日前，由黃海水產研究所孫謐研究員等申報的“海洋細菌新型低溫堿性蛋白酶MP晶體”獲國家發明專利授權，專利號ZL200910242719.5。

本發明涉及主要內容是，一種海洋細菌新型低溫堿性蛋白酶MP晶體，其特征在于該低溫堿性蛋白酶MP晶體為斜狀晶體，是胞外酶，分子量49320Da，PI＝8.5，最適催化溫度30℃，最適PH9.5，EDTA抑制酶活性，含463個氨基酸；整體結構中主要表現為幾個環的位置向蛋白內移動，含有一個鋅離子、兩個氯離子和八個鈣離子的N端結構域和C端結構域，所述N端結構域是蛋白水解結構域，含有結合鋅離子活性位點，所述C端結構域是從248至463殘基的一個平行β卷結構和七個結合鈣離子，結合在平行β卷結構的核心。

該蛋白酶MP晶體的酶制劑在洗滌、醫藥、皮革、紡織、飼料等領域具有廣泛應用。

（科研處、酶工程室供稿）