本溪市冷水魚養(yǎng)殖實(shí)施科技特派團(tuán)計(jì)劃以來(lái)，科技特派團(tuán)隊(duì)通過(guò)采取“核心示范基地+核心示范戶+養(yǎng)殖戶”三級(jí)體系的示范推廣模式，充分發(fā)揮核心示范戶的引領(lǐng)和帶動(dòng)作用，使本溪冷水魚養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)得到調(diào)整，夯實(shí)了鄉(xiāng)村振興工作。

汪鐵倫 遼寧省科技廳農(nóng)村處副處長(zhǎng)

金秋時(shí)節(jié)，一進(jìn)入遼寧省本溪市本溪滿族自治縣小市鎮(zhèn)久才峪村冷水魚養(yǎng)殖基地，頓覺神清氣爽，這里植被茂盛，溪水潺潺。順流而下的溪水被引到一個(gè)個(gè)串聯(lián)的小水塘里，上萬(wàn)條金鱒、虹鱒、哲羅魚、鱘魚、細(xì)鱗魚暢游其間。魚料投進(jìn)去，魚兒翻騰跳躍，濺起片片水花，很是壯觀。

“過(guò)去僅僅養(yǎng)了虹鱒魚，這幾年品種多了，收入也不錯(cuò)，特別是新品種哲羅魚，很受市場(chǎng)歡迎。”提起養(yǎng)殖冷水魚的過(guò)往經(jīng)歷，久才峪村的村民金有利很是感慨，跟虹鱒魚打了半輩子交道，可前幾年卻到了連養(yǎng)殖成本都收不回來(lái)的地步。“多虧了科技特派團(tuán)、科技特派員的技術(shù)幫扶，悉心指導(dǎo)，才讓我們冷水魚養(yǎng)殖戶走出困境，重拾信心。”金有利說(shuō)。

引進(jìn)新品種，幫農(nóng)戶走出困境

本溪市位于遼寧東部山區(qū)，冷水資源十分豐富，是遼寧省重要的鮭鱒魚養(yǎng)殖基地，在我國(guó)冷水魚養(yǎng)殖中具有舉足輕重的地位。早在上世紀(jì)90年代，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民便筑起流水池塘，利用山間溪流養(yǎng)殖虹鱒魚，并逐步形成了規(guī)模化養(yǎng)殖，漁業(yè)也成為當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。

“剛開始養(yǎng)殖虹鱒魚時(shí)，利潤(rùn)高，魚病少，訂單不斷，家家戶戶都不愁銷路。”本溪縣草河掌鎮(zhèn)京溪鮭鱒魚養(yǎng)殖基地，有著20多年虹鱒養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的大戶王炳剛介紹，隨著市場(chǎng)走俏，養(yǎng)殖戶隨之增多，利潤(rùn)也越來(lái)越微薄，加上魚病影響，有時(shí)連成本都收不回來(lái)，虹鱒養(yǎng)殖出現(xiàn)了一系列問(wèn)題。

優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)不能成為“雞肋”。遼寧省淡水水產(chǎn)科學(xué)研究院（以下簡(jiǎn)稱淡水水產(chǎn)院）研究員、科技特派員趙曉臨認(rèn)為，走出虹鱒魚的養(yǎng)殖困境，需要引進(jìn)新品種，提升養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。

2010年，淡水水產(chǎn)院組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)，依托國(guó)家農(nóng)業(yè)公益行業(yè)專項(xiàng)“冷水性魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化研究與示范”項(xiàng)目，引進(jìn)了野性尚存的哲羅魚進(jìn)行示范推廣，率先在本溪縣草河掌鎮(zhèn)和小市鎮(zhèn)扶持冷水魚養(yǎng)殖合作社和養(yǎng)殖戶，開展了冷水魚的新品種示范、新技術(shù)指導(dǎo)。

開創(chuàng)新局面，哲羅魚遼寧安家

哲羅魚是我國(guó)珍稀名貴的淡水魚，肉味鮮美細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有生長(zhǎng)速度快、抗疫病力強(qiáng)等特點(diǎn)，較為適合冷水地區(qū)養(yǎng)殖，市場(chǎng)售價(jià)也是虹鱒的3—5倍。

