為貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)部關(guān)于農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)年活動(dòng)的要求，進(jìn)一步提高黃海水產(chǎn)研究所與蓬萊京魯漁業(yè)有限公司就海洋食品高值化與質(zhì)量安全控制的合作研發(fā)水平，建立新型“產(chǎn)學(xué)研”合作模式，8月15日，黃海所組織從事食品工程與營(yíng)養(yǎng)研究的有關(guān)人員及研究生共19人赴蓬萊京魯漁業(yè)有限公司進(jìn)行了為期1天的參觀考察。

考察人員到達(dá)公司后，受到集團(tuán)董事長(zhǎng)王轟、公司總經(jīng)理牟偉麗等的熱情接待。王轟董事長(zhǎng)充分肯定了雙方合作研發(fā)中心開展的工作，并介紹了企業(yè)發(fā)展規(guī)劃以及科技對(duì)企業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)作用。

活動(dòng)期間，考察人員觀看了公司宣傳片，進(jìn)行了學(xué)術(shù)交流，參觀了公司日本專屬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間、大型冷庫(kù)、研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、檢測(cè)中心等機(jī)構(gòu)，并與企業(yè)研發(fā)人員探討了有關(guān)合作事宜。通過(guò)參觀考察，大家進(jìn)一步了解了科研和企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)之間的差異，并深刻體驗(yàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與食品安全對(duì)企業(yè)的重要性。

通過(guò)交流，雙方表示今后將進(jìn)一步加強(qiáng)合作，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，建立“聯(lián)合研發(fā)中心”高效協(xié)調(diào)機(jī)制，在海洋食品加工行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域的項(xiàng)目申報(bào)、產(chǎn)品開發(fā)、成果共享等方面開展務(wù)實(shí)合作。

（食品工程室 供稿）