6月15日,根據農業部漁業漁政管理局的工作安排,全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會(以下簡稱“水產品加工分技委”)在黑龍江省牡丹江市組織召開了6項水產品加工標準的專家審定會。來自農業部農產品質量安全監管局、農業部漁業漁政管理局、中國水產科學研究院、全國水產標準化技術委員會、中國水產流通與加工協會等單位的領導,水產品加工分技委委員,特邀專家以及標準起草單位代表等50余人參加了會議。
農業部漁業漁政管理局科技與質量監管處郭薇調研員到會并致詞。她指出,此次審定的標準多為水產品加工領域的基礎標準,可作為其他標準的依據和基礎,其適用范圍廣、影響力大、具有普遍的指導意義,此次標準審定工作責任重大、意義深遠。全國水產標準化技術委員會秘書長房金岑研究員指出,本次審定的國家標準是關乎水產品加工產業健康發展的基礎標準,希望專家能夠堅持客觀公正、協調一致、嚴謹科學的原則,認真完成本次標準審定工作。秘書處對審定專家和起草單位提出了具體要求,并對標準審定過程中的評審依據、注意事項以及標準起草單位需要完成的工作事項等進行了安排部署。
會議推選江蘇省淡水水產研究所吳光紅研究員任專家組組長。審定會由組長主持,各標準起草單位對標準制定過程、主要技術指標的確立依據和征求意見的處理情況等進行了匯報。各標準主審專家嚴格把關,參會委員及專家認真審議,對標準中所涉各項技術內容、指標進行了討論和質詢,提出了具體的修改意見,并形成了標準審定意見。與會專家一致同意6項標準通過審定,標準審定會取得了圓滿成功。
黃海水產研究所起草的3項國家標準《水產品加工術語》、《水產及水產加工品分類與名稱》、《水產品感官評價指南》和1項行業標準《干海參加工技術規范》在本次會議上順利通過了專家組審定。
