大河網訊 又“豫”魯鮮，吃鮮“鄭”當時。7月17日，“好客好品 好水好魚”山東漁業品牌全國推廣活動在鄭州國際會展中心拉開帷幕。此次活動由山東省農業農村廳主辦，河南省農業農村廳支持，中國水產流通與加工協會承辦。這是山東省農業農村廳時隔兩年再次帶領山東漁業品牌企業來到河南，以“火鍋”為媒，用“魯鮮”會友，續寫魯豫兩省水產品貿易合作新篇章。

從海底到餐桌 山東名優水產品集中亮相

在位于鄭州國際會展中心1A館102號展位的“好客好品 好水好魚”水產展示區里，一條來自山東的三文魚吸引了眾多采購商的目光。據山東省農業農村廳相關負責人介紹，山東省聯動青島、煙臺、日照等重點區域，著力推動苗種培育、陸海接力養殖、精深加工、裝備制造、疫苗飼料、冷鏈物流倉儲等產業集聚發展、提質增效。去年，山東省三文魚總養殖水體達38.8萬立方米，總產量約5800余噸，作為新興產業亮點，展現出強勁的發展勢頭和巨大的市場潛力。此次帶領三文魚企業參展，希望通過幫助企業了解對接當地市場需求，助力山東三文魚快速“躍”上中原地區百姓餐桌。

展會首日，人流絡繹不絕，一批又一批的采購商直奔展示區，與山東漁業品牌企業代表面對面洽談交流，氣氛十分熱烈。青島深海野游大黃魚、乳山牡蠣、榮成海帶、日照生食甜蝦、煙臺芙蓉蟹角形棒/爪等上百種山東名牌水產品和優勢特色水產品的亮相，以及來自威海、煙臺、日照、青島四市的8家漁業品牌企業在各自展臺上直接烹飪的各式海鮮美食，既讓到場專業觀眾近距離感受到了“好客山東”的熱情，也品嘗到了“好魚山東”的鮮美。

河南省農業農村廳漁業漁政管理局局長梅士杰對山東海水產品進河南表示歡迎。他表示，河南、山東兩省山水相依，聯系緊密。山東是全國重要的漁業大省，水產品特別是海水產品十分豐富，河南是重要的內陸漁業省份，也是重要的水產品集散地、消費地。魯鮮進豫，既與河南淡水產品形成互補，也能更好地滿足市場消費需求。希望兩省漁業行業多交流、多互動，共同推動我國漁業高質量發展。

從產品到品牌 好水好魚擦亮山東漁業名片

近年來，山東大力推進品牌戰略，聚力打造自主創新、信譽過硬、市場公認的“好品山東”品牌和“好客好品 好水好魚”山東漁業新名片。乳山牡蠣、黃河口大閘蟹、榮成海帶、墾利蝦皮、山東三文魚等優質海水產品得到市場的廣泛認可。

“山東是我國重要的漁業大省，也是享譽國內外的水產品貿易強省。2023年，全省漁業經濟總產值達到4762億元，水產品產量達到914萬噸，穩居全國前列。”山東省農業農村廳漁業與漁政管理處副處長王斌在企陽2024鄭州火鍋展開幕式上大力推介“魯”字號水產品，并盛情邀請嘉賓、采購商來“好魚山東”開啟一場尋鮮之旅、采鮮之旅。

中國水產流通與加工協會副會長兼秘書長王雪光表示，“作為國內規模巨大的餐飲食材商貿流通集散中心城市之一，鄭州輻射著中原地區幾億人口，區域影響力不容小覷。山東漁業品牌全國推廣活動再次來到鄭州，既能抓住都市圈建設新風口，進一步延伸火鍋產業鏈，挖掘和對接山東水產行業中適合火鍋業態的水產品，也有助于山東水產品立足鄭州，輻射河南，面向中原市場，滿足和擴大中原地區優質水產品消費需求。”

據悉，此次鄭州站活動是“好客好品 好水好魚”山東漁業品牌全國推廣活動第三站，通過在展會設立“好客好品 好水好魚”水產展示區，舉辦品鑒試吃交流會，發放“好魚山東”“豫見魯鮮”等文創產品，全方位展示山東名牌水產品和優勢特色水產品；以鄭州火鍋展、水產批發市場、供應鏈企業等為平臺，加大魯豫水產品供采對接，助力更多山東名優水產品走進千家萬戶。