6月7日～9日，根據農業部漁業局工作安排，全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會在山東省榮成市召開了2013年度第二次標準審定會，對《紅球藻》等13項水產品加工國家及行業標準進行審定。來自科研、教學、質檢、標準化、管理、生產等方面的專家及標準起草單位60余人出席了會議。

會議由加工分技委秘書長王聯珠研究員主持，黃海水產研究所副所長、加工分技委主任委員殷邦忠研究員致辭，感謝農業部漁業局、水科院和各位專家對加工分技委工作的大力支持；要求與會專家在標準審定中本著客觀、公正、科學的態度，認真完成本次標準審定工作。農業部漁業局科技處于秀娟處長、市場與加工處陳家勇處長先后發表的講話中，充分肯定了水產品加工標準對提高產品質量、規范生產發揮的重要作用，強調了標準與水產品質量安全相關性，以及標準審定工作的重要性。秘書長王聯珠研究員對標準審定過程中的評審依據、注意事項以及標準起草單位需要完成的工作事項等進行了布署。

在審定會上，標準起草單位對各自制修訂標準的情況進行了介紹。與會專家在聽取了標準起草單位的工作匯報后，結合產業的實際情況對標準中所涉各項技術內容、指標進行了充分討論和論證，并提出了具體的修改意見。與會專家一致同意6項國家標準，7項行業標準通過審定。

黃海所起草的《紅球藻》、《水產品抽樣方法》、《凍蝦》、《凍扇貝》、《凍裹面包屑蝦》、《凍裹面包屑魚》等6項國家標準以及《冷凍魚糜》、《貝類中大田軟海綿酸、鰭藻毒素-1、蛤毒素-2和蝦夷扇貝毒素的測定 液相色譜-串聯質譜法》等2項行業標準在本次會議上通過專家組審定。

（質檢室供稿）