本報訊據福建省福州市海洋與漁業局介紹，近期，福建京海水產開發有限公司養殖的鮮活鮑魚成功進入臺灣市場，這在該市水產企業中尚屬首次。

京海水產位于福清市東瀚鎮文關村。據企業副總經理施友勇介紹，這批活鮑魚能進入臺灣市場，得益于文關村海域優質的海水和公司可追溯式養殖管理。“公司的養殖場位于狹長的航道內，這里常年刮北風，帶動外海的海水進入航道，而且附近海域僅有京海水產一家養殖企業，也保證了養殖海水的水質和含氧量。養殖場的工作人員每天都要到海面上對活鮑魚進行檢查和各項數據登記，然后將數據上傳到福建省海洋與漁業廳的網站，以供采購商參考和保證產品可追溯。”施友勇說，活體水產品要進入臺灣十分不易，活鮑魚除了要通過嚴格的藥殘檢測，鮑魚外殼也要保持干凈靚麗。京海水產的鮑魚從育苗就開始就嚴格把關，鮑魚苗僅選擇第一代的綠鮑和稀世鮑品種，避免鮑魚雜交影響肉質，用于鮑魚育成的海帶和龍須菜也產自文關村海域，保證了食品安全。

據悉，為保證福州市首批活鮑魚順利進入臺灣市場，福清市海洋與漁業局和檢驗檢疫局多次深入調研，指導養殖企業加強源頭管理，做好安全風險監控和養殖過程的疫病監測；指導企業建立中轉場，做好暫養、包裝、運輸過程的防疫工作；開辟實驗室檢測“綠色通道”，提前檢測，提高通關時效，確保活鮑成活率。

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