俗話說，靠山吃山，靠海吃海。2008年全球經(jīng)濟(jì)風(fēng)暴之后，沿海水產(chǎn)行業(yè)一直處于低迷狀態(tài)，尋求市場(chǎng)突破，打破水產(chǎn)養(yǎng)殖僵局，成為山東省萊州市金倉(cāng)街道崔家村兩委與各大養(yǎng)殖戶亟待解決的問題。2016年金秋十月，崔家村的漁民們迎來了商業(yè)契機(jī)，廣東湛江海科生物科技有限公司與萊州宜澤水產(chǎn)有限公司共同合作實(shí)驗(yàn)的南蝦北育獲得成功，打破了沿海水產(chǎn)養(yǎng)殖的瓶頸。

聯(lián)手南下問診水產(chǎn)養(yǎng)殖新途徑

“我是地地道道的海邊人，父輩們常年以打漁為生。改革開放后，人們開始在海邊進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖。”宜澤水產(chǎn)公司創(chuàng)始人曲樂斌說，20多歲時(shí)，曲樂斌就涉足到了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，涉足過貝類養(yǎng)殖、海參養(yǎng)殖、多寶魚及南美對(duì)蝦養(yǎng)殖等，可以說是順風(fēng)順?biāo)！叭R州是盛產(chǎn)十大海鮮的濱海城市，沿海的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)和水產(chǎn)養(yǎng)殖戶比比皆是。”曲樂斌說，以崔家村為例，全村1300余戶，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工、水產(chǎn)飼料等相關(guān)行業(yè)占全村60%多。然而，自2006年以來，持續(xù)幾年出現(xiàn)的大菱鲆、海參、扇貝等養(yǎng)殖市場(chǎng)價(jià)格滑坡的現(xiàn)狀，讓廣大養(yǎng)殖戶的心達(dá)到了冰點(diǎn)。如何尋求自我突破，打破固有的養(yǎng)殖模式，構(gòu)建新的養(yǎng)殖體系，帶領(lǐng)沿海的父老鄉(xiāng)親重拾漁家人的精氣神，也成為曲樂斌與眾多同行前輩們思索的問題。

2016年夏天，曲樂斌與幾個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖行家南下廣東，走進(jìn)了海科生物，經(jīng)過深入細(xì)致的了解考察和觀摩，思路大開。“山東沿海地區(qū)，特別是萊州市海域，水溫適宜，自然資源豐厚，歷來是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的龍頭老大，萊州灣的金倉(cāng)海域更是兼具了人文地理的諸多優(yōu)勢(shì)。”廣東湛江海科生物科技有限公司董事長(zhǎng)許緒滿說，萊州素有十大海鮮之都之稱，長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)之名，更有糧倉(cāng)、魚倉(cāng)、幸福金倉(cāng)之美譽(yù)；21公里的海岸線，天然氧吧的萬畝黑松更是讓這座濱海新城占盡了天時(shí)、地利、人和。

而得天獨(dú)厚的豐富水資源，海水無污染藻類極強(qiáng)的繁殖力，淡鹽水豐富，且不含重金屬以及不受四季災(zāi)害影響的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，有利地沖破了南方城市受臺(tái)風(fēng)、航班延誤等自然災(zāi)害與突發(fā)事件的制約，減少了親蝦育苗的收益風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)這里四通八達(dá)的交通網(wǎng)對(duì)于構(gòu)建以山東省為核心，輻射北京、天津和東北以及江蘇省“以一帶五”的蝦業(yè)銷售商業(yè)網(wǎng)，夯實(shí)了有力的基礎(chǔ)保障。

科研聯(lián)動(dòng)突破水產(chǎn)養(yǎng)殖瓶頸

“目前，宜澤水產(chǎn)公司建立了萊州第一個(gè)，同時(shí)也是江北及山東省第一個(gè)地下水室內(nèi)親蝦育苗場(chǎng)。”曲樂斌說，今年7月，開始親蝦培育和商品蝦的投苗生產(chǎn)，目前第一批三個(gè)車間的收獲商品蝦近5萬斤，毛收入150萬元；另對(duì)外售蝦苗2億尾，成交額在600萬元，這僅僅是宜澤水產(chǎn)公司的生產(chǎn)試驗(yàn)階段，宜澤水產(chǎn)公司設(shè)計(jì)的商品蝦年產(chǎn)量是300噸，銷售南白對(duì)蝦苗50億尾，預(yù)計(jì)2017年能達(dá)到商品蝦年生產(chǎn)量100噸，銷售南美白對(duì)蝦苗10億尾。

“萊州主要是地下淡水和地下海水，其好處是能把病原體完全隔離開，養(yǎng)蝦育苗過程中，不會(huì)受到病害的影響，這個(gè)條件對(duì)于養(yǎng)蝦育苗來講是非常好的一個(gè)自然條件。”廣東省種苗協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣東海洋大學(xué)教授葉富良說，在北方育苗采用的是一種生態(tài)育苗方法，就是用微藻。另外，再加上益生菌來調(diào)節(jié)水質(zhì)，控制有害細(xì)菌的增長(zhǎng)。這樣，在育苗過程中不用抗菌素，養(yǎng)殖出的蝦體質(zhì)非常好，把南方的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)往北方推廣，讓南北差距進(jìn)一步減少。“山東是水產(chǎn)養(yǎng)殖大省，全省三面環(huán)海，海岸線長(zhǎng)，灘涂面積廣闊，海域微生物豐富。特別是沿海地下淡咸水資源豐富，污染物少，交通發(fā)達(dá)。”廣東湛江海科生物科技有限公司董事長(zhǎng)、廣東湛江水生生物保健品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)許緒滿說，與宜澤水產(chǎn)公司作為戰(zhàn)略合作伙伴，全面進(jìn)行水產(chǎn)行業(yè)進(jìn)行種蝦親本繁育、孵化、育苗、銷售、技術(shù)服務(wù)、水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖、生物制藥、水產(chǎn)種苗餌料、水產(chǎn)藥品等系列合作。

“宜澤水產(chǎn)公司和廣東湛江海科生物科技有限公司合作，設(shè)立水產(chǎn)育苗研究基地，進(jìn)行南美白對(duì)蝦親蝦育苗及成蝦養(yǎng)殖工廠化，地下水養(yǎng)殖試驗(yàn)。”曲樂斌說，充分利用良好的配水系統(tǒng)，對(duì)傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖的生產(chǎn)布局、品種結(jié)構(gòu)、放養(yǎng)比例、操作管理等進(jìn)行改造和重組，科學(xué)處理水域之間關(guān)系，達(dá)到生態(tài)高效的生產(chǎn)效果，使養(yǎng)殖品種的品質(zhì)優(yōu)化，獲得較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)效益，開啟崔家村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)調(diào)升級(jí)的新篇章，在渤海灣萊州沿海，形成南北親蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)圈。