近日，由中國水產科學研究院黃海水產研究所江艷華等研究發明的“源于沙門氏菌噬菌體的寬譜裂解酶及其抗菌應用”獲國家發明專利授權，授權公告日2021年7月13日，專利號：ZL2018103351879。
本發明涉及源于沙門氏菌噬菌體的寬譜裂解酶及其抗菌應用，屬于生物技術領域，所述寬譜裂解酶為沙門氏菌噬菌體裂解酶LysSP1，其氨基酸序列為SEQ ID No.1。該蛋白經過原核表達和純化后，獲得重組裂解酶，該重組裂解酶可以裂解不同血清型沙門氏菌、某些其他革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌，具有較寬的裂解譜及較好的殺菌活性，可用于沙門氏菌及某些細菌的抗菌劑的制備。
