近日,由中國水產科學研究院黃海水產研究所孫秀俊等研究發明的“一種蝦夷扇貝肌原纖維的分離和鑒定方法”獲國家發明專利授權,專利號:ZL2019111817396。
本發明屬于海洋無脊椎動物的肌肉生物學領域,所述方法的具體步驟如下:用扇貝肌肉專用洗滌液洗帶殼閉殼肌組織,加入扇貝肌肉松弛緩沖液,旋轉攪拌3天;切取閉殼肌組織,加入扇貝肌肉松弛緩沖液,勻漿直至組織塊完全消失;在4℃條件下離心,上清液加入扇貝肌肉松弛緩沖液,4℃條件下離心獲得粗肌絲的沉淀物,用扇貝肌肉松弛緩沖液迅速吹打,立即進行渦旋混勻,離心獲得上清液;上清液加入扇貝肌肉松弛緩沖液,離心獲得粗肌絲的沉淀物,再用扇貝肌肉松弛緩沖液吹打混勻,離心所得到的上清液即為純化的粗肌絲懸浮液,可直接用于SDS?PAGE檢測及電鏡分析。本發明方法能夠實現高效分離蝦夷扇貝閉殼肌的肌原纖維。