日前，農業部發布1563號公告，經第四屆全國水產原種和良種審定委員會第三次會議審定，水科院珠江所與廣東省佛山市南海區九江鎮農林服務中心合作培育的大口黑鱸“優鱸1號”為適宜推廣的選育新品種（登記號為GS01-004-2010），這是國內第一個大口黑鱸選育新品種。

大口黑鱸（Micropterussalmoi?des），俗名稱加州鱸，原產于北美地區，自1983年從我國臺灣引進大陸，經養殖推廣，現已成為我國重要的淡水養殖品種之一。因其具有適應性強、生長快、易起捕、養殖周期短等優點，加之肉質鮮美細嫩，無肌間刺，外形美觀，深受養殖者和消費者歡迎。據《中國漁業年鑒》統計，2009年全國的年產量約17.5萬噸，其中廣東省高達10.1萬噸。但是，在大口黑鱸養殖產業快速發展的同時，制約其發展的瓶頸也日顯突出，表現在生長速度下降、性成熟年齡提前、餌料轉化效率低和抗逆性能嚴重下降等，這主要是目前國內養殖的大口黑鱸一直缺乏人工定向選育，加之繁殖過程中沒有嚴格遵守親本選擇的要求，導致大口黑鱸種質退化嚴重。

珠江所早在二十世紀八十年代中期就開始對大口黑鱸在提高培苗成活率和其成魚養殖、病害防治、高效環保配合飼料等方面進行研究，使大口黑鱸培苗成活率和成魚產量大幅提高，在國內首次分離和鑒定出兩種病的致病菌，研制的膨化配合飼料成功從10厘米的魚苗喂養至商品魚規格(6兩以上)。“十五”開始，珠江所首席專家白俊杰研究員率領科研的團隊對大口黑鱸種質嚴重退化現象進行關注，并進行了相關的前期預研工作，隨后得到“十一五”國家科技支撐計劃、農業部行業專項、廣東省科技計劃和廣東省科技興漁項目的支持，經過連續5年潛心選育，終于獲得了大口黑鱸“優鱸1號”。該品種以國內４個養殖群體為基礎選育種群，采用傳統的選育技術，同時結合AFLP分子標記技術、微衛星標記技術、SNP分子標記技術等現代分子生物學技術，以生長速度為主要指標，從2006年開始，連續5年進行群體選育，共獲得F1至F5的5個世代的大口黑鱸選育魚。選育期間課題組對該品種生長速度、體型、成活率、餌料系數、肌肉營養成分、遺傳結構等進行了全面測試、分析，開展了生產養殖測試、生產性對比及養殖示范，結果表明該品種生長速度比普通大口黑鱸快17.8%~25.3%，高背短尾的畸形率由5.2%降低到1.1%。在生產對比及養殖示范基礎上，總結編寫了生產技術體系和操作規范。最終經第四屆全國水產原種和良種審定委員會第三次會議審定為適宜推廣的選育新品種。

據悉，該品種適合在我國南方地區淡水水域進行池塘主養或套養，也適合淡水網箱養殖。目前已在廣東、江蘇、浙江、四川、湖北、湖南等省市推廣養殖，推廣養殖面積達2萬畝，平均畝產增收15.6%以上，養殖戶普遍反映該品種生長快，體型好，個體間生長均勻性增加。