大連海域地處北緯39°,分布著黃海北部最大的海藻床,由于水質優良,水溫環境獨特,這里生長的海藻大多味道鮮美,沿海居民歷來有食用野生海藻的習慣,下鍋爛、紫菜、海綠菜、海麻線等都是當地老百姓津津樂道的美味佳肴,其中,海紫菜更是由于味道鮮美,營養豐富而備受百姓的推崇,大連海域自然分布的紫菜種類很多,有條斑紫菜、甘紫菜、邊紫菜等。
在大連海域養殖紫菜一直是藻類工作者的夢想,上世紀70年代,大連養殖公司率先在南部海域開始了條斑紫菜的養殖,未獲成功。2002年,中國海洋大學的戴繼勛教授與企業合作,在大連瓦房店仙浴灣開展條斑紫菜的規模化栽培,但由于無法克服冬季結冰和規模化連續生產的問題,未能實現產業化。
國家海洋環境監測中心藻類專家邵魁雙副研究員長期從事大型藻類的分類、生理、生態和栽培技術研究,經過多年的馴化和選育,篩選出適合大連海域栽培的條斑紫菜優良品系。2009年在大連英海貿易有限公司投資支持下,開始了紫菜規模化栽培的探索,探索之初,曾先后嘗試了連云港、日本有明海等傳統紫菜產區成熟的育苗和養殖經驗,但均因不適應大連地區獨特的氣候條件,而無法形成穩定的規模化生產。在經歷多次挫折之后,圍繞著栽培品系的生理特性和栽培海區的溫度條件,改進了育苗、養殖工藝,今年春天在大連大李家海域試養300畝初獲成功,平均畝產達2000斤。
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