日前，由黃海水產(chǎn)研究所尚德榮副研究員等發(fā)明的“水產(chǎn)品及其制品中三價鋁的測定方法”獲國家發(fā)明專利授權(quán)。專利號：ZL201110456752. 5。

該發(fā)明專利研究出高效液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用（HPLC-ICP-MS）形態(tài)分析技術(shù)測定水產(chǎn)品及其制品中三價鋁Al(III)的方法。該方法選用的陽離子交換色譜柱對不同形態(tài)鋁的吸附能力不同，由流動相將其依次洗脫，洗脫的溶液進入電感耦合等離子質(zhì)譜儀測定，從而給出了水產(chǎn)品及其制品中的鋁更為完整的生物學(xué)特性；該實驗條件選擇合理，檢測數(shù)據(jù)準確可靠，不受浸提時間和溫度影響；從形態(tài)角度準確測水產(chǎn)品及其制品中三價鋁Al(III) 的含量。

該項發(fā)明先后為制定中華人民共和國水產(chǎn)行業(yè)標準、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管專項經(jīng)費、無公害安全檢測項目、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估以及國家科技支撐和行業(yè)專項等課題發(fā)揮了技術(shù)支撐作用，為管理部門制定和執(zhí)行水產(chǎn)品相關(guān)安全法規(guī)提供了科學(xué)依據(jù)。

（科研處、質(zhì)檢室 供稿）