日前，由黃海水產(chǎn)研究所尚德榮高級實驗師等發(fā)明的“水產(chǎn)品中硒形態(tài)的檢測方法”獲國家發(fā)明專利授權(quán)，專利號：ZL201310376921.3。

該專利采用高效液相色譜-氫化物發(fā)生原子熒光光譜聯(lián)用形態(tài)分析技術(shù)測定。該檢驗方法是目前化學領(lǐng)域中最先進的形態(tài)分析儀器聯(lián)用技術(shù)，提取液通過陰離子色譜柱對其分離，由流動相將不同形態(tài)的硒依次洗脫，洗脫溶液經(jīng)過還原劑生成氫化物進入原子化器，與原子熒光聯(lián)用進行分析測定，從而給出了水產(chǎn)品中的硒的更為完整的生物學特性。該實驗條件選擇合理，檢測數(shù)據(jù)準確可靠，具有靈敏度高、干擾小的特點。該專利具有既能準確測定亞硒酸鹽、硒酸鹽無機硒，同時也能測定硒代胱氨酸、硒代蛋氨酸等有機硒的優(yōu)點，為制定相關(guān)標準及水產(chǎn)品風險評估提供了技術(shù)支撐和科學依據(jù)。

（質(zhì)檢室 供稿）