“養烏魚,不能按老模式,要不斷提高養殖的科技含量,走生態環保新路子,這樣才能做大做強。”近日,筆者來到鄱陽湖東南岸的江西省余干縣瑞洪鎮,零距離聆聽全國人大代表、瑞洪鎮3000畝特種水產養殖基地黨支部書記謝木蘭的生態養殖經。
“湖區群眾要想致富,就要在魚身上下功夫。”一見面,干練的謝木蘭就把我們帶到了她的養殖基地。
謝木蘭是瑞洪鎮鎮郊村土生土長的農民,從事烏魚養殖已經有10多個年頭。靠水吃水,上世紀末,謝木蘭和村民們開始利用靠近鄱陽湖的區位優勢,大力發展水產養殖業。
發展養殖,技術是關鍵。為了確保烏魚的品質,謝木蘭嚴把魚苗進貨關,對每一尾烏魚苗嚴格“審核”,并購買從鄱陽湖捕撈的小雜魚,以供烏魚食用。遇到技術難題,謝木蘭就翻閱有關水產養殖資料,拿著病魚到水產研究所向專家求教。1999年,謝木蘭在家人的支持下,籌資6萬元,精心飼養了4畝魚塘,當年獲純利8萬多元。
“現代人圖的是營養,追求的是口感,養殖烏魚,生態環保是關鍵,否則你的烏魚價格就上不去。”為此,謝木蘭在生態養殖上下足了功夫,一是把好養殖水源關,直接引進鄱陽湖優質養殖水源,使養殖用水與農田排水、村莊污水分離,保證養殖水源清潔;二是把好魚苗進貨關,基地專門成立了水產養殖合作社,統一引進優質魚苗,統一防疫、消毒;三是每年取完魚后,對池塘進行消毒和全方位生態修復改良;四是加強魚病分析檢驗,全面開展水產品質量安全檢測,杜絕不合格水產品上市。
2007年,在中國科學院長江水產所及省市縣有關水產專家的指導下,基地幾家養殖戶在自家烏魚精養池塘中進行“水質改良技術”試驗,解決了池養烏魚普遍存在的藍藻污染和氨氮含量過高的危害及影響成魚品質的因素,同時還可以很好地控制魚病,進一步促進漁業綠色健康養殖的推廣。僅此一項,平均每畝增收6000元。
生態養殖搞活了基地,富了漁民。目前,全鎮養殖面積由最初的10多口池塘水面發展到現在的3000多畝(其中烏魚占60%,黃鱔、鱖魚占40%),年創純利9000多萬元,就業人員達1000多人,已成為鄱陽湖區最大的水產養殖基地,產品暢銷全國各地。該基地出產的“波浪牌”鄱湖烏魚也已申報“綠標”。
然而,謝木蘭和村民們的養魚路并非一帆風順。近年來,養殖產業受自然環境的影響表現得越發強烈。“由于臨湖工業排污造成水質污染等問題,大多數養殖戶都虧過。”謝木蘭說,“喂養魚苗的飼料都是來自鄱陽湖的小雜魚,它們都不同程度地受到污染,產量也越來越少。”
謝木蘭對于“母親湖”的感情特別深厚,她表示,“現在我們養殖戶最大的愿望,就是希望借著鄱陽湖生態經濟區建設的這股東風,讓這‘一湖清水’永遠清澈透亮,因為沒有生態,就沒有經濟的可持續發展。下一步,我想以基地為依托,發展農家樂,做大做強旅游產業,吸引更多人來觀光旅游。”