11月13日，2019年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式在武漢隆重舉行。中外食品科技界精英、政府部門代表、食品企業(yè)家及相關(guān)院校食品專業(yè)師生等2400多名代表濟(jì)濟(jì)一堂，共襄盛舉。黃海水產(chǎn)研究所周德慶研究員在本屆年會(huì)上榮獲“2019年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)——突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)是于2006年11月經(jīng)科技部批準(zhǔn)、在國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)辦公室登記注冊(cè)的社會(huì)力量獎(jiǎng)，下設(shè)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)、突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)等6個(gè)專項(xiàng)獎(jiǎng)，已形成了單年份人物獎(jiǎng)和論文獎(jiǎng)、雙年份項(xiàng)目獎(jiǎng)的固定表彰格局。此次共有12位專家學(xué)者獲評(píng)“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)——突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

周德慶研究員現(xiàn)任黃海水產(chǎn)研究所食品工程與營養(yǎng)研究室主任，兼任中國食品科技學(xué)會(huì)理事、中國藻業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)理事、山東省食品科技學(xué)會(huì)常務(wù)理事和青島食品科技學(xué)會(huì)副理事長等職務(wù)。近20年來，他憑借扎實(shí)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)，在水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制和水產(chǎn)品加工與高值化利用領(lǐng)域開展了大量系統(tǒng)深入的研究，取得了多項(xiàng)創(chuàng)新性的成果；以捍衛(wèi)和傳播水產(chǎn)品的營養(yǎng)與安全為己任，傾心于海洋食品研發(fā)和水產(chǎn)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)制，積極踐行“科技創(chuàng)新”和“科學(xué)普及”雙輪驅(qū)動(dòng)，編著出版了《水產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估理論與案例》等四本專著和《舌尖上的海洋》系列科普書籍，夯實(shí)了我國水產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估理論與技術(shù)基礎(chǔ)，助飛中國食品科技界的藍(lán)色夢(mèng)想。