截至2024年11月，越南蝦出口總額接近36億美元，同比增長22%，主要出口市場均實現強勁增長。其中，中國及中國香港市場表現尤為突出，出口額達到7.61億美元，同比增長34%，超過美國，成為越南蝦產品的最大進口市場。對中國春節消費需求增長的預期是這一趨勢的主要驅動力。

在中國市場的強勁表現之外，越南對其他主要市場的出口同樣穩步增長。越南對美國的蝦出口在11月實現了5500萬美元的收入，同比增長9%，累計前11個月的出口額達7.02億美元，同比增長10%。盡管美國市場在運輸和供應鏈成本上承受較高壓力，但圣誕和新年假期的消費需求為出口提供了支撐。而在歐盟市場，越南蝦出口也表現不俗，11月繼續保持兩位數增長，累計出口額達4.22億美元，同比增長16%。

越南蝦產品在亞洲其他市場也受到歡迎。對日本和韓國的出口分別錄得一位數增長，成為越南蝦出口的重要補充。總體而言，越南蝦出口至主要市場的全面增長，反映出其在國際市場上的競爭力不斷增強。

越南白蝦價格持續上漲，為出口企業提供了更高的利潤空間，同時加速了加工蝦制品的推廣。包括冷凍蝦、即食蝦和調味蝦在內的高附加值產品近年來增長迅速，逐步滿足國際市場對便捷和高品質蝦產品的需求。美國和歐盟市場對加工蝦需求旺盛，而中國市場則開始顯現出對多樣化蝦制品的興趣，特別是適合電商銷售的即食產品和冷凍食品。

隨著春節消費高峰的到來，中國市場對越南蝦產品的需求有望持續增長，全球市場對越南蝦產品的需求有了越來越多的多樣化需求。