5月5日上午，青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會成立大會在青島農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行，來自青島市科協(xié)、高校及科研院所、企業(yè)的學(xué)會會員代表等近200人參加了大會。會議表決通過了《青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會章程》，選舉產(chǎn)生了學(xué)會首屆理事會，首屆理事會由110名理事組成。黃海水產(chǎn)研究所食品工程與營養(yǎng)研究室主任周德慶當(dāng)選首屆理事會副理事長，劉淇研究員、曹榮副研究員、朱蘭蘭副研究員、趙峰副研究員當(dāng)選理事。

據(jù)了解，青島市有2000余家食品加工企業(yè)，但沒有一個合理的機構(gòu)將高校、科研院所與企業(yè)三者很好地結(jié)合起來，導(dǎo)致相關(guān)科研成果轉(zhuǎn)化率低，企業(yè)食品生產(chǎn)技術(shù)無法及時更新?lián)Q代跟上時代潮流。為響應(yīng)山東省新舊動能轉(zhuǎn)換號召，積極培育和發(fā)展農(nóng)業(yè)“新六產(chǎn)”，青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會應(yīng)運而生，充分發(fā)揮專家學(xué)者“資政啟民”作用，助推產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，構(gòu)建食品安全治理體系，推進食品技術(shù)革新。

黃海水產(chǎn)研究所食品工程與營養(yǎng)研究室恢復(fù)成立于2009年12月，立足于建設(shè)海洋食品與生物制品高科技創(chuàng)新平臺，開展海洋生物資源高值化利用研發(fā)。研究室自成立以來，同青島市的10余家水產(chǎn)品加工企業(yè)開展了產(chǎn)學(xué)研合作和科研成果轉(zhuǎn)化，為推動青島市海洋食品加工業(yè)的發(fā)展貢獻力量。此次5名科研人員當(dāng)選充分顯示了研究室在青島市食品加工領(lǐng)域的地位。