4月12日,全國水產標準化技術委員會暨全國食品工業標準化技術委員會會同水產品加工分技術委員會以線上線下結合的形式召開水產品加工國家標準審查會,對由中國水產科學研究院黃海水產研究所主持起草的《凍魚片》等4項國家標準進行了審查。全國水產標準化技術委員會暨全國食品工業標準化技術委員會秘書處、水產品加工分技術委員會全體委員以及各標準起草專家等60余人參加了會議。會議由水產品加工分技委主任委員、黃海水產研究所辛福言研究員主持。
辛福言主任委員對各位委員及專家的蒞會表示歡迎,對各位領導、各級部門對水產品加工分技委工作的支持表示感謝,希望各位專家、委員及起草單位認真負責完成審查任務,持續關注和支持水產品加工國家標準相關工作,共同推動水產品加工標準化進程。全國水產標準化技術委員會秘書長房金岑研究員對審查注意事項和報批相關要求做了簡要說明,并指出要嚴把質量關,切實提高標準審查質量。水產品加工分技委秘書長王聯珠研究員要求與會各位專家嚴格履行自身職責,確保標準審定符合規范。
本次會議審查的4項國家標準《凍魚片》《凍裹粉魷魚制品》《凍蝦滑》《即食海帶制品質量通則》,均由我所主持起草。與會專家聽取了標準起草組對標準的編制說明過程和關鍵技術指標設定依據,對標準(送審稿)嚴格把關、質詢并逐句討論,形成最終審查意見,4項國家標準均通過審查。
