā)生顯著變化；基于Qβ噬菌體構(gòu)建裝甲RNA制備平臺，創(chuàng)建諾如病毒等不可培養(yǎng)食源性病毒的高穩(wěn)定性裝甲RNA標準樣品，并獲得國家標準樣品驗收評審；科學評價裙帶菜、紫菜等藻類的營養(yǎng)品質(zhì)與安全性。
3、研究成果順利轉(zhuǎn)化，科研成效再有體現(xiàn)
作為一個產(chǎn)業(yè)導向、公益性學科，中心十分重視基礎(chǔ)科研對產(chǎn)業(yè)發(fā)展和行業(yè)提升的支撐作用，因此一直致力于強化研究成果的培訓、示范和應(yīng)用。本年度，中心重點開展了以下幾方面的應(yīng)用：一是開展了各種技術(shù)培訓，先后完成對衛(wèi)健委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、福建省海洋與漁業(yè)局等學員進行水產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)培訓9次，共培訓各級技術(shù)人員1000余名；二是進行了技術(shù)的示范和應(yīng)用，重點對建立的各種貝類毒素檢測監(jiān)控和預警技術(shù)，在貝類毒素發(fā)生高風險海域進行示范，為當?shù)厮a(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、風險防控提供技術(shù)支撐。三是優(yōu)化了麻痹性貝類毒素和諾如病毒標準樣品的制備技術(shù)，產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)外5家檢測機構(gòu)中小范圍試用。
