11月21日至22日，黃海水產研究所食品工程與營養研究室主任周德慶研究員應中國水產流通與加工協會邀請，攜團隊參加了“以產業為聚集，創新升級”為主題的水產資源高值化利用創新發展峰會暨水產三大生物功效物質產業論壇。會議由中國水產流通與加工協會主辦，來自國內外高校、科研院所以及企業的近200名代表參會。

在峰會主論壇會上，周德慶研究員應邀做了題為“海洋功能食品研發現狀、問題與發展趨勢”的報告。報告對國內外海洋功能食品的發展現狀進行了全面總結，對我國海洋功能食品發展基礎研究、生產經營、監督管理等方面存在的問題以及發展趨勢進行了深入剖析，指出了我國海洋功能食品發展應聚焦集成創新的思維、個性化設計的理念，利用大數據等技術手段，抓住機遇，帶動整個功能食品行業的快速發展。

在主題討論環節，演講嘉賓與企業代表進行了熱烈討論，周德慶研究員表示，作為科研人員，不僅要認真細致地做好科研工作，更要正確引導中國海洋保健品市場發展，對消費者進行科普宣傳教育，助其樹立正確的消費觀。