近日，上海新九龍塘漁村負責人來到建德虹鱒魚養殖有限公司，考察虹鱒魚養殖環境，為世博會做準備。隨著世博會的臨近，建德市虹鱒魚養殖場每天都要接待很多像這樣來自上海的客商。建德市養殖的虹鱒魚，游進了世博會，成為招待來自世界各國客人餐桌上的一道佳肴。

虹鱒魚是享譽世界的名貴冷水魚。原產于美國阿拉斯加高寒地區的山川溪流中，魚身優美勻稱、身體一側有一條清晰的棕紅色縱紋，如同彩虹，因而得名“虹鱒魚”。虹鱒魚生存條件要求極高，必須生長在水質清澈、水溫較低、溶氧豐富、流量充沛的水域。建德新安江水溫常年保持在14攝氏度到17攝氏度之間，水質清澈見底，水資源得天獨厚，是我國南方適宜虹鱒魚等名貴冷水魚養殖的理想水域。

每隔三天就有一車虹鱒魚運往上海，每車有兩千多斤，建德市虹鱒魚養殖有限公司負責人一邊接待上海客商一邊介紹說，為了滿足世博會對虹鱒魚的需求，他們減少了對其他外地客商的供應量，集中精力，做好上海市場。

為了確保上海世博會餐桌的每一條虹鱒魚都符合質量要求，建德市虹鱒魚養殖有限公司加強自身質量體系管理，運往上海的每一批次魚都要拿到杭州進行質量檢測，各項指標都符合要求才發貨。養殖公司負責人說，世博會第一次在中國舉行，能讓世界上這么多國家的客人吃到建德養殖的虹鱒魚，心里特別高興。作為虹鱒魚養殖場，一定把質量管理好，讓世界各地的客人在中國吃得放心，為上海世博會錦上添花。