由于食品禁運(yùn),俄羅斯西北部的魚類加工企業(yè)不得不替換來(lái)自挪威、芬蘭和波羅的海諸國(guó)的原料,轉(zhuǎn)而向俄羅斯本國(guó)以及不受制裁的國(guó)家尋找原料魚。
位于俄羅斯西北部聯(lián)邦地區(qū)的幾十家魚類加工企業(yè)一直以來(lái)10%-100%地依賴國(guó)外供應(yīng)原料。現(xiàn)在他們采取一切可能的措施來(lái)避免大幅度削減生產(chǎn)和損失。
因此,從事挪威三文魚加工業(yè)務(wù)的公司正試圖調(diào)整成遠(yuǎn)東地區(qū)出產(chǎn)的粉鮭和紅馬哈魚。然而他們面臨重大問(wèn)題。首先是物流鏈更長(zhǎng);其次是魚類交易并不簡(jiǎn)單,也并不是所有供應(yīng)商愿意放棄現(xiàn)有業(yè)務(wù)來(lái)接受新伙伴;第三是紅馬哈魚雖然與挪威三文魚是“近親”,但它們不是相同物種,因此重建生產(chǎn)線不可避免。