“我們合作社社員養牡蠣近幾年基本都賺到了錢。如今政府又舉辦起了牡蠣節，乳山牡蠣的知名度更高了，我們的養殖熱情也越發高漲。”久大海珍品養殖專業合作社總經理姜云才高興地說，牡蠣產業的發展也解決了周邊村民的就業問題，村民隨船出海打撈牡蠣、裝牡蠣、婦女砸牡蠣、補牡蠣籠，帶動了許多村民致富。

近年來，在山東省乳山市海洋與漁業局的大力支持下，牡蠣養殖技術越來越成熟，尤其是反季節養殖模式的引入，避開了夏季風浪，縮短了養殖周期，提高了牡蠣的成活率。“現在，合作社成員的牡蠣全部采用了反季節養殖模式，降低了養殖風險，收入也逐年增加。”姜云才說，今年，市海洋與漁業局在他的養殖區設立了基層漁業技術服務站，養殖戶們的牡蠣養殖問題不出門就能解決了。

“乳山牡蠣”以鮮美的口感和豐富的營養價值備受青睞，在乳山海洋漁業經濟中是當仁不讓的“主角”。如今，乳山牡蠣養殖規模達6萬畝，年產量26萬噸，年銷售收入7億元。牡蠣養殖已經成為乳山富民工程和經濟發展的一個支柱產業。

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