趙曉臨和她的冷水魚團(tuán)隊(duì)從黑龍江水產(chǎn)研究所引進(jìn)哲羅魚，免費(fèi)發(fā)放給本溪地區(qū)養(yǎng)殖戶進(jìn)行試養(yǎng)后，從魚卵孵化、苗種培育到成魚養(yǎng)殖，趙曉臨團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐草河掌鎮(zhèn)、小市鎮(zhèn)等地現(xiàn)場(chǎng)蹲點(diǎn)，面對(duì)面、手把手地傳授新品種的養(yǎng)殖技術(shù)。

在科技特派員團(tuán)隊(duì)的幫扶下，當(dāng)?shù)匦纬闪苏芰_魚繁育、苗種自給自足、商品魚售賣的冷水魚產(chǎn)業(yè)鏈，并以本溪繁殖為核心點(diǎn)，輻射遼寧多地，開創(chuàng)了遼寧商品魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的新局面。

10多年的悉心培育，冷水魚團(tuán)隊(duì)成功在遼寧建立起哲羅魚人工繁殖、苗種培育、成魚養(yǎng)殖體系，推廣養(yǎng)殖面積達(dá)9萬(wàn)平方米，累計(jì)增產(chǎn)5374噸，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)3.2億元，遼寧躍升為我國(guó)重要的哲羅魚養(yǎng)殖基地。

完善產(chǎn)業(yè)鏈，打造特色小鎮(zhèn)

2020年，在遼寧省科技廳的支持下，淡水水產(chǎn)院組建了以科技特派員趙曉臨為首、徐浩然為主要業(yè)務(wù)骨干的15人科技特派團(tuán)隊(duì)，以便更好地解決漁業(yè)生產(chǎn)中遇到的病害防治、水質(zhì)環(huán)境、苗種繁育等實(shí)際問(wèn)題。

遼寧省科技廳農(nóng)村處副處長(zhǎng)汪鐵倫介紹，本溪市冷水魚養(yǎng)殖實(shí)施科技特派團(tuán)計(jì)劃以來(lái)，科技特派團(tuán)隊(duì)通過(guò)采取“核心示范基地+核心示范戶+養(yǎng)殖戶”三級(jí)體系的示范推廣模式，充分發(fā)揮核心示范戶的引領(lǐng)和帶動(dòng)作用，使本溪冷水魚養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)得到調(diào)整，夯實(shí)了鄉(xiāng)村振興工作。

“現(xiàn)在，生態(tài)養(yǎng)殖成為本溪冷水魚產(chǎn)品的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。”本溪市科技局四級(jí)調(diào)研員傅天明說(shuō)，科技特派團(tuán)的專家不僅帶火了冷水魚產(chǎn)業(yè)，還推動(dòng)了本溪乃至遼寧省淡水養(yǎng)殖品種的結(jié)構(gòu)調(diào)整，對(duì)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)起到了關(guān)鍵作用。

在本溪市南芬區(qū)下馬塘街道太平山村，1500平方米的養(yǎng)魚池里，上萬(wàn)條優(yōu)質(zhì)冷水魚在水中暢游，形成一個(gè)巨大的圓圈，觀者賞心悅目，養(yǎng)殖者信心十足。如今，太平山村已形成集民宿、垂釣、餐飲、旅游觀光為一體的休閑漁業(yè)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，游客慕名而來(lái)，活魚禮盒、魚產(chǎn)品深加工等特色冷水魚產(chǎn)品倍受歡迎，高品質(zhì)鮭魚也隨之迅速走入尋常百姓家。

趙曉臨表示，科技特派團(tuán)以技術(shù)為切入點(diǎn)，正引導(dǎo)扶持養(yǎng)殖合作社、龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)，打造以冷水魚養(yǎng)殖為主線，具有山區(qū)水鄉(xiāng)特色的生態(tài)旅游小鎮(zhèn)，希望在抓好優(yōu)質(zhì)特色冷水魚品種選育的基礎(chǔ)上，讓冷水魚成為遼寧的熱產(chǎn)業(yè)。