來自SeafoodMedia消息，韓國目前是全球第三大牡蠣出口國，僅次于法國和中國。

為實現韓國海洋水產部(MOF)的愿景，發展計劃包含三項策略以實現以下兩個目標：到2030年將牡蠣產量增加10萬噸(從2023年的30萬噸增至2030年的40萬噸)；到2030年將牡蠣出口額翻倍(從2023年的8000萬美元增至2030年的1.6億美元)。

海洋水產部的第一項策略，即改善生產設施和技術創新，包括建設一個牡蠣養殖綜合體和創建一個專門的牡蠣養殖港口。

為提高牡蠣生產過程的效率，全國主要的牡蠣生產區域，可能會分散建設約400個牡蠣養殖場。

工業綜合體內還將建立牡蠣生產所需的基礎設施，包括苗種繁育場和加工廠。

海洋水產部的第二項策略，即擴大韓國市場基礎，包括促進國內牡蠣消費，部分通過擴大加工牡蠣產品的范圍來實現。

實現出口市場多樣化，包括進入歐洲市場，海洋水產部將積極支持普通牡蠣養殖場向生產整只(完整)牡蠣轉型，將這類牡蠣的比例從占總產量的1%提高到2030年的30%。

海洋水產部還將擴大韓國牡蠣產業在美國和日本等現有出口市場的份額，這兩個市場占牡蠣總出口額的71%。

海洋水產部的第三項策略，即加強衛生和安全，該部門希望加快安裝防止陸源和海源污染物滲透的設施，保護牡蠣水域清潔，生產安全的牡蠣。