近日，由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所徐后國等研究發(fā)明的“一種調(diào)控紅鰭東方鲀肌肉脂肪沉積的營養(yǎng)學(xué)方法”獲國家發(fā)明專利授權(quán)，專利號(hào)：ZL201810978485X。

本發(fā)明屬于水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)飼料領(lǐng)域，所述方法通過在紅鰭東方鲀飼料中添加一定量的蝦青素并對蛋氨酸的含量進(jìn)行控制來升高或降低養(yǎng)殖紅鰭東方鲀肌肉中的脂肪含量。本發(fā)明方法使紅鰭東方鲀肌肉中脂肪含量的定向調(diào)控成為可能。本方法綠色環(huán)保，不產(chǎn)生任何毒副物質(zhì)，不影響食品安全，且成本在可控范圍內(nèi)。