海洋是高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略要地。山東陸地海岸線約占我國的六分之一，海洋資源豐度指數(shù)居我國首位。

依海而生，向海而興。海洋漁業(yè)大省山東，近年來以創(chuàng)新之智、轉(zhuǎn)型之心、科技之手，建設(shè)海洋牧場(chǎng)，囤實(shí)藍(lán)色糧倉，提升海洋科技驅(qū)動(dòng)力，用來自海洋的優(yōu)質(zhì)蛋白不斷滿足國人的“飯碗”。

山東半島人與海的故事，見證著新時(shí)代“藏糧于海”的生動(dòng)實(shí)踐。

66歲的中國海洋大學(xué)教授董雙林有個(gè)夙愿：在我國的海里規(guī)模化養(yǎng)殖三文魚。

讓鮭鱒冷水魚類在我國較溫暖的海域存活，一直是個(gè)難題。經(jīng)過多年尋找，學(xué)者發(fā)現(xiàn)，在山東日照以東有一處黃海冷水團(tuán)，水質(zhì)適合此種魚類生存。

2011年開始，董雙林和他的團(tuán)隊(duì)走上科研攻關(guān)之路，研發(fā)出不少“黑科技”。“通過注水注氣，養(yǎng)殖設(shè)備采用‘沉浮機(jī)制’：夏季表層海水過熱時(shí)，可下沉至深處的冷水團(tuán)；秋季表層海水適宜時(shí)，可上升至水面。水溫難題破解了。”董雙林介紹，加上鯊魚防護(hù)、魚鰾補(bǔ)氣、死魚回收、魚群監(jiān)控等自主技術(shù)的保障，我國在溫暖海域養(yǎng)殖冷水魚類實(shí)現(xiàn)了重要突破。

看到黃海海域“深藍(lán)1號(hào)”智能網(wǎng)箱一條條近10斤重的三文魚長(zhǎng)成收獲的情景，董雙林不禁眼角濕潤(rùn)。

如今，我國用海洋科技“養(yǎng)出”的三文魚，與國外主產(chǎn)區(qū)相比，成魚快、品質(zhì)優(yōu)、病害少、人工與物流成本低。水溫適宜的前提下，每年可收獲30萬條成品三文魚，產(chǎn)量超過1500噸。

中國船舶武船集團(tuán)青島北船重工高級(jí)工程師楊慧勇說，未來海洋漁業(yè)將繼續(xù)聚焦高精度檢測(cè)設(shè)備和專用設(shè)施研發(fā)等“卡脖子”問題，融合應(yīng)用養(yǎng)殖技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在深遠(yuǎn)海實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖集約化、裝備化和智能化。

“不遠(yuǎn)的將來，望洋興嘆的場(chǎng)面會(huì)越來越少。”他說。

深海之中，矗立著一座座巨大的“海中城堡”，只需數(shù)人操控，便可實(shí)現(xiàn)智能運(yùn)行。這種被稱為海洋牧場(chǎng)的“藍(lán)色糧倉”，在山東近遠(yuǎn)海，省級(jí)以上的達(dá)到129座，國家級(jí)的已達(dá)59座。

凝聚著海工裝備行業(yè)工人智慧的智能網(wǎng)箱“經(jīng)海004號(hào)”，近日在山東煙臺(tái)長(zhǎng)島綜合試驗(yàn)區(qū)南隍城島海域投運(yùn)，用于養(yǎng)殖許氏平鲉等商品魚類。

這一設(shè)備出自煙臺(tái)中集來福士公司。近年來，這家海上鉆井平臺(tái)生產(chǎn)企業(yè)開始用海工裝備制造技術(shù)，研發(fā)制造海洋牧場(chǎng)專用設(shè)施。

中集藍(lán)海洋科技有限公司技術(shù)部經(jīng)理劉富祥說，“經(jīng)海系列”深遠(yuǎn)海智能化網(wǎng)箱有效養(yǎng)殖容積達(dá)7萬立方米，單體網(wǎng)箱年產(chǎn)漁獲600噸到700噸，而如此大的海洋牧場(chǎng)設(shè)施，也只需4名工人進(jìn)行管理。

在深遠(yuǎn)海“養(yǎng)魚”，不再遙不可及。專家介紹，依托海洋牧場(chǎng)裝備，傳統(tǒng)的近海網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走進(jìn)深遠(yuǎn)海，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、生態(tài)化、智能化，海產(chǎn)品養(yǎng)殖的產(chǎn)量和質(zhì)量雙雙提升，不斷滿足消費(fèi)者對(duì)海洋美食的需求。