2011年,農業部實施檢打聯動,嚴厲查處水產養殖環節存在的違法和不規范用藥行為。據不完全統計,僅北京、河北、山東、江蘇、浙江、廣東、湖北、吉林等8個省市就出動執法人員52000多人次,檢查水產育苗場、養殖場20500多家。2011年產地水產品抽檢樣品總體合格率連續10年保持在95%以上,全年沒有發生因養殖環節問題而引發的水產品質量安全事件。同時,水產品出口額再創新高,達到177.9億美元,同比增長28.7%,我國水產品的質量安全得到了國際社會認可。
2012年農業部將繼續大力推動水產品質量安全綜合治理,努力確保水產品消費安全。主要工作措施:
一是扎實抓好一個重點整治。將推進水產品中禁用藥物和有毒有害物質殘留專項治理作為當前工作重點。加大育苗環節監管力度;加快改進養殖技術,調整養殖密度,落實生產單位質量安全主體責任;加強生產單位數據庫建設,加大日常監管和執法檢查力度,認真清繳禁用藥物,打擊違法違規行為。
二是全力推進兩個體系建設。爭取政府相關部門支持,因地制宜,全面延伸基層水產品質量安全監管網絡;加強生產單位誠信體系建設力度,積極配合相關部門,推動市場準入和產品質量追溯制度建設,完善生產者責任落實倒逼機制;著力健全生產單位健全誠信體系,完善生產單位動態數據庫,按照風險隱患程度建立生產單位信用檔案,實現分類監管。
三是繼續做好三項質量安全監測。針對重點水產苗種和養殖產品組織三次藥物殘留監督抽查,會商并公開發布監督抽查結果,確保不合格產品生產單位執法查處率達到100%。
四是著力健全四項長效機制。繼續組織開展水產品快速檢測產品驗證活動,公開發布認定結果并向全國漁業系統通報;選擇8個重點省份、重點品種開展水產品產地準出和市場準入及質量安全追溯制度建設試點;組織開展重點禁用藥物替代藥物推薦、篩選和驗證工作,解決部分養殖病害無藥可用的問題;堅持做好水產品質檢機構資質核查、能力驗證和技術交流工作,健全檢驗結果復查和實驗室現場檢查制度。
農業部還將抓好“一個考評”、“一個創建”,帶動水產品質量安全監管水平全面提高。“一個考評”即以水產品質量安全監管及執法機構建設、制度創新和養殖生產單位質量安全生產合規性為重點,組織開展省際間水產養殖質量安全執法交叉檢查和考核評價活動。“一個創建”即啟動水產品質量安全監管示范縣創建工作。
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