來自SeafoodNews 1月21日消息,盡管COVID-19大流行造成供應(yīng)鏈和國(guó)際貿(mào)易中斷,但今年中國(guó)對(duì)美國(guó)龍蝦的需求沒有任何放緩的跡象。
龍蝦在冬季特別受歡迎,因?yàn)樗鼈兺ǔJ侵袊?guó)新年的一道美食。中國(guó)消費(fèi)者對(duì)甲殼類動(dòng)物的需求大幅增長(zhǎng)開始于2010年,部分原因是中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的壯大。
2021年前11個(gè)月,美國(guó)出口商向中國(guó)出口了超過1320萬(wàn)磅龍蝦,同比增加6%。美國(guó)緬因州龍蝦出口商阿倫德爾龍蝦公司表示,疫情令全球運(yùn)送活龍蝦的任務(wù)變得更加艱巨,受疫情限制,該公司無法將龍蝦運(yùn)往北京,這使得運(yùn)輸變得復(fù)雜,但他們可以將龍蝦運(yùn)往深圳等其他機(jī)場(chǎng)。
阿倫德爾龍蝦公司正在為中國(guó)的新年做準(zhǔn)備。
中國(guó)從美國(guó)和加拿大購(gòu)買龍蝦,美國(guó)的龍蝦產(chǎn)業(yè)主要集中在緬因州,加拿大的龍蝦產(chǎn)業(yè)則位于大西洋沿岸的省份。行業(yè)分析師John Sackton表示,與2020年相比,加拿大2021年前11個(gè)月的出口增幅甚至超過了美國(guó)。有跡象表明,這一行業(yè)將迎來一個(gè)強(qiáng)勁的回暖季,中國(guó)的春節(jié)和冬奧會(huì)都將相近來臨,海產(chǎn)品的消費(fèi)將受到北京冬奧會(huì)的提振。
John Sackton也指出,今年中國(guó)新年龍蝦的消費(fèi)量不會(huì)超過去年。龍蝦的高價(jià)影響了今年的出口貿(mào)易,本月在新英格蘭地區(qū),一只重1.25磅的活硬殼龍蝦的價(jià)格是每磅11.25美元,比2021年1月高出三分之一以上。