近日，中國科學院海洋研究所開展的“牡蠣生態礁快速構建與示范”項目階段性成果通過了現場驗收。該新型生物礁體快速構建技術是基于牡蠣生長速度快、營集群生活的生物學特性，開發在特定環境和技術條件下快速相互粘連成礁的技術,實現牡蠣礁快速構建。該種新型牡蠣礁體具有材質綠色環保的優點，降低了混凝土、石塊等傳統礁體在河口淺灘的沉降風險，且礁體附苗效率高，生物量可控，可顯著提升繁殖期的苗種豐度和礁體的擴張速度。該技術創新性地將牡蠣人工增殖與牡蠣自然礁體建設相結合，實現了新型生態牡蠣礁生態系統的快速構建。

多年來，中國科學院海洋研究所貝類增養殖與生物技術團隊致力于牡蠣資源保護與利用，在中國科學院先導專項的支持下，推動了基于牡蠣礁系統的環境調控技術發展和黃河三角洲地區地方牡蠣資源保護及近海漁業修復，助力國家黃河流域高質量發展戰略，同時也將帶動青島高端牡蠣市場，為青島沿海環境綠色治理提供借鑒。

具有重要的生態服務功能

“牡蠣是世界性的養殖貝類，我國是世界上牡蠣產量最大的國家，也是世界上牡蠣產業最發達的國家，僅駐青的院所就已經培養出4個牡蠣新品種（其中一個處于農業部公示階段）。”中科院海洋所研究員張國范告訴記者，“然而，我們以往大都關注牡蠣的經濟價值，其實牡蠣對于人類社會的貢獻絕不僅限于經濟價值，牡蠣還是河口與近海重要的生態關鍵種，具有重要的生態服務功能。”

據介紹，牡蠣礁生態系統被稱為溫帶“珊瑚礁”系統，是魚類等動物的棲息地以及撫幼、庇護、捕食場所，在凈化水體、耦合生態系統能量流動及消氮、固碳、保護生物多樣性、促進生計漁業等方面具有重要的生態功能，是近岸河口綠色治理的新方向。此外，牡蠣礁生態服務功能還可以提升區域環境，帶動旅游業發展。我國具有豐富的牡蠣野生資源，曾在各大河口、潮間帶區域存在大量的牡蠣礁系統，但近年來大都處于功能滅絕狀態。我國的牡蠣養殖規模雖居世界首位，但養殖牡蠣生態功能并不能完全代替牡蠣礁生態系統，牡蠣礁保護與修復工作任重道遠。

牡蠣每天可過濾400升水體

“研究團隊立足黃渤海區長牡蠣與近江牡蠣野生資源，結合當地海域潮位信息等水文資料、底質特征、測試礁體的生長存活情況，利用自主開發的牡蠣生態礁構建的專利技術，在不同潮位灘涂點構建了兩個牡蠣礁區。每個礁區由不同數量的礁核按不同排列方式形成方形礁群、環形礁群及條形礁群構成，形成生物量各異的礁區。”團隊工程師王威表示，“目前，我們已建成牡蠣生態礁區總面積7.5公頃，其中牡蠣成貝個體總數達11.63萬個，2020年6月在礁區投放了牡蠣附苗器30萬個，牡蠣稚貝總量近1100萬粒。”

“每只牡蠣每天可過濾高達400升水體，可以提升水體的清澈度，進一步促進改善水下水生植被的生長和氧氣供應，改善了水的清澈度和生態功能的同時，還可以增加旅游開發的潛力，形成地方經濟新增長點。”據王威介紹，“貝類在固碳上有其獨特優勢，生物量巨大，可將碳元素通過同化作用固定于軟組織中,也可將碳元素以較穩定的無機碳形態固定于貝殼中。貝類的固碳作用具有其他動物無法比擬的優勢潛力。”有專家認為,中國大規模的貝類養殖對淺海碳循環的影響是明顯的，成為一個“可移出的碳匯”。

打造我國北方高端牡蠣品種

“我們項目的初衷是利用牡蠣等雙殼貝類生態服務功能，進行生態環境綠色治理。我們團隊主要是利用牡蠣礁生態系統進行環境修復，已經開展了包括牡蠣生物學的基礎研發，牡蠣種類組成以及適應性研究，黃河三角洲特色牡蠣資源的收集與增殖。”項目負責人李莉研究員告訴記者，“我們主要開展了河口特有種近江牡蠣人工育苗以及增殖，在此基礎上，我們還進行了高鹽速生近江牡蠣新品系的培育，在濱州、東營、濰坊等資源產地進行了原位增殖，并開展了生態牡蠣礁新技術的構建，在東營進行了規模示范。”

“提高生物多樣性是很多牡蠣礁修復項目的共同目標。牡蠣礁系統同周圍的非結構化棲息地相比具有更高的無脊椎動物和魚類的生物多樣性。”李莉認為，“近江牡蠣為河口區大型種，過去在中國南北方河口區都有分布。由于近岸河口環境的變化，在中國北方河口區一度難以尋覓，甚至被認為瀕臨滅絕。對此，我們利用黃河三角洲區域濱州、東營主要河口近江牡蠣資源，迅速開展了近江牡蠣的規模化人工育苗工作，獲得了1000余萬粒苗種。在近江牡蠣原產地進行中培及海上養成，在長牡蠣主養海區乳山進行育肥試養獲得成功。”

“近江牡蠣的規模化人工育苗及養殖的成功，將有力推動其成為我國沿海主養品種，打造北方‘大蠔’品牌。有望成為我國北方高端牡蠣品種，減輕對近江牡蠣野生資源的采捕壓力。”李莉表示，“同時，近江牡蠣的養殖還對近江牡蠣的資源保護、牡蠣礁的恢復重構有著極大的促進作用。對近江牡蠣礁資源修復與重建工作的開展，將提供有效補充群體，是實現河口區生態修復與綠色治理的重要途徑之一。”