日前，由全國水產(chǎn)標準化技術委員會水產(chǎn)品加工分技術委員會秘書處承辦的中韓CAC亞洲區(qū)域紫菜標準研討會在廈門召開。來自農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局、科技發(fā)展中心，中國水產(chǎn)科學研究院，全國水產(chǎn)標準化技術委員會，黃海水產(chǎn)研究所，中國海洋大學，江蘇省紫菜協(xié)會，福建省水產(chǎn)技術推廣總站，福建省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會以及韓國食品研究所的相關領導和中韓代表參加了會議。會議由黃海所副所長辛福言研究員主持。

會上，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局董洪巖處長致辭，對韓國代表團到廈門參加此次會議表示歡迎，并高度贊揚了韓國為亞洲區(qū)域紫菜標準起草所做的努力。他指出，紫菜標準的起草要遵循國際食品法典的宗旨，也要秉持保護消費者健康和安全、促進公平貿(mào)易的原則，目前中韓雙方已就標準草案基本達成共識。他針對本次研討會提出以下4點要求：一是亞洲區(qū)域紫菜標準中應盡可能包含中、日、韓三方已有的產(chǎn)品形式；二是安全性指標應主要按照各國法規(guī)規(guī)定并執(zhí)行；三是本標準中設定的指標要盡可能達成一致，不要造成貿(mào)易摩擦；四是中韓雙方應多溝通、多交流，協(xié)同促進標準的制定。韓方代表在致辭中對中方為本次會議順利召開所做的工作表示感謝，并進一步指出，2012年以來各國都為制定紫菜標準開展了大量工作，也進行了多次商討，目前制定完成的標準草案更科學合理；當前關注紫菜標準制定工作的主要是中、日、韓、泰四國，希望本次會議兼顧各國立場，通過協(xié)商研討的方式，加強了解，促進溝通，化解矛盾，實現(xiàn)共贏。

中韓雙方代表對標準草案進行了逐條討論，對標準范圍、產(chǎn)品定義、產(chǎn)品質(zhì)量參數(shù)、包裝等規(guī)定基本達成一致，但紫菜加工過程中對微生物的控制要求、食品添加劑的使用等問題還有待進一步磋商。該標準草案將按計劃于12月底提交至CAC亞洲區(qū)域協(xié)調(diào)會。

會議期間，中韓代表還實地參觀了福建晉江市阿一波食品工貿(mào)有限公司、晉江力綠食品有限公司，對中國壇紫菜產(chǎn)品進行了更為深入和直觀的了解。

（質(zhì)檢室 供稿